Ramly Burger差一点就“销声匿迹”?!如今谁不知道这个汉堡?!
Published by你知道Ramly Burger的创办人是谁吗?
Ramly Burger可以说已经是大马街头美食的代表,无论是外国人还是本地人都好,吃过的人都会对Ramly Burger感到垂涎三尺。其中还有不不少人甚至将Ramly Burger成为主餐,因为它不仅价格合理,而且非常的美味可口!早前美国电影制片人乔治(George Motz)在Youtube上传自制Ramly Burger的视频,更是让许多人认识到大马这个街头汉堡。虽然Ramly Burger名头很响亮,并且已经走出国际,然而并没有多少人知道Ramly Burger背后的人物。
Ramly Burger的创办人是Ramly bin Mokni,出生于霹雳州角头(Tanjung Piandang),家中有16个兄弟姐妹,而他排行第8。Ramly在适耕庄长大,之后移居吉隆坡以寻找更好的工作机会。但他不知道的是,他不仅要创建一个标志性的汉堡品牌,甚至间接的帮助了近3万名大马人脱贫。
(图片来源:Mashable)
这一切都要从1978面开似乎说起,但是作为切肉工的Ramly正在阅读有关清真汉堡的新闻报道。在此之前,其实已经有许多大马人对进口的汉堡肉饼是否清真表示关切。Ramly和他的妻子兼商业伙伴Shala Siah意识到了可能存在的商机,于是就开始制造自己的汉堡肉饼。
(图片来源:Mashable)
这其实并不简单,因为Ramly很难获得贷款,最后他决定拿着自己仅有的2000令吉开始了自己的生意。他每天生产200个汉堡肉饼,当时因为没有器材,所以所有肉饼都是手工制作的。一开始,这些肉饼的销量并不好,但是Ramly并不放弃。Ramly为了让肉饼符合市场要求,他在Chow Kit开了一个小汉堡摊,并且不断改善肉饼的味道,让肉饼更具有当地风味。
(图片来源:Mashable)
随着生意的蒸蒸日上,他在1980年注册了公司,并且在4年之后开设了一个10万平方英尺的工厂,然后专心生产汉堡相关的食材。一开始他每天生产高达100万个肉饼,之后也引入了其他冷冻肉类食品,例如肉丸、香肠、碎肉等。在2018年时,他建立了另一个规模更大的工厂。2019年,他的公司的销售额达到了10亿令吉!
(图片来源:Mashable)
如今,Ramly的产品遍布了新加坡、泰国、越南、印尼,甚至孟加拉!Ramly也成为了大马街头美食代表性的品牌之一。
以上文章资料来源:Mashable