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Ramly Burger差一点就“销声匿迹”？！如今谁不知道这个汉堡？！

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Wowpeople

posted on 2022-08-25

你知道Ramly Burger的创办人是谁吗？

Ramly Burger可以说已经是大马街头美食的代表，无论是外国人还是本地人都好，吃过的人都会对Ramly Burger感到垂涎三尺。其中还有不不少人甚至将Ramly Burger成为主餐，因为它不仅价格合理，而且非常的美味可口！早前美国电影制片人乔治（George Motz）在Youtube上传自制Ramly Burger的视频，更是让许多人认识到大马这个街头汉堡。虽然Ramly Burger名头很响亮，并且已经走出国际，然而并没有多少人知道Ramly Burger背后的人物。

Ramly Burger的创办人是Ramly bin Mokni，出生于霹雳州角头（Tanjung Piandang），家中有16个兄弟姐妹，而他排行第8。Ramly在适耕庄长大，之后移居吉隆坡以寻找更好的工作机会。但他不知道的是，他不仅要创建一个标志性的汉堡品牌，甚至间接的帮助了近3万名大马人脱贫。

（图片来源：Mashable）

这一切都要从1978面开似乎说起，但是作为切肉工的Ramly正在阅读有关清真汉堡的新闻报道。在此之前，其实已经有许多大马人对进口的汉堡肉饼是否清真表示关切。Ramly和他的妻子兼商业伙伴Shala Siah意识到了可能存在的商机，于是就开始制造自己的汉堡肉饼。

（图片来源：Mashable）

这其实并不简单，因为Ramly很难获得贷款，最后他决定拿着自己仅有的2000令吉开始了自己的生意。他每天生产200个汉堡肉饼，当时因为没有器材，所以所有肉饼都是手工制作的。一开始，这些肉饼的销量并不好，但是Ramly并不放弃。Ramly为了让肉饼符合市场要求，他在Chow Kit开了一个小汉堡摊，并且不断改善肉饼的味道，让肉饼更具有当地风味。

（图片来源：Mashable）

随着生意的蒸蒸日上，他在1980年注册了公司，并且在4年之后开设了一个10万平方英尺的工厂，然后专心生产汉堡相关的食材。一开始他每天生产高达100万个肉饼，之后也引入了其他冷冻肉类食品，例如肉丸、香肠、碎肉等。在2018年时，他建立了另一个规模更大的工厂。2019年，他的公司的销售额达到了10亿令吉！