【我是人才】第一间鹿角巷开到1点！CEO黄贞玮曾被批：sot的！

【黄美珍独家专访】

在奶茶盛行的时代里，提到奶茶店，首先浮现在你脑海中的是哪一家店呢？

就算你不是鹿角巷的常客，你一定都尝试过这家奶茶店吧！从当初特定地点才有的鹿角巷，扩展至今已经在大马10个州、1个联邦直辖区都开设了店面，可以说是发展迅速啊！

（图片来源：网络）

但你一定没想过，当初把鹿角巷引进大马的首席执行官黄贞玮（Ng Zhen Wei），到台湾与其他2组竞争对手争取鹿角巷这个品牌时，其实还没凑够开店基金！

黄贞玮在接受《谈谈网》采访时透露：“开店费用大约需100万令吉，而我和我的伙伴只有20万，当时找了很多人投资，也被拒绝了近70多次，才终于找到愿意投资我们的人。”

他补充：“有很多人以‘你凭什么觉得你会成功’、‘奶茶已经过时了’的理由拒绝我们，因为那时盛行咖啡馆、喝咖啡，而不是喝奶茶。”

（大马鹿角巷首席执行官黄贞玮；图片来源：Zhen Wei 黄贞玮脸书）

对此，黄贞玮也认同当年奶茶已经退流行，但他告诉对方：

“我们不是做奶茶的，我们想要做一个奶茶、喝茶的文化。”

所幸的是，虽然期间黄贞玮与他的伙伴遭受了冷眼、不看好，但依然成功找到了投资者，开启了他们的奶茶之路。

（图片来源：Zhen Wei 黄贞玮脸书）

然而，即使找到了投资者，但一路上还有很多考验，比如鹿角巷引进大马的期间，市面上就已经有奶茶店了，询问黄贞玮是怎么有信心把把鹿角巷“做大”时，他回答：“要创造一个爆品、一个成功的品牌，我们一定要做出差异，意思是要和别的品牌不一样。当时我们有观察本地的C牌子奶茶店，发现了几个反向。”

他补充：

“第一个就是服务的差异化，我们会在客人进来时念出‘欢迎光临，鹿角巷’、‘Welcome, The Alley’。第二个就是时间的差异化，那时没有一个奶茶店开到1点，还有人觉得‘你sot（傻）的，奶茶店开到1点’，结果现在没有一家奶茶店开到1点的。最后就是装潢的差异化，该C牌子奶茶店内都是用同一个颜色铺满整个店，所以我们做成是咖啡厅风格的设计，有些人以为是咖啡厅，进来后惊觉是奶茶店时，会有惊喜的感觉，便会对鹿角巷印象深刻。”

（图片来源：Zhen Wei脸书）

此外，鹿角巷的员工都是偏年轻人为多，问及会不会有些人对年轻员工有偏见、不看好他们时，黄贞玮透露：“外界确实会有这样的看法，但我都是这样和我的小伙伴（员工们）说，‘今天你在奶茶店打工，它不是一辈子的，这只是暂时的，你必须在泡饮料、招待客人的过程中学习、成长，以及保持对的态度，你就有机会从泡饮料升到管理层。’”

他告诉小伙伴们，任何人都是从低做起的，包括他自己：

“我开第一间鹿角巷时，泡了4个月的奶茶，从早上10点开门做到关门，所以我很明白他们的心情。我常常会鼓励他们不要看轻自己，因为他们的潜力是无限大的。我也会让他们知道，不一定要读书才能成功，因为别人在读书的4年时间里，你已经比别人提早来这个社会工作，拿了比别人多的经验值，这在应聘时是非常重要的。”

（图片来源：黄贞玮提供）

黄贞玮也分享，有不少小伙伴就是从低做到管理层，甚至有些已经做到高层了！

所以，行行出状元，只要肯学、不怕苦，肯定能创出一番事业！有兴趣的朋友可以到鹿角巷的脸书或网站了解他们的工作文化哦！

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