zh
en
bm
中国人烧烤都吃这些？这6种「中国烧烤食材」都让大马华人较难接受！
Published by
近年来中国食品在马来西亚大受欢迎，尤其是带有麻辣风味的烧烤和串串，以及他们各种具有地方特色的食材。如果身为大马人的我们深入中国的民间，去尝试他们那些比较特殊的烧烤食材，那会是我们可以接受的吗？来，以下我们就来看看你敢吃哪些？
1）烤韭菜
韭菜有一股辛辣刺鼻的味道，我们这里一般都只切一小段来配其他食物吃，或是做成韭菜饼。在中国他们可是把整串韭菜烤来吃，其实加香料烤了之后它的怪味就没了，吃起来还蛮香的，大家有机会去中国的话要试试，别被它吓跑了。
2）烤腰子（肾）
我们老一辈的人都爱吃猪腰子，它口感爽脆，但同时也有一股尿味。在中国，猪和羊的腰子可是人见人爱的食材，他们说处理得好的话完全不会有怪味，配上啤酒简直是人间美味。据说它还有丰富的雄性激素，所以男生吃了会比较滋补。
3）烤蚕蛹
知道什么是蚕蛹吗？就是用来做蚕丝的那种昆虫的蛹，然后烤来吃，跟泰国和柬埔寨那种街边烤昆虫有点像。我们大马人看到它的样子就觉得可怕了，碰都不敢碰，更不用说放到嘴里去吃。但据说它味道很香，而且蛋白质含量很高。
4）猪眼
这个是在广西才有的烧烤，别看它好像很恶心，制作起来可是很讲究的。它一定要和肥猪肉串在一起烤，可能是要它的油脂吧，一口咬下去会有浆汁喷出来，所以要闭着嘴巴吃。它的口感就和鱼眼一样滑溜溜的，味道好不好就见仁见智了。
5）大蒜
我们吃的大蒜多，却很少看到有人整串烤来吃的。这是属于中国北方人的食物，它的味道辛辣且刺激，可以抵抗北方寒冷的气候。尤其在东北地区，如果有人请你吃烤蒜，那他真的把你当朋友了。
6）鸡头
大马一些老一代的人也喜欢吃鸡头，年轻人看到却敬而远之，因为样子很可怕而且没什么肉吃。在中国，他们喜欢撒上芝麻、孜然粉、辣椒粉等香料放在炭火上烤。中国许多街边的烧烤摊都能看到这种食材，但不确定是什么年龄层的人吃的。
上面和大家介绍的都是中国一些比较特别的烧烤食材，并不是说他们每天都喜欢吃这些我们难以接受的食物。如果你是一位有冒险精神的朋友，下次去中国旅行的话不妨去挑战挑战。
部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
