当把水果撮合在菜肴里后，让人理意想不到的是煮出来的【水果料理】原来是那么好吃的！

每天吃重复的菜肴很无聊? 家里的水果都没人吃? 别担心! 小编带来了4种创意水果料理食谱分享给大家! 原来, 水果也可以这么吃? 老公和小孩今晚会不会饭菜吃光就全靠它了!

❤香橙：

1）香橙鸡扒

材料 ： 鸡髀扒 1磅 橙皮丝 半个 蒜茸 1茶匙 腌料： 生抽 1茶匙 盐 1茶匙 糖 1茶匙 麻油 1茶匙 酒 1茶匙 蒜茸 1茶匙 胡椒粉 少许 汁料： 橙汁 125ml 糖 1茶匙 生粉 1茶匙 做法：

1. 鸡扒洗净抹干，切大件，然后以腌料腌20分钟。
2. 热镬下油，鸡扒先薄薄地扑上生粉，然后鸡扒下镬煎至金黄及熟透，夹起。
3. 另一小锅，放入蒜茸爆香后，加入汁料煮滚，煮滚后随即埋献，煮至自己喜欢的浓稠度。
4. 再淋在鸡髀扒上，即可。

食谱来源    

2）香橙鸡翼

材料： 鸡翼十二只 橙两个 做法：

1. 鸡翼用鸡粉,生抽,老抽,麻酒去腌
2. 橙榨汁,将少少橙皮切条
3. 用红葱头爆香镬煎鸡翼至金黄色
4. 将一杯橙汁加入盐和糖揽匀连橙皮加入煮
5. 待汁变杰身即可

食谱来源    

3）香橙杯子蛋糕 Orange Cupcakes

材料：（6﹣7个松饼纸杯份量） 低筋面粉 52g 鸡蛋 2只（中型蛋约65g一只） 砂糖 45g 橙皮丝 1汤匙 橙汁 2汤匙 菜油 30g 云呢拿香油 2滴 盐 少许 做法：

1. 焗炉预热180度。
2. 打蛋盆中放入蛋及砂糖，用中速打发起至呈缎带状。
3. 分3次筛入面粉，以手提打蛋器拌匀，然后加入盐及橙皮丝，再轻手拌匀。
4. 加入菜油、橙汁及云呢拿香油，然后快手切拌拌匀。
5. 将打蛋盆以少许力放落工作台2次，用以去除大气泡。
6. 将面糊放入蛋糕模中至8成满，放至焗盘上。
7. 放入焗炉焗约15分钟至表面呈金黄色，即成！
8. 可趁热或放凉后吃也可。看，多松软！

食谱来源    

4）香橙鸡腿排（电锅料理）

食材： 去骨鸡腿排1只 酱油40ml 味琳20ml 新鲜柳橙汁40ml 蒜头6颗 做法：

1. 将鸡腿排背面画几刀
2. 将鸡腿排皮朝下，酱油40ml、味琳20ml、柳橙汁30ml、蒜头放入电锅内锅，外锅1杯水
3. 电锅跳起来-->再闷10-15分钟-->就可以切一切盛盘后，
4. 把剩下10ml的柳橙汁再淋上去就完成喽！

食谱来源    

5）香橙果冻

食材： （3 人份） 香吉士现榨果汁 （约 3个）310g 紫苏梅汁80g 香吉士果肉 1个 去皮籽净重70g 冷开水25g 白砂糖10g 柠檬汁10g 兰姆酒1茶匙 吉利丁液： 吉利丁粉10g 清水20g 做法：

1. 把吉利丁粉放入小瓷盘和清水混合均匀，静置几分钟
2. 小煮锅倒入少许的水，将小瓷盘放入，以小火煮（隔水加热）至吉利丁溶化成液状即熄火
3. 将3颗新鲜香吉士榨成汁
4. 把1颗香吉士去皮、去籽及白膜、切片、再切成小块（但保留三片不切片备用）
5. 果汁、紫苏梅汁、水及糖倒入小钢盆中，以小火煮至糖溶化；
6. 倒入吉利丁液稍微煮一下（边煮边拌但不用煮滚！）
7. 把 柠檬汁及兰姆酒加入并混匀; 将果肉丁平均放入玻璃容器内，倒入果冻液约八分满；
8. 完全放凉、入冰箱冷藏3到4个小时
9. 食用之前、放上一片香吉士果片

食谱来源  

6）香橙水果茶

食材： （2 人份） 15 分钟 绿(红)茶包2包 现榨柳橙汁500ml 苹果1颗 奇异果1颗 百香果1颗 柳橙片少许 柠檬片少许 糖1大匙(可不加) 做法：

1. 首先把500ml的水煮开，再丢入茶包和糖，煮好后放冷备用。 (喜欢原味的人可以把糖省略)
2. 把柳橙榨成汁后备用。
3. 把水果切成小丁或片状后备用。
4. 最后把所有的材料混合再一起就完成了。

食谱来源    

❤黄莉：

1）咕咾肉

材料: 梅花肉400g，洋葱、红萝卜、青椒 调味料： 米酒，太白粉，蕃茄酱，白醋，糖 做法：

1. 梅花肉切厚片用肉锤略拍，然后切小块
2. 梅花肉块加盐、胡椒粉、米酒抓匀后
3. 加入太白粉抓匀腌30分至2小时备用。
4. 洋葱、红萝卜、青椒备用。
5. 腌好的肉块均匀的沾上太白粉
6. 肉块入油锅180℃炸熟且外表金黄备用
7. 热锅加入少许油，先将洋葱块下锅炒至略微透明，接着加入红萝卜
8. 再加入蕃茄酱炒，用油炒过的蕃茄酱色泽比较美喔!
9. 接着加入少许水煮滚，加入糖和白醋，略为收汁后,
10. 加入青椒再加入炸好的梅花肉块迅速翻炒即可~
11. 每块肉上都均匀的裹上一层蕃茄酱汁....
12. 让人一口接一口....

食谱来源  

2）黄莉炒饭

做法：

1. 用刀将菠萝切掉1/3部分，用汤匙从边缘挖出果肉备用；
2. 将切好的菠萝丁，放入碗中，调入1小匙的盐，倒入清水，浸泡20分钟，沥干水备用；
3. 腊肠1根，隔水大火蒸10分钟；
4. 取出切成丁，备用；
5. 鲜虾去头去壳，不粘锅中放入些许油，煎至两面焦黄，中途手捻点盐，撒在表面调味；
6. 煎好的虾仁，取出盛盘备用；
7. 锅中加入1大匙油，加热，放入所有的虾壳和虾头；
8. 中小火，炸成虾头油，备用；
9. 准备好以下食材：腊肠切丁，葱白切段，掏空的一整个菠萝，白饭一大碗，
10. 煎好的虾仁，菠萝切小块，五色豆一碗；
11. 辛香料： 小辣椒3个，葱头仔3个，香茅3根，咖喱叶1小把，黄姜粉3匙，咖喱粉3匙；
12. 锅中加入炸好的虾油，煸香腊肠丁，爆香葱白段，
13. 依序加入所有食材，先蔬果，米饭，盐、糖适量；
14. 然后辛香料，最后虾仁； （全程中大火翻炒.）

食谱来源    

3）苹果凤梨派

预备食材： 有机凤梨鲜果 1颗 华盛顿有机苹果 3颗 原味黑糖丸 适量 酥油皮 少许 奶油 少许 作法：

1. 先准备好食材
2. 凤梨、苹果切块
3. 用奶油热锅后，加入苹果丁和黑糖拌炒
4. 之后加入凤梨丁和少许的水
5. 煮到有浓稠感后即可捞起放凉
6. 将馅料适量放在酥皮上、三边涂上蛋液
7. 将酥皮对折，边缘用叉子压过，表皮涂上蛋黄汁
8. 放入燠热好的烤箱中，以180度的温度烤至起酥均匀澎起

食谱来源    

❤苹果：

1）苹果蔬菜汤

预备食材： 苹果 100g 洋葱 30g 红萝卜 60g 高丽菜 60g 盐 适量 作法：

1. 苹果去籽切成约3公分块状，红萝卜切成3公分滚刀块，洋葱切丝和高丽菜切成宽条。
2. 所有材料放进保温汤杯内。
3. 加沸水至8分满。
4. 盖上盖子闷1分钟预热。
5. 将水倒掉。
6. 再一次加入沸水至保温汤杯8分满处。
7. 迅速扭紧盖子，闷烧2小时。
8. 食用前以适量盐调味即可。

食谱来源    

2）苹果玫瑰花酥卷

食材： 葡式塔皮半条 苹果一颗 柠檬一颗 砂糖二大匙 水300ml 盐小许 糖粉适量 面粉适量 做法：

1. 苹果切成四份，去除核心籽后，切约0.3公分的厚薄片，再将柠檬切开榨出柠檬汁。
2. 将砂糖、盐加入水煮沸，再加入苹果片与柠檬汁煮约3分钟捞起来沥干放凉。
3. 将葡式塔皮稍微退冰，撒些许面粉在桌面
4. 将塔皮杆开约厚度0.3公分，长度约20公分，宽度约2至3公分，份量约十份。
5. 将苹果片排放3至5片于塔皮上，预留1公分，慢慢卷起来再将预留的黏起来，摆放至烤盘上
6. 卷起来后再把苹果片往外拉一下，玫瑰花型会比较美。
7. 烤箱预热210度约烤15分钟，玫瑰中心皮也须烤上色喔。
8. 最后取出摆盘完成，再撒些许的糖粉装饰，大功告成！

小撇步：

1. 苹果片要大片厚度切约0.3公分才会好卷，
2. 切太薄煮时容易软烂，
3. 太小片在卷的时候容易掉落，并且无法往外拉出玫瑰花型。
4. 原来的砂糖分量是约３大匙，我改为２大匙，因苹果本身糖分很高所以减量，甜度就刚刚好！

食谱来源    

3）苹果脆片

材料：苹果 1个，糖粉 适量 做法： 温馨小贴士：

1. 苹果切片3mm正好，太薄烤出来不好。
2. 用水泡苹果就可以了不用加盐什么的，泡10-15分钟左右，不要超过30分钟。
3. 糖粉可以不加，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

 

4）甜甜苹果圈

材料：苹果 2个，鸡蛋 2个，面粉 适量，面包糠 适量 做法：    

5）苹果鸡翅

材料：鸡翅 10个，苹果 1个 做法： 温馨小贴士：

1. 切好的苹果和鸡翅一同煎制可以使苹果的果香浸透在鸡翅里。
2. 酸甜的味道可以根据自己的口味调制。

   

6）苹果土豆饼

材料：大土豆 1个，苹果 1个，糯米粉 50克， 面包糠 适量 做法： 温馨小贴士：

1. 苹果切粒后要马上浸泡清水，再滴入几滴柠檬汁，以防止苹果变色。
2. 面团会有些粘手，手上可蘸一些水，在制作会好很多。
3. 炸制的时候要小火，以免面包糠炸糊。

   

❤香蕉：

1）法式香蕉吐司

材料： 香蕉1根 柠檬汁1匙 吐司2片 蛋1颗 糖1匙 豆浆62ml 步骤：

1. 将糖、豆浆加入蛋液中。
2. 先用碗将上述材料搅拌均匀后，再将部份倒入盘子中，以便下一步骤的实施。
3. 吐司对半切，放进盘子，两面均匀沾上蛋液后就可以送进烤箱烤到微焦。 **每家用的烤箱不同，烤得时间也不大一样。总之，先抓个5分钟左右，拿出来看不够焦再多烤个几分钟。 **最好烤到有些酥脆口感最佳!(也可以用平底锅煎)
4. 香蕉放到锅子煎到微焦，最后加入一匙柠檬汁调味。
5. 有人会先在锅子底抹上一层奶油，并将香蕉裹上砂糖来煎 煎出来的香气和色泽会更美。
6. 但我没买奶油，香蕉本身的甜度很够其实也不需要再加砂糖 因此煎好的香蕉就单纯飘散着香蕉本身香甜的味道啰!
7. 最后等烤箱发出"叮"的一声，吐司烤好了!!
8. 将锅里的香蕉摆上烤好的土司，就完成啰!!

食谱来源    

2）香蕉吐司卷

材料： 香蕉， 二砂糖 1汤匙（也可用炼奶代替）， 全蛋 1个， 低筋面粉 1杯， 面包粉 1杯， 吐司 3 – 5片 做法：

1. 香蕉去皮，切小丁状（也可捣成泥状），混入二砂糖，拌匀。
2. 全蛋打散。
3. 吐司去边，用手压平压扁，放上香蕉泥，卷起。
4. 面包卷裹上一层面粉，再上蛋液，再裹上面包粉。
5. 下锅，用小火慢煎。
6. 3分钟后起锅，稍凉后，切开食用即可。

   

3）香蕉冰棍

食材：香蕉 做法：

1. 用那种熟透的非常甜的香蕉，
2. 切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉)，
3. 插上牙签，放冰箱冷冻。

   

4）糖果香蕉

食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量 做法：

1. 香焦去皮，切小段，分十字切开
2. 把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住
3. 两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。
4. 全部包好
5. 锅中放油烧至180度
6. 放入香蕉炸
7. 中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均
8. 外皮微黄时捞出沥油装盘，可食用