首创BBQ炭烤酿豆腐Kepong新分店！不可错过的独特风味！

大家一般吃到的酿豆腐一般上酿料内都加了咸鱼或是其他的材料， 因此每一家酿豆腐店都有属于自己独特的风味。 酿豆腐吃得多，那你是否吃过炭烤酿豆腐呢？嘿嘿~ 相信较多人知道的炭烤酿豆腐，就是Taman Desa大众烧烤隔壁的Old Tricycle第一家分行。 早在一个月前，其实Old Tricyle已经在Kepong的Desa Aman Puri开了第二家新分行呢！ 这次，小编有幸与Old Tricycle的老板Ray交谈，也因此知道了这两家店背后的故事。 在约55年前，Ray的父母亲是住在中国大埔县的，新婚不久为了谋生， 父亲从中国飘洋过海到马来西亚来做生意，一开始是在卖豆浆水， 过后便卖起了大埔酿豆腐，经过省吃俭用和艰苦的生活，Ray的父亲终于凑足经费，将母亲接到马来西亚。 1959年在Pudu买下了第一家店，专门批发和供应酿豆腐给小贩和餐馆。 Ray在一次的机缘巧合下，吃烧烤的当儿，因朋友一句开玩笑地“为何不试试看把酿豆腐拿来烧烤呢？” 而蒙起了将酿豆腐以烧烤的方式带出另一种风味的念头。 也这样开了位于Taman Desa的第一家分行，并获得不错的回响。 因此，在一个月前，在Kepong开设了第二家分店。 不知道眼尖的读者们是否发觉到，Taman Desa与Kepong的店前都有着一副， 一位叔叔骑着三轮车，而一个女人在后方推着三轮车走的壁画呢？ 其实，这就是Ray的父母亲当年骑着三轮车卖酿豆腐的真实场景， 是由韩国画家TillDa Kang亲笔完成的作品。 相较起Taman Desa开放式的设计，Kepong分店分成室内与室外， 空间更加宽阔，但若是坐室内的话，酿豆腐会在烧烤好后直接端上桌， 而室外的话可以自行体验烧烤酿豆腐的乐趣~~~ 店内摆放着许多古色古香的小道具和画，而且播放着属于妈妈年代的老歌曲， 奇妙的是，这些老歌曲都是耳熟能详，从小妈妈就将卡带放进收音机里几乎天天播放的歌曲。 熟悉的复古情怀顿时涌上心头~ 酿豆腐选择有18种之多，价钱则介于RM1.80 - RM3.30。 从大家熟悉的羊角豆、豆腐卜、茄子、苦瓜等， 到熏肉、冬菇、熏鸭胸肉，传统至创新，烧烤后都各有风味。 除了店内设计复古外，最让小编觉得有所惊喜的就是装饮料的杯子， 印上“喜”字的的杯子，根本就是小编婆婆年代才会使用的杯子嘛！ 相信要找到这些复古的杯子和碟子并不容易吧~ 酿豆腐与猪肠粉的搭配，根本就是天衣无缝的嘛~ 当然也有朋友喜欢搭配白饭吃，但是若来到Old Tricycle， 小编会推荐大家试一试这里的猪肠粉呢！ 咖哩猪皮虾米猪肠粉、甜酱虾米猪肠粉、咖哩参巴猪肠粉、炸葱酱油猪肠粉 4种不同口味的猪肠粉，各有各美味之处。 但在这之中，小编最爱的是很难会在这年头找得到的炸葱酱油猪肠粉。 古早味的食物可说是渐渐在变质当中， 但这里的炸葱酱油猪肠粉却让小编寻获以前的感动，推荐！ 汤类的酿豆腐并无经过烧烤，至于味道小编会稍嫌酿料太少和薄， 以致尝不到酿料真正的口感和味道~ 炸得薄薄一片的腐皮，非常地香脆。 未经烧烤的酿豆腐已经沾上了特制的BBQ Smoky Sauce， 所以再经过烧烤后会带出酱料的香味。 放在炭火上烧烤的酿豆腐，小编偏好烧得带有少许的焦黑。 烤肉吃得多，不妨转换口味，试一试炭烤酿豆腐吧~ 也许会很和你胃口也说不定呢！像是小编的同事一吃就爱上了， 还嚷嚷着·说要带老公一起去吃，呵呵~

【Old Tricycle - The Original Charcoal BBQ Yong Tau Foo】

第一家分行 地址：Faber Plaza, Jalan Desa Jaya, Taman Desa, Kuala Lumpur, Malaysia 58100 联络号码：012-2181352 营业时间：6pm - 11pm（星期二休息） 第二家分行 地址：16A, Jalan Desa 2/8, Desa Aman Puri， Kepong, 52100 KL 联络号码：012-2181352 营业时间：11.30am – 2.30pm, 6pm - 11pm 面子书专页：https://www.facebook.com/oldtricycle