吃麻辣香锅不建议拿的5种食材！从不拿的人，老板一看就知道是行家！

每当聚餐的时候，爱中国料理的朋友们都爱去麻辣香锅店。除了能满足各人的口味外，大家在一个碗里吃，关系也会更加和睦融洽。麻辣香锅虽然好吃，但是有一些食物会比较压称，拿得多的话， 食材一上称，价格可能要比肉还贵。

以下是吃麻辣香锅时不建议拿5种食材，马上来看看吧！

No.1 人工合成食材

人工合成的食物是成本比较低的食材，比如：鸭血和猪血。凝固的血没有任何的异味，吃起来特别的嫩，因此成为许多人的最爱。但有些鸭血和猪血都是人工合成的，并非新鲜得猪血和鸭血。更过分的是，有些商家还会使用其它动物血来代替制作。

（图片来源：xiaochi234）

No.2 丸子类 

丸子类的食材算是很多人喜欢拿的食材，特别是对于肉丸。不过说真的，你认为这类丸子类的食材有多少肉呢？虽然这些食材在店内出售时价格变高了，但是永远改变不了本身没有多少真材实料的事实。

（图片来源：inews）

No.3  菌类  

一些菌类食材像是金针菇、香菇，从外面根本是看不到菇内的清洁程度。平时在家里这类菌类食材都会用水泡，再用水煮， 然后才放入锅中烹煮。但麻辣香商家很多时候只是用热水汆烫后就下锅翻炒。若清洗不干净的话，非常容易引起肠胃不适。 

（图片来源：360kuai）

No.4  冻豆腐

冻豆腐是许多人在吃麻辣香锅时，最喜欢拿的食材之一，那是因为冻豆腐可吸收许多汤汁，一口吃下去味道特别好 。不过有些商家会在冻豆腐里面多加一些水，把它冻成冰。这时，人们夹的时候也不会感觉它的重量有所增加。但一上称的话，我们就会发现它非常压称。其实在选择麻辣香锅食材时，不妨用面筋或油豆腐来代替冻豆腐，味道差不多，价格也更划算。

（图片来源：lh3）

No.5  蓮藕片或土豆片

一提到蓮藕片或土豆片，大家可能就会说了，蓮藕片和土豆片这种食物是麻辣香锅最不可缺少的。没有蓮藕片和土豆片，吃麻辣香锅还有什么意义呢？不过这种蓮藕片和土豆片原价格非常便宜，几块钱看可以炒一大盘，但是拿着还是非常有重量的，一上秤后甚至比肉还要贵，你拿的越多，老板就越开心。

（图片来源：sugarlady）

赶快把以上有用的冷知识分享给你身边爱吃麻辣香锅的朋友吧！下次一起吃麻辣香锅时千万别踩雷哦！  

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