吃麻辣香锅不建议拿的5种食材!从不拿的人,老板一看就知道是行家!

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TTN 谈谈网

每当聚餐的时候,爱中国料理的朋友们都爱去麻辣香锅店。除了能满足各人的口味外,大家在一个碗里吃,关系也会更加和睦融洽。麻辣香锅虽然好吃,但是有一些食物会比较压称,拿得多的话, 食材一上称,价格可能要比肉还贵。

以下是吃麻辣香锅时不建议拿5种食材,马上来看看吧!

No.1 人工合成食材

人工合成的食物是成本比较低的食材,比如:鸭血和猪血。凝固的血没有任何的异味,吃起来特别的嫩,因此成为许多人的最爱。但有些鸭血和猪血都是人工合成的,并非新鲜得猪血和鸭血。更过分的是,有些商家还会使用其它动物血来代替制作。

(图片来源:xiaochi234)

No.2 丸子类 

丸子类的食材算是很多人喜欢拿的食材,特别是对于肉丸。不过说真的,你认为这类丸子类的食材有多少肉呢?虽然这些食材在店内出售时价格变高了,但是永远改变不了本身没有多少真材实料的事实。

(图片来源:inews)

No.3  菌类  

一些菌类食材像是金针菇、香菇,从外面根本是看不到菇内的清洁程度。平时在家里这类菌类食材都会用水泡,再用水煮, 然后才放入锅中烹煮。但麻辣香商家很多时候只是用热水汆烫后就下锅翻炒。若清洗不干净的话,非常容易引起肠胃不适。 

(图片来源:360kuai)

No.4  冻豆腐

冻豆腐是许多人在吃麻辣香锅时,最喜欢拿的食材之一,那是因为冻豆腐可吸收许多汤汁,一口吃下去味道特别好 。不过有些商家会在冻豆腐里面多加一些水,把它冻成冰。这时,人们夹的时候也不会感觉它的重量有所增加。但一上称的话,我们就会发现它非常压称。其实在选择麻辣香锅食材时,不妨用面筋或油豆腐来代替冻豆腐,味道差不多,价格也更划算。

(图片来源:lh3)

No.5  蓮藕片或土豆片

一提到蓮藕片或土豆片,大家可能就会说了,蓮藕片和土豆片这种食物是麻辣香锅最不可缺少的。没有蓮藕片和土豆片,吃麻辣香锅还有什么意义呢?不过这种蓮藕片和土豆片原价格非常便宜,几块钱看可以炒一大盘,但是拿着还是非常有重量的,一上秤后甚至比肉还要贵,你拿的越多,老板就越开心。

(图片来源:sugarlady)

赶快把以上有用的冷知识分享给你身边爱吃麻辣香锅的朋友吧!下次一起吃麻辣香锅时千万别踩雷哦!  

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