【1罐玉米油可制成的8款糕点】颜值最高的水晶紫薯糕点，绝不能错过！

到超市购买一罐玉米油可以制作出很多款式得糕点，大人小孩都非常爱吃呢！玉米油富含得维生素有维生素A、D、E，所以儿童易消化吸收。今天小编就为大家介绍1罐玉米油制成的8款糕点，颜值最高的水晶紫薯糕点最不能错过！

老式脆皮鸡蛋糕 BY 爱美食的志宝妈

这款充满着儿时回忆的味道的老式脆皮鸡蛋糕，它是传统糕点，口感香甜松软，百吃不腻呢！做法在以下，想学的可以收藏~

材料：

低筋面粉120克，鸡蛋4个，细砂糖75克，玉米油18克，蜂蜜15克，熟白芝麻适量。

做法：

1. 鸡蛋敲入碗里，加入细砂糖和蜂蜜，先低速混合均匀，再转高速打发至蓬松发白，提起面糊画8字不会马上消失。

2. 接着加入过筛好的低筋面粉和玉米油，快速翻拌均匀，注意不要画圈，不然会消泡，烤出的蛋糕不蓬松。

3. 蛋糕模具里刷上一层黄油，倒入面糊9分满，表面撒上白芝麻，放入预热至180度的烤箱中层，上下火烘烤18分钟左右，出炉后晾凉密封保存即可。 

水晶紫薯糕 BY 大宝

这款晶莹剔透的外皮包裹着软绵绵的紫薯泥，水晶紫薯糕果然名副其实啊！每个只有硬币大小的水晶紫薯泥，刚好能够塞满你的嘴巴，做法却非常简单，不到10分钟就能搞定，用来当早餐再适合不过了！

材料：

紫薯 两个、细砂糖20g、澄粉100g、玉米淀粉30g、玉米油 6g、水150g

做法：

1. 将紫薯蒸熟，加入30g细砂糖搅压成紫薯泥，分割至10g一个

2. 水中加入20g细砂糖煮沸，倒入澄粉，玉米淀粉拌匀

3. 冷却后加入玉米油拌匀，分割成每个15g左右备用

4. 取一个面皮擀开，包入紫薯馅，用月饼模具压出形状

5. 放入蒸笼，大火蒸五分钟即可 

经典中式糕点 BY 米汀Waiting

这款充满浓浓年味儿的中式糕点枣花酥，要在春节做起来～自己熬的枣泥更加有美味，以下用的食谱是木糖醇，更加健康哦！赶紧学起来吧！

材料：

水油皮：高筋面粉50g，低筋面粉50g，木糖醇20g，清水45g，蛋液10g，猪油10g。

油酥：高筋面粉40g，低筋面粉40g，猪油50g。

枣泥馅：红枣300g，木糖醇100g，玉米油50g，清水适量。

做法：

1. 红枣洗净后沥干水分，剥开去核，放入蒸锅蒸约15分钟蒸熟。

2. 蒸好的红枣放入破壁机中，加入适量的清水，打成枣泥糊。

3. 打好的枣泥放入不粘锅中，加入木糖醇，分三次加入玉米油，小火炒成枣泥馅。

4. 将炒好的枣泥馅晾凉后分成20g一个的小团。

5. 准备水油皮，将面粉和木糖醇倒入小碗中，搅拌均匀， 加入鸡蛋液和清水，揉成面团。

6. 准备油酥，将面粉和猪油混合揉匀。将水油皮和油酥分成等量的12份，盖上保鲜膜静置半小时左右。

7. 取一块水油皮在手心按成圆形，放上油酥包起来， 收口朝下，擀成牛舌状，从一端卷起来，将所有的面团都这样卷好。

8. 然后横过来，再次擀开成为长条状。从一端卷起来，将所有的面团都卷好备用。

9.  将面团擀开成为圆形，放上枣泥馅包起来将所有的面团包好，收口朝下放置。

10. 擀成圆形小饼，用刀子切成12份。沿着一个方向卷起来花型。

11 将做好的枣泥酥放入烤盘中摆放整齐。  枣泥酥中间点一点蛋黄液，撒上一点黑芝麻装饰。长帝烤箱170度，中层上下火，20分钟左右即可。 

驴打滚水洗红豆沙软糯糍粑糕点 BY 陈三岁

这款糕点是小时候吃过的味道，充满了童年的记忆，想要回味儿时味道的小伙伴们可以毫不犹豫的制作这款来吃啊！因为是完美的食谱复制呢~

材料（可做12-14个的量）：

黄豆粉：黄豆200g+细砂糖30g

糯米团：糯米粉200g+200g清水+5g玉米油

水洗红豆沙适量

做法：

1. *黄豆粉制作：200g黄豆洗净晾干，放入预热好的烤箱中层150度烤约22分钟，晾至常温放入料理机磨成粉备用。

2. *糯米团制作：5g玉米油+200g清水+200g糯米粉搅拌至细腻顺滑后，倒入8寸pizza盘中震出气泡，放入水开蒸锅中蒸约25-30分钟取出晾至不烫手。

3. *擀面垫中筛入适量黄豆粉，放入糯米团后在表面再筛层黄豆粉防沾，用擀面杖尽量擀薄擀成长方形，放入适量红豆沙，用勺子刮薄刮平些再卷起，撒上黄豆粉再切小块即可。 

无水脆皮老式蜂蜜蛋糕 BY 拌糖熟练工

这款老式蜂蜜蛋糕是全蛋版，脆皮的哦！材料也十分简单好记，都是4开头所以叫它小四蛋糕非常适合。12连的小麦芬模具的量刚刚好哦~

材料：

鸡蛋4个、蜂蜜40克，细砂糖40克，低筋面粉120g、玉米油40g、白芝麻：一小撮

做法：

1. 全蛋+白糖+蜂蜜一起用打蛋器搅拌，打到膨胀且颜色微微发白，提起来的液体可以写个8字，打发纹路不立即消失即可，此时蛋液蓬松体积变大。

2. 预热烤箱175度。

3. 面粉过筛加入蛋液，切拌搅拌避免消泡

4. 顺着边缘加入玉米油再次切拌搅拌

5. 倒入模具中，表面撒上一点白芝麻

6. 烤箱175度20分钟。 

红糖枣糕 BY 来了 roro

喜欢红糖的小伙伴们一定得试做这款啊~~其实小仙女们更应该制作来吃，因为这款糕点非常补身体呢！食谱在以下，赶紧学起来！

材料：

大枣110g（带核）、低筋面粉150g、红糖100g、牛奶60g、玉米油40g、鸡蛋5个

做法：

1. 大枣温水泡5分钟 洗干净 去核 我用的吸管（神器 好用） 先扎破一头 再扎另一头将枣核推出去 这样省力气

2. 切碎 先切成条再切碎 繁琐一些 但是切的碎

3. 不粘锅热锅 枣碎加入牛奶翻炒至牛奶全部吸收

4. 枣碎和油破壁机打碎 没有的话一起翻炒也可以

5. 打发鸡蛋 不需蛋清分离（我感觉还不如蛋清分离好打呢） 打发至出现明显纹路不易消失（时间会久一些 ）

6. 倒入枣泥 继续打1分钟左右

7. 筛入低筋面粉 翻拌！！千万别搅拌！容易消泡

8. 模具放入油纸 枣泥倒入模具内 20cm左右的高处自由落体2-3次 震出气泡（表面撒上芝麻 我忘了...）

9. 烤箱预热 中层上下管180度 20-30分钟

10. 晾凉后脱模 切成自己想要的大小

红豆糯米凉糕 BY 葡萄仔

这款冰冰凉凉、软糯香甜的红豆糯米凉糕做法来啦~它还有个名字叫做条头糕。在家几步就能搞定，糯唧唧的口感超满足哒～ 

材料：

糯米粉160g、玉米淀粉30g、糖10g（可不加）、牛奶200g、玉米油45g、豆沙馅适量

做法：

1. 牛奶+玉米油充分混合均匀+白砂糖+玉米淀粉+糯米粉，搅拌均匀过筛一次更细腻‼️

2. 倒入模具中，盖保鲜膜牙签扎小孔，水开后大火蒸20分钟，期间可以炒制糯米粉，5分钟左右发黄即可

3. 蒸好后稍微放凉，案板上撒熟糯米粉防粘，揉成团擀成长条状包入豆沙馅，捏口切段就完成啦‼️ 

椰蓉豆沙糯米卷 BY 莫哂之

这款糯米卷无需烤箱，无需揉面，无敌好吃的椰蓉豆沙糯米卷，又香又糯，超简单零失败~~新手小白一看就会！赶紧收藏做起来吧！  

材料：

糯米粉90g，玉米淀粉20g，玉米油20g，糖8g，水130g，红豆沙90g，椰蓉适量

做法：

1. 盆中放入糯米粉、玉米淀粉、糖拌匀，加入油，水搅拌至看不见干粉，成细腻的粉浆

2. 盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟左右，蒸熟放凉

3. 砧板铺一层保鲜膜，把糯米团放在上面，再在糯米团上铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形，撕掉保鲜膜用勺子铺上一层红豆沙馅，卷起来

4. 砧板上撒一层椰蓉，让糯米卷外表裹上椰蓉，用刀切成块，即可开吃。

其实害怕制作失败的小伙伴们可以先从最简单的食谱入手哦~材料买好就开始制作吧！糕点当下午茶吃也是个不错的选择呢~~

资料来源：小红书

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