亚烈家乡美食饭店 @ Seri Kembangan，化骨龙你吃过吗？

亚烈家乡美食饭店位于沙登新村区，是两层式的冷气饭店。虽然说是新店，但是在装潢上却是属于比较纯朴和简单的。每一次来都有至少七成坐满了客人，当中不乏替长辈庆祝生日或办家庭聚会的，看来这饭店还挺受年长一辈的青睐。节庆的时候最好是提早订位哦~ 化骨龙是亚烈其中一个招牌菜，有的人把它叫做煎酿马友，是把马友鱼的鱼肉取出打成鱼浆，再酿回鱼皮里面，做回一个完整的鱼的模样，然后下锅煎至香脆。这道菜在一般的饭店并不常见，真的是少一点功夫都做不了。搭配这菜肴的有特制的辣椒酱，可是阿七喜欢沾着碟子里特别调配的酱油，感觉上和鱼肉非常的搭，又不会掩盖鱼肉的鲜味。因为害怕鱼刺而不爱吃鱼的朋友，你一定会爱上这道化骨龙。 [caption id="attachment_25503" align="alignnone" width="655"] 化骨龙 （RM34）[/caption] 浙江排骨的味道和排骨王有点相似，不过多了一点浙江醋的香味，非常下饭。阿七在旧店也点过这道菜，觉得那里做的火候控制得比较好，排骨比较香口。不过新店的还算不错啦~ [caption id="attachment_25497" align="alignnone" width="655"] 浙江排骨（RM20）[/caption] 马来风光是马来盏炒空心菜，很多人都爱吃。这里的空心菜炒得蛮有锅气，辣度刚刚好，配搭香香脆脆的虾米，是百分百的马来西亚风味。 [caption id="attachment_25498" align="alignnone" width="655"] 马来风光（RM10）[/caption] 这炸豆腐是豆腐混合鱼肉，加上一些萝卜青葱碎，外皮炸得酥脆之后淋上美奶滋。吃下去的口感像是吃鱼肉般，配上特制的辣椒酱特别开胃。 [caption id="attachment_25499" align="alignnone" width="655"] 招牌炸豆腐 - 8片（RM8）[/caption] 点菜的服务员推荐的白灼草虾。因为草虾刚送到特别新鲜，所以选择了白灼的煮法以品尝最原始的鲜味。草虾的肉质紧实，带着微微的酒香，果然没有介绍错！ [caption id="attachment_25500" align="alignnone" width="655"] 白灼草虾 - 0.5kg（RM45）[/caption] [caption id="attachment_25504" align="alignnone" width="655"] 『蒜茸日本螺』[/caption] 这碟就是日本螺啦，配料除了蒜茸，还有奶油、大葱、咖哩叶，其他的配料号称独家，师傅没有分享哦！ ＱＱ的日本螺，真的好好吃！发现新大陆了！嘻嘻～ [caption id="attachment_25505" align="alignnone" width="655"] 『盛瓜豆腐』[/caption] 豆腐很软，盛瓜鲜甜，加简单的酱料烹调，这很不一样的搭配居然擦出了火花，好吃！ 资料来源：ZapPaLang，窝乐斯的旅游美食，vlifestyle [caption id="attachment_25495" align="alignnone" width="655"] 亚烈家乡美食饭店 （新店）[/caption] 亚烈家乡美食饭店 （新店） Restoran Lek Lek No 12, Jalan PSK4, Pusat Perdagangan SK, 43300 Seri Kembangan, Selangor Darul Ehsan. 营业时间： 11.30am - 2.30pm, 5.30pm - 10.30pm 电话： 012-317 3098 / 03-8941 3404 GPS： 3.013456, 101.698255 [caption id="attachment_25502" align="alignnone" width="655"] 亚烈家乡小食 （旧店）[/caption] 亚烈家乡小食 （旧店） Restoran Lek Lek No 97, Jalan Sekolah, SK3/10, 43300 Seri Kembangan, Selangor Darul Ehsan. 营业时间： 5.00pm - 10.30pm 电话：012-246 8858 / 016-312 9789

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