【8款简单创意的家常菜做法】5分钟搞定的食谱，食材全在超市都买得到！

CMCO期间相信大多数的小伙伴们都是自己下厨烹饪避免少出门，但是菜肴煮来煮去都会吃腻的~在烦恼着要怎样煮出创意好吃又简单的菜肴吗？今天小编就为大家介绍8款简单创意的家常菜，CMCO期间的食谱就是要来点不一样的！

香菇西蓝花 BY 百味香

低脂又营养的家常菜香菇西蓝花，超级好吃呦！赶紧动手试试吧~做法简单易做！常以一种方式烹饪西蓝花的你，可以试下以下食谱~ 

材料：

西蓝花 半个、香菇 适量、胡萝卜 半个、生抽 一勺、老抽 一小勺、耗油 一勺、淀粉 一勺、盐 一小勺、鸡精 一小勺

做法：

1. 西蓝花洗净掰小朵，香菇洗净切条，胡萝卜切片。

2. 碗中放一勺生抽，一小勺老抽，一勺耗油，一勺淀粉，一小勺盐，一小勺鸡精搅拌均匀调好酱汁。

3. 起锅烧油放葱炒香，放入胡萝卜翻炒一会，再放香菇翻炒一会，倒入酱汁再加水翻炒2分钟，再放西蓝花加水翻炒3到5分钟出锅即可。

蚝油蘑菇 BY 柚子酱的厨房

如果想吃简单操作的家常菜，以下食谱最适合不过了啊！饭局忒油腻吃腻，外面卖的大炒吃闷了的话可以自己下厨做蚝油蘑菇来吃哦

材料：

蘑菇，小葱，盐，耗油

做法：

1. 蘑菇切片，小葱切小段

2. 热锅冷油爆香葱白，放入蘑菇翻炒，炒至断生

3. 加入适量盐，一勺耗油，翻炒均匀，即可出锅，散上葱花点缀

黄瓜红青椒炒火腿肠 BY 晓诺

每天在烧脑不知道晚餐要煮什么来吃的话可以做这道菜——黄瓜红青椒炒火腿肠。食材不会很多，做法也简单！ 

材料：

黄瓜 1根、火腿肠 2根、红青椒 1个、盐 适量、蒜 3-4瓣

做法:

1: 黄瓜洗净切成斜薄片，红青椒切小块，火腿肠切成薄片。

2: 蒜切末。

3: 起锅烧油，油热放入蒜末炒香。

4: 炒香后放入黄瓜片红青椒块翻炒几下，加入适量的盐翻炒。

5: 最后放入火腿肠中火翻炒均匀即可出锅装盘完成。 

上汤娃娃菜 BY 凡妈小厨房

超简单快手的上汤娃娃菜，巨好喝巨鲜美，相信你一定连汤汁都不会放过~~想要汤汁更白，可以加入两勺牛奶，比饭店做的还要好喝哦！

材料：

娃娃菜2个、金针菇1小把、皮蛋2个、火腿肠1根、虾皮1勺、葱姜适量

做法：

1. 娃娃菜洗干净去掉头部，对半切开后再切两下，金针菇洗干净，皮蛋火腿肠切好

2. 锅入油，放入葱姜爆香后下皮蛋翻炒，然后加入两大碗水，烧开后放入火腿肠丁、金针菇、娃娃菜、一勺虾皮，煮5分钟加入适量食盐就可以啦 

手撕包菜炒粉丝 BY 敏茹意精品厨娘

包菜不止可以泡汤，包菜还可以这样做！拿肉都不换！做法简单，不到5分钟就出锅，开胃下饭，好吃到爆 ~

材料：

包菜半个，粉丝1把，大蒜，小葱，小米辣

做法：

1. 粉丝提前泡软，包菜手撕成小块，大蒜，葱，小米辣切好，锅里油热放葱蒜爆香

2. 放入包菜和少许食盐炒匀，加入泡好的粉丝+2勺生抽+1勺蚝油+小半勺老抽，炒匀至上色

3. 出锅前+鸡精+胡椒粉+小米辣炒匀即可 

酸辣萝卜 BY 食忆集

酸甜可口的腌萝卜，非常下饭，又很脆爽。简单易学，是喝粥下饭必备的小食，快快学起来吧！

做法：

1. 将白萝卜洗净切片

2. 将萝卜片放入碗中，加盐抓匀腌制1小时使其水分脱出

3. 准备小米辣，姜片蒜片，2勺白糖

4. 将腌好的萝卜水分倒出并洗净，放入准备好的小米辣姜蒜片和白糖

5. 碗中以相同比例加入生抽和白醋，再加入少许纯净水搅拌均匀

6. 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜

7. 第二天从冰箱里取出就可以吃了 

冰镇菠萝咕噜肉 BY 小黄吃饭公司

冰镇菠萝咕噜肉你吃过吗？刚出锅的咕噜肉被冰块迅速降温~外冷内热，冰火两重天，酸酸甜甜不会腻。一定要“趁冷吃”，根本停不下来！

材料：

猪肉、菠萝、草莓、彩椒、鸡蛋、冰块、冰块、番茄酱、白醋、白糖、料酒

做法：

1. 猪肉切成小方块，加入一个鸡蛋，适量料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、蚝油腌制20分钟

2. 菠萝对半切开，取出果肉切小块，用淡盐水浸泡15分钟，草莓对半切开，彩椒切块

3. 腌制好的猪肉裹上一层干淀粉，用手攥紧；油加热至放入筷子冒小泡，将猪肉一块块下锅，中小火炸8分钟

4. 4勺番茄酱、2勺白糖、1勺白醋、半勺盐、1勺淀粉、3勺水调成酱汁

5. 先炒熟彩椒块，再起锅热油，转小火倒入酱汁翻炒至粘稠，倒入菠萝、草莓翻炒均匀

6. 放入猪肉、彩椒块翻炒均匀，出锅

7. 盘子铺一层冰块，倒上菠萝咕噜肉，再铺上适量冰块，搞定啦 

鱼香鸡蛋 BY 天天美食

给大家分享这一道素菜，鱼香鸡蛋，特别下饭，汤汁拌饭都能吃两碗啊！绝对不能错过的家常菜~吃腻了别款家常菜可以换这款试试！

材料：

鸡蛋2个，青椒1个，胡萝卜半根，木耳一把

做法：

1. 木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用

2. 酱汁：两勺生抽+两勺醋+一勺白糖+一勺蚝油+半勺老抽+半勺盐+一勺淀粉+两勺水搅拌均匀

3. 锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用

4. 锅留底油放入葱花炒香，放入配菜炒软，倒入酱汁，放入鸡蛋煮至浓稠即可

以上8款家常创意料理就可以为你省去一周要煮什么料理的烦恼啦！把食谱收藏起来以做不时之需~

资料来源：小红书

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