【8款靓汤的做法】全民抗疫提高免疫力，厨艺小白轻松煲！

大马冠状病毒（Covid-19）的疫情反覆，加上我国进入雨季，人民除了被敦促多留在家之外，我们也要增强自身的免疫力！为此，笔者为你整理了8款靓汤，使你的免疫力up！各汤做法简单，连零厨艺的朋友也可以宅在家轻松烹煮！家人的健康靠你了！

【营养滋补鸡汤】By小红书作者：笑笑Sister

这款鸡汤除了可以加强免疫力之外，也具有益智健脑，增强记忆力之效！做法煎蛋，味道鲜美，而且富含营养，适合经常炖来喝！

食材：老母鸡半只、虫草花小把、黑木耳1把、花菇5朵、红枣5颗、枸杞10几粒葱姜适量、料酒3勺、盐适量。

做法：

1. 虫草花、香菇（作者买的是新鲜的，所以不用泡发)去洗净备用，黑木耳用水泡发。

2. 冷水下鸡块，放入姜丝和一勺料酒，大火煮沸。

3. 一边煮一边撇去浮沫和油脂。水开后煮2分钟后捞起，用清水洗净。

4. 另起锅放入鸡块，再加入姜丝、2勺料酒，加入足够的清水（大概加了2000ml），大火煮开后转小火炖1小时。

5. 放入花菇、黑木耳、虫草花、红枣继续小火炖半小时。

6. 最后加入枸杞，盐和葱花即可。

小贴士：作者加了两包正官庄的高丽参茶，可选性。

【当归炖鸡】By小红书作者：沐子 nicOle

除了增强免疫力，也有助于补气血，健脾胃。

食材：

主料：猴头菇 2朵、乌鸡 800g。

辅料：当归 15g、茯苓 15g、红皮花生 30g、适量盐。

做法：请参考视频。

【五行蔬菜汤】By小红书作者：女人食谱

可以经常食用，对于提高自身免疫力有显着的效果，为你的身体注入元气！

食材：玉米、白萝卜、胡萝卜、香菇、

做法：请参考视频。

【姬松茸花菇瑶柱营养汤】By小红书作者：乐活轻膳包包妈厨房

这款香喷喷的儿童汤，大人也适合饮用。为了家人健康，一定要花些心思哦！

食材：姬松茸、花菇、瑶柱、红枣、莲子。

做法：食材清洗干净，放入炖盅，炖2小时即可加盐调味。

【菌菇秋葵鸡蛋汤】By小红书作者：六六妈的厨房与爱

一款再平常不过的鸡蛋汤，秋葵补钙健胃，菌菇提高免疫力，给你满满的营养！

食材：见下图。

做法：见下图。

【五补汤】By小红书作者：daisy

这款靓汤除了提升你的免疫力，还可以补气养血、美容养颜、养肝明目！不过千万别一次喝太多，每天1杯就足够了，男生和处于月经期的女生也可以喝。

食材：红豆、红枣、枸杞、花生、红糖。

做法：

1. 红豆花生不易煮烂，所以先将红豆花生泡两小时。

2. 然后把泡好的红豆花生放在养生壶里煮40分钟。

3. 再放入红枣和枸杞煮20分钟。

4. 加入红糖，出锅！

【金针菇番茄蛋汤】By小红书作者：Vivi Nevo

这款诱人食欲的靓汤，不只能提高免疫力，还为你补水、补营养，而且不上火，好喝下饭，大人小孩都喜欢！

食材：金针菇1把、番茄1个、鸡蛋2个、水3碗、淀粉少许、盐1茶匙、醋适量、香油数滴、葱1棵、香菜1棵。

做法：

1、准备好金针菇、番茄等食材。人口少的话，各食材减半。

2、将番茄切成小丁，鸡蛋液搅匀、葱切成小颗粒。

3、将金针菇去掉根部后，一根根理开，并切成2厘米长的小段，喜欢整颗的可以不切。

4、热锅热油，倒入番茄丁翻炒1分钟，注入水大火烧开。

5、烧开后，倒入金针菇、醋煮开。

6、倒入淀粉水勾芡，可让汤汁有顺滑的口感。

7、再将鸡蛋用勺子舀着泼在汤面上，形成薄薄的鸡蛋花。

8、关火，撒入香菜、葱碎、盐搅匀，装盘，开吃！

小贴士：

• 鸡精可以放一点点，可选性。
• 开吃的时候，可以滴几滴香油提香哦！

【排骨莲藕汤】By小红书作者：BECHI

排骨莲藕汤相信大家不会陌生吧！清热消痰、补血补铁，具有增强人体免疫力作用，有助于预防感冒，特别是小宝宝！宝宝吃的香，生病自然少！

食材：莲藕、排骨550克、生姜3片、葱适量。

做法：见下图。

笔者介绍到这里，让我们一起喝靓汤，齐抗疫！