【几粒番茄就可制成的料理Part 2】每道都超开胃，厨房小白必Get！

相信番茄是家喻户晓到超市购买商品时常会放入购物车的食材，如果想用番茄制作创意又美味的料理就不要错过这篇食谱文哦！今天小编就为大家介绍几粒番茄就可制成的料理，每道都超级开胃，厨房小白必Get的食谱赶紧收藏！

番茄娃娃菜酸汤 BY 婷儿的小厨房

这款酸汤超级开胃的，没食欲的时候做这款来吃瞬间改善食欲呢！到时候米饭就得煮多几碗了，因为这款番茄娃娃菜酸汤实在太好吃啦！

材料：

娃娃菜心一颗，番茄一个，生葱2根，花生油适量，生抽一勺，盐适量，香醋一勺。

做法：

1. 将娃娃菜心一瓣瓣掰开清洗干净，切成小段备用。番茄清洗干净切成番茄丁，生葱清洗干净切成葱花备用。

2. 锅里倒入适量的花生油，加入番茄丁翻炒一下，加入少许盐，继续翻炒均匀即可加入少许清水大火煮软烂。

3. 加入适量的清水，大火烧开后加入娃娃菜小段，煮1分钟。

4. 加入一勺生抽，一勺香醋和一匙羹盐，搅拌均匀再煮2分钟。

5. 出锅前撒上葱花搅拌均匀即可。

番茄火腿鸡蛋烩饭 BY 阿末的美食日记m

这款番茄火腿鸡蛋烩饭，真的太好吃了！酱香浓郁！浓浓的番茄汤汁裹满每一粒米饭，好吃到尖叫，5分钟快手餐，做法超简单！ 

番茄2个、火腿1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、玉米淀粉2勺、2勺番茄酱、1勺蚝油、半勺盐

做法：

1. 番茄切小块、火腿切成片，鸡蛋打入碗中搅散，锅中热油，大蒜炒香，倒入番茄炒软（可以加半碗清水煮软）加2勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐，放入火腿，加1大碗清水煮开后，倒入鸡蛋液和淀粉勾芡水煮1分钟就好了.

2. 煮熟的米饭要碗中，淋上番茄火腿鸡蛋浓汤，拌匀就可以吃了！

番茄鲜虾营养粥 BY 开心豆ht

最近雨季，每天早晨喝一碗热乎乎的粥，暖心又暖胃。这一款番茄鲜虾粥，做法简单，鲜美浓稠，超好喝，强烈推荐给你们~~ 

材料：

鲜虾，番茄2个，大米，玉米粒，青菜

做法：

1. 鲜虾去壳去虾线，加入1勺料酒，少许胡椒粉拌匀腌制，番茄切小块

2. 锅中油烧热放入葱蒜煸香，倒入番茄块炒出汤汁，加入2大碗水，放入大米，煮至黏稠

3. 加入虾，玉米粒继续拌匀煮5分钟，加入青菜和适量盐和胡椒粉拌匀即可

番茄虾仁豆腐 BY 茹絮的美食生活

这道番茄虾仁豆腐特别的鲜嫩开胃，番茄酸甜可口掩盖豆腐的寡淡，开胃又补钙，搭配虾仁更是补充宝宝所需的蛋白质哦！

材料：

虾12只，番茄3个，嫩豆腐250克，蒜2瓣，葱1根，料酒1勺，盐2勺，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，清水小半碗，食用油适量

做法：

1. 虾去头去壳去虾线洗净，加入1勺料酒、1克盐抓匀腌制备用

2. 番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，豆腐切成小块，蒜切末，葱切葱花

3. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，再加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁

4. 加入2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽、1克盐，翻炒均匀，再加入半碗清水，大火煮开

5. 加入豆腐和虾仁，继续煮2分钟左右，关火撒上葱花即可 

番茄鸡蛋炒饭 BY Lincf_v林的厨房日记

喜欢番茄的小伙伴们也是绝对不能错过这款无敌好吃的番茄鸡蛋烩饭，酸爽开胃，好吃到没朋友！一学就会，赶紧试试吧～ 

材料：

番茄2个、鸡蛋2个、剩米饭1碗、大蒜2瓣、香葱1根

做法：

1. 番茄划十字刀，放入开水中烫十分钟，去皮切小块，大蒜切末，香葱切葱花备用

2. 鸡蛋打散，起锅热油，倒入鸡蛋煎炒熟，盛出备用，再热油爆香蒜末，加入番茄，炒软出汁，加2勺番茄酱+1勺蚝油+1勺生抽，炒匀

3. 倒入1大碗清水，大火煮沸，加入米饭和鸡蛋，按压散，翻匀再焖煮5分钟即可 

番茄巴沙鱼 BY 一只苏苏

这款超级好吃的番茄巴沙鱼，汤汁浓郁，不仅低脂低卡高蛋白，还超级下饭呀！调料可以根据自己的口味进行调整哦~~怕长胖可以少放油哦~

材料：

一块巴沙鱼、2个西红柿、葱姜蒜适量

调味料：

生抽、番茄酱、蚝油、淀粉、料酒、盐、食用油

做法：

1. 番茄去皮切块，巴沙鱼切片，葱姜蒜切碎末。

2. 腌制巴沙鱼：1勺料酒+少许胡椒粉+少许盐+1勺淀粉，拌匀腌制半小时左右。

3. 葱姜蒜爆香，放西红柿炒软，加入小半碗水煮开，加入1勺番茄酱+1勺生抽+1勺蚝油，倒入鱼片煮两三分钟即可。

番茄土豆片 BY 宁莀妈咪小厨房

这道菜绝对是米饭杀手！连吃三碗米饭都不过瘾！以至于吃饱了赶紧运动起来！没办法，太好吃，太诱人了！赶快学做~

土豆 两个「切片」、番茄 一个「切碎」、蒜 四个、生抽 一勺、耗油 一勺、老抽 一勺、盐 适量、鸡精 少量

做法：

1. 起锅热油，放入蒜和切碎的番茄，翻炒熬至浓汤，放入土豆片继续翻炒

2. 然后倒入生抽，老抽，耗油，盐，鸡精！加入少量的水，翻炒至汤汁剩不多的时候即可出锅

番茄荷包蛋焖面 BY 开心豆ht

这款汤汁浓郁，酸爽开胃的番茄荷包蛋焖面，焦香的荷包蛋，做法简单，5分钟就能搞定，强烈推荐给你们呀！

材料：

番茄2个，鸡蛋2个，葱蒜，面条，番茄酱，生抽，盐，蚝油

做法：

1. 番茄去皮切小块，鸡蛋煎至金黄色，锅中油放入葱蒜煸香，倒入番茄块炒出汤汁

2. 加入1勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐拌匀，加入1大碗水煮开，放入荷包蛋和面条、紫菜拌匀焖熟即可

喜欢吃番茄料理的小伙伴们一定不能错过以上8款番茄食谱哟！也可以把这篇文章分享给喜欢吃番茄料理的朋友哦~大家一起来学做好吃的美食吧!

资料来源：小红书

部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress