快学起来! 教你如何只用饭锅,做出蓬松圆满的蛋糕

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TTN 谈谈网
电饭煲做蛋糕原来如此简单! 不妨试试,做给父母吃,做给你爱的人吃吧。
  准备好材料: 面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。

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注意:

这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。   做法:
  1. 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。247821- (4)
  2. 三根筷子准备打蛋清。247821- (5)
  3. 打两下就这样了。247821- (6)
  4. 为了突出甜,放一点点盐。247821- (7)
  5. 放一勺糖。247821- (8)
  6. 继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打。247821- (9)
  7. 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。247821- (10)
  8. 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的。
  9. 蛋黄里放两勺糖。247821- (11)
  10. 3勺冒尖的面粉。247821- (12)
  11. 6勺牛奶。247821- (13)
  12. 搅拌好。247821- (14)
  13. 倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈。247821- (15)
  14. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。247821- (16)
  15. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。247821- (17)
  16. 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。247821- (18)
  17. 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾摀住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。247821- (19)
  18. 松软可口的蛋糕完成。 (以上皆为网络图片)247821- (20)
  19. 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!247821- (2)
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