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快学起来！ 教你如何只用饭锅，做出蓬松圆满的蛋糕
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TTN 谈谈网
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电饭煲做蛋糕原来如此简单！ 不妨试试，做给父母吃，做给你爱的人吃吧。准备好材料： 面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。
注意：
这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 做法：- 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。
- 三根筷子准备打蛋清。
- 打两下就这样了。
- 为了突出甜，放一点点盐。
- 放一勺糖。
- 继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。
- 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
- 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的。
- 蛋黄里放两勺糖。
- 3勺冒尖的面粉。
- 6勺牛奶。
- 搅拌好。
- 倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。
- 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
- 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
- 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
- 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾摀住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
- 松软可口的蛋糕完成。 （以上皆为网络图片）
- 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！
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