烟霾来袭就要喝凉茶！分享妈妈们的独家6大润肺凉茶秘方！

烟霾吹袭大马及新加坡，全国纷纷「沦陷」，各地空气污染指数也猛飚，除了出门戴口罩，家少户外活动，在华人社会，吃中药清热，「对抗」烟霾，是民眾普遍使用的方法之一。 虽然人体本身有著一定的抵抗力和免疫力，面对一般的烟霾时都能自行调整，把吸入的灰尘或是黑烟排出体外，唯当身体出现热毒、燥热、湿热等，导致生理机能失调，就会生病。因此喝凉茶清热排毒，增强个人免疫力，就不会担心因为烟霾而生病不適。  

本地药材店普遍用介绍给顾客解热，抗烟霾的传统中药凉茶配方有3种;

第一种是菊花、银花、干草及麦冬一起煮水，防范感冒。（煲20分钟） 第二种配方则是润肺，材料为杏仁、川贝、雪梨干及桔饼；（煲1小时） 第三种则是生薏米、灯芯花，这是解湿热。（煲45分钟）    

如果真的一个不小心生病了的~也可以试试以下的食谱：

 

【盐蒸橙子】

治咳嗽，秒杀一切！止咳，消炎药！

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

蒸食方法：

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。 2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。 吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。  

【热蒸的柚子】

清火、化痰、祛肠中恶气 柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、口腔溃疡。 为啥要蒸着吃? 只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：

鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。    

【甘蔗款冬花茶】

做法：

甘蔗纯汁150cc，百合5钱，款冬花3钱。将百合、款冬花洗净，加水300cc，煎煮15分钟后，倒入甘蔗汁均匀搅拌后即可代茶饮用。

功效：

百合、款冬花润肺滋阴，为止咳良药;甘蔗汁清热生津，三者合用对肺阴虚久咳，有增强免疫力的作用。    

【橄竹梅茶】

做法：

咸橄榄5个，竹叶、绿茶各5克，乌梅2个，白糖10克。以上5味加水共煎，取汁。每日2剂，每剂煎汁1杯，温服。

功效：

清肺解毒，利咽润喉。    

【桑叶】

长期对着电脑工作, 或睡眠不足者, 很易出现眼热, 眼眵多, 眼睛红筋满布等肝热、阴虚火旺等情况, 不妨用桑叶, 配合菊花, 甜叶叶, 陈皮丝煮茶饮, 有助清肝明目, 对预防高血压, 高血脂, 糖尿病都有帮助.

用料是:

桑叶2 钱, 菊花2 钱, 陈皮丝1 小片, 甜菊叶3 块. 做法: 将材料冲洗, 放入煲内, 用3 碗水煮5,6 分钟即可供服.

小贴士:

甜菊叶又名甜叶菊, 味甚甜, 是天然甜味剂, 有降血糖及扩张血管作用, 对糖尿病及高血压( 尤其是肾性高血压患者) 甚为有益. 此茶对中、老年人最为适合, 可常服.    

【金银花雪梨水】

不论感冒还是上火，喝一杯金银花是极其管用的。雪梨又可以化痰，感冒有痰咳不出来可以试试这个饮品哦！甜甜的感觉像饮料一样好喝！

主料：

金银花10g，雪梨1个，水800ml

步骤

1.雪梨去皮去核,切在小粒; 2.金银花洗净沥干水备用; 3.煲里放入五碗水,煮开后加入雪梨粒和金银花煮开,然后小火再煮15分钟; 4.然后关心焖一下就可以了! 食谱来源：好豆