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习惯用报纸打包食物包菜，还用来铺餐桌？以后不能再这样做！

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TTN 谈谈网

posted on 2021-11-24

对大马人来说，用报纸打包食物或包菜是最普遍不过的事情。尤其是到巴刹买家时，卖菜和肉类的小贩们经常会用报纸将蔬菜、肉类等包好，然后再装进塑料袋。而售卖食物的小贩打包食物的方式都是以报纸再铺上一张塑料纸打包。虽然打包的食物并没有直接触碰到食物，但这样做的话依旧有风险！

据东方日报报导，拥有化学专业背景的陈晓慧对此表示，虽然食物没有直接碰触到食物，但处理食物的小贩经常在碰到报纸而沾到报纸油墨的粉末，粉末会间接跌入食物内。印刷报纸的墨汁粉末含有多种化学物品，包括铅、铬、镉、汞等重金属元素，均具有一定毒性，对人体有害。

另外，她指出，报纸再循环的时候会使用大量的回用纤维（recycledfiber）、漂白剂、杀菌剂，因此报纸的纸张本身就已有很多的化学物质。就算处理食物的小贩戴著手套拿食物，但手套还是会沾到报纸的粉末，一样会跌入食物里面，所以人们还是会有机率将沾有油墨粉末的食物吃下去。就算不是小贩不小心让报纸粉末跌进食物里，食客在打开食物时也是会碰到报纸，粉末还是会有可能会掉进食物里，更何况友族同胞有直接用手抓取食物用餐，那会更直接的吃到粘在手上的粉末。

至于使用报纸包裹蔬菜的方式，来自台湾的专业学家也建议大家使用纸或麻纸包裹蔬菜，这样可以避免将油墨吃下肚。另外，用报纸当铺餐桌也很可能导致油墨污染。

实际上早在2015年，政府就已严禁食肆业者使用报纸直接包裹食物或遮盖食物。用报纸直接包裹食物，或当成吸油纸来用，都是违反食物清洁法令的做法，可面对不超过1万令吉罚款或监禁不超过2年。卫生部总监拿督诺希山表示，在2009年食物清洁法令第35条文下，经营售卖食物的业者在处理食物时必须使用盛装食物的器具，同时不可以直接接触有关食物而污染有关食物。