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不建议在餐厅Order的沙拉！没想到健康的杂菜沙拉也在清单内！

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TTN 谈谈网

美食博主

posted on 2021-02-14

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减脂中或者注重健康的集美们，到餐厅用餐时都会点新鲜、健康的餐点，而沙拉似乎是他们的首选。但是有些沙拉的食材不新鲜，价格过高，而且味道不足，令人食欲不振！现在就让我们一起来看看，哪些沙拉被列为不建议order的吧！

#1 卡布里沙拉（Caprese Salad）

经典的卡布里沙拉由厚片的新鲜奶酪，生番茄和辣罗勒叶制成。这个诱人的组合，如果过了时间才order的话，味道会变淡，让人食欲下降！另外，有些餐厅可能提供热番茄和劣质的芝士，味道常常使人失望。

（图/cookingclassy）

#2 凯撒沙拉（Caesar Salad）

传统的凯撒沙拉调料需要用上生鸡蛋，因此一家餐厅如果预制调料，必须省略使用生鸡蛋的成分或包含人工防腐剂才能制作它。值得一吃的凯撒沙拉调料带有生鸡蛋和菲力鱼片，用其他食材预制的沙拉颜色则会显得苍白。除非该家餐厅提供自制的新鲜沙拉酱，否则顾客就不建议点凯撒沙拉。

（图/whazzuuup）

#3 田园沙拉（House Salad）

除非你想吃皱巴巴的番茄和青菜，否则你的话尽量避免订购餐厅的田园沙拉。因为这款沙拉的食材通常是使用餐厅的剩菜，一般上只是几片生菜叶和一些凉爽的番茄楔。如你有任何疑问，请在下order之前，谷歌一份关于该餐厅沙拉的成分说明，便知一二。

（图/Shutterstock）

#4 杂菜沙拉（Mesclun-based Salad）

杂菜沙拉顾名思义就是由各种青菜混合而成的沙拉，食材包括芝麻菜、生菜、菊苣和山罗卜的嫩叶。这款沙拉看起来健康，不幸的是它有迅速变湿和变粘的倾向。爱吃沙拉的吃货们，如果曾到超市购买过杂菜沙拉，你会发现袋子底部有深色的液体，这是让绿色食品保存时间变得更长的东西。同样的，这种情况会在餐厅内发生！建议你选择以生菜或称卷心莴苣为基础的沙拉，它绝对可以提高沙拉的脆度。

（图/cuisineathome）

#5 塔可沙拉（Taco Salad）

用炸壳碗、红肉、酸奶油和奶酪制作而成的塔可沙拉，几乎是反沙拉主义。这款沙拉通常价格过高，并且需要提前太多时间来预制。如果你真的想吃塔可沙拉，请选择地道的墨西哥餐厅，在那里可以品尝到较为新鲜的沙拉，价格也较为合理。

（图/dinneratthezoo）

#6 金枪鱼沙拉（Tuna Salad）

与所有海鲜菜肴一样，金枪鱼沙拉的新鲜度是至关重要的。不幸的是，许多餐馆都提供预制的沙拉，甚至是罐头金枪鱼的沙拉。除非金枪鱼沙拉是该家餐厅自制的特色菜，否则建议你选择其他海鲜沙拉，比如烤三文鱼或扇贝沙拉，又或者你到访一流的餐厅，否则金枪鱼沙拉多数不是你想象中那么的新鲜。此外，每份金枪鱼沙拉使用了大量的蛋黄酱，可能会导致某些食用者感到恶心。