Wanderlust ✈ 蓝白交织の纸飞机梦幻概念餐厅

说到Wanderlust这餐厅，其实它有很多小编喜欢的元素让小编对它留下深刻印象。 在还未出席相关的发布会前，小编在面子书上已经有在留意这家餐馆。 其一就是因为它采用了小编很喜欢的纸飞机作为餐厅的Logo， 其二是店内的摆设和设计是以蓝色和白色为主，整个感觉就超梦幻的~ 其三则是店家对菜单拍摄上的细心度，白天的饮食以白色背景为主色，晚上的饮食则以黑色背景为主色。 链接如下：https://www.facebook.com/media/set/?set=a.721159961330779.1073741831.700277180085724&type=1 当时，小编就在心里面默默地说，一定要找个机会过去试试， 没想到竟然有机会参与Wanderlust的Launching Event~还在这活动上认识了很多不错的新朋友呢~ 纵观看来，Wanderlust是一家有着非常棒概念和注重细节的餐厅。 不说你不知，Wanderlust的前身其实是Departure Lounge，如今由同样的团队， 重整出发，但与早前只Serve咖啡的咖啡馆不同的是，Wanderlust更注重的是好的食物和好的咖啡， 希望顾客们能在同一家餐厅内有双层美好的享受和体验。 现在让小编来带你一起参观参观这家位于Solaris Mont Kiara全新开张营业的餐馆吧！ 户外的环境以定制的黑色铁架子和铁支组成椅子和桌子， 并以绿色的植物围绕着，试图制造出一种惬意的环境。 但是小编觉得硬邦邦冷冰冰的铁椅子坐久了也许会不太舒服呢~ 走进店内一看，果然店内也是以主题色蓝白交织出即舒适又梦幻的环境。 而且店内的桌椅都是特别为了符合环境而定制的呢，这样的搭配无意中带出淡淡的英伦风， 啊，又是小编喜欢的风格~ ><" 由于今天是为了招待媒体的媒体之夜，因此桌椅的摆设方面与平时有些许不同。 小编特别喜欢店主在吊灯中采用的心思，以悬挂式的设计吊起一支支的玻璃瓶， 玻璃瓶中装有不同容量的水，某些玻璃瓶则装着灯泡，是个非常独特且具创意的设计。 虽然乍看之下，坐在这底下的顾客们应该会提心吊胆， 担心这玻璃瓶不知道会在什么时候掉下（看太多Final Destination- -） 但店主却拍拍胸口跟小编说，这玻璃瓶直到你生完孩子都不可能会掉下。（呃...小编计划2年后生也...=X） 哈哈哈，当然这一切纯粹是开玩笑的啦~小编相信既然店主决定要做这样的设计， 肯定也会做好一切的安全措施和准备，才会有如此的决定和设计的。 若不仔细看的话，相信大家也不会知道这幅画其实内有乾坤吧！ 因为画家用的并不是一般的作画纸，而是使用小学和中学时期考试时常会用到的做答卷。 以填格子的方式创造出这份画。是不是很别具心思咧？ 一开始看到桌子上满满的"行李箱"，原以为只是摆设品， 过后一位新认识的朋友看到后就兴奋地说这"行李箱"上有我们的名字也！ 这时才知道原来这些是送给大家的小礼物丫，也太有心思了吧~~~ 每个"行李箱"都是手作的呢！现在已经没有多少商家有这样细腻的心思了~ 就连拍照的道具也花了不少功夫呢~蓝白色的纸飞机，让小编很想偷偷把它带走，用作装饰用途，哈哈 Wanderlust除了Serve咖啡外，也准备了各种类的饮料包括Craft Beers、果汁和特调饮料等等。 食物方面，早上和晚上的菜单都不同， 早上的菜单从早上9点至傍晚6点，主要是偏向于较为健康的食物，如Big Breakfast、Pancake和面包类的料理。 晚上的菜单则从傍晚6点至晚上10点，料理主要是肉类、扒类和意大利面等等。 参观完餐馆后，就是时候好好地品尝一下咖啡和食物啦~ 先由口味较轻的Hand Brew Coffee开始吧~ 是的，目前Wanderlust有Serve Hand Brew Coffee， 而小编今天喝到的就是Panama Hartmann咖啡豆，带有非常甜的After taste， 味道不会太淡和太浓，一切是那么恰到好处，是一杯很有水准的Hand Brew Coffee， 也是小编喜欢的咖啡豆的味道。 如果是热爱咖啡的朋友，一进到店内视线应该都离不开这架长得白白净净的Synesso咖啡机器吧！ 这架从西雅图特别定制回马的Synesso咖啡机器，据咖啡师透露， 这家咖啡机的特色就在于，制作出好咖啡的稳定度较高。 Espresso咖啡的咖啡豆可有两种选择，分别是Blend或是单品豆， 小编选择了Costa Rica单品豆Piccolo。 这杯Piccolo让小编为之惊艳，除了奶泡打得滑外， 采用Costa Rica单品豆配置出的咖啡口味有种独特的香味，也非常顺口。 可说是小编喝过的Piccolo中，数一数二的好咖啡。 优秀的咖啡师团队。即使不用餐，大家也可以到Wanderlust尝尝他们的咖啡。 晚上不爱喝咖啡？想要喝酒也没问题~有4种口味由轻至重的Craft Beers任你选择。 作为餐前的小吃，Wanderlust准备了3种店内也在售卖着的小吃。 这道Chicken & Prawn Lollipop with Tomyum Dip是以鸡肉和虾肉混合做成肉浆后， 裹着香茅再煎熟的小吃，因此肉里融入了香茅的香气， 加上特制的沾酱，味道恰到好处。 Deep Fried Beets with Japanese Mayo是大家在餐厅里较少见的食材。 英文称之为Beet Root，华文则是甜菜根，是由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来的。 而甜菜根有着非常高的营养价值，因为它含有对人体非常好的叶酸， 而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。 至于味道方面，甜菜根本身就有着甜甜的味道，炸了过后搭配美奶兹吃，虽然觉得味道有点搭不上， 但也不至于很糟糕，尚在接受范围内。 Chicken Chiccharron with sriracha aioli其实就是炸鸡皮啦~ 炸鸡皮就是有种让人一口接一口，停不了的魅力！ 终于等到人齐后，可以开始用餐啦！你是否也发现了他们在这方面的小用心呢？ 蓝白色卡片制成的餐单和环绕在刀叉上的纸飞机装饰，即细腻又可爱。 自从喝了当天店家准备的白酒后，小编一直对它的味道念念不忘啊~ 虽然鲜少喝白酒，但是这白酒的甜味和顺口的程度，让小编很想直接把它买回家 >< 第一道是汤类，French Onion Soup with Parmesan Crouton， 汤底使用牛骨熬煮，并加入洋葱增添了汤底的甜味，搭配牛油面包块。 汤内虽然没有牛肉，但由于是使用牛骨熬煮，所以这道汤点小编没办法吃啦~ 这道似沙拉但却与一般大家看到的沙拉有所不同的Baby Spinach， 除了嫩菠菜外，加入了青苹果、葡萄干、枸杞和"炸蛋"，并使用香橙醋调味， 切开"炸蛋"，蛋黄缓缓流出，让沙拉变得更为湿润，看似一点都不搭的组合， 酸酸甜甜的味道却有开胃的作用。 拥有刺激性口味的Flaming Wings让不吃辣的朋友都猛灌水呢~ 但是它的辣味并不是一吃下就感受得到，而是渐渐越变越辣的，而且是属于辛辣的。 对小编而言并不算太辣，小编觉得喜欢吃辣的朋友都会喜欢吃这道鸡翅噢！ Frittata主要材料有香烤鲑鱼和鸡蛋， 鸡蛋中加入了洋葱、萝卜和嫩菠菜，搭配特制的番茄酱汁。 整体味道是不错的，可惜香烤鲑鱼的味道则过淡，建议在烤的时候撒上一些黑胡椒和盐调味， 也许味道会更佳噢~小编的口味属于较重的啦，哈哈~ Gua Bao 割包是属于一种台湾的小吃，味道类似馒头， 但割包是長橢圓扁形，对折后起來包馅料。馅料可有非常多的变化，如煎蛋、鸡排、牛肉等等。 这里Gua Bao内陷是鸡肉丝，使用香料、黑橄榄等等调味，味道有点像是咖哩， 没有添加额外的酱汁，因此吃起来有点干涩涩的，加上用的是鸡肉丝而不是鸡腿肉， 这点稍微可惜了一些。 终于到食评的尾声，甜品登场啦！ 乍看之下，小编本以为这是Affogato，但原来是Sago。 并且加入了榛子脆粒、Espresso和Hot Cream。 由于Espresso是热的，因此在加入Sago内后， 整道甜品变得不冷不热，若是可以加入冰块或是在冷的状态下食用会比较好噢~~~ 另外一样店主为了不喝咖啡的朋友准备的甜品就是这道Beeramisu了！ 大家不要看错，这并不是Tiramisu而是Beeramisu噢！ 这道甜品使用Irish Chream、Stout和巧克力制成，稍嫌甜了一些， 但是有一个喜欢吃甜品的朋友，不知不觉就把它一扫而空呢~ Wanderlust的饮食并不特别局限于它是哪一国的料理，而是将各种好吃的元素， 都想办法将它凑合在一块，制造出独特且具个人特色的料理。 虽然食物的味道方面有待进步，但是小编相信一个用心和细腻的团队， 在未来可以制作出更高水准的食物和惊喜。小编拭目以待噢！ 说着说着，小编又想念起那里的咖啡和白酒了！

【Wanderlust】