虽然待在家里的时间变多了,但是懒惰的个性并不能一早一夕就能够改过来的,这里只有我和你,没关系啦!嘻嘻!特别是那些不爱煮饭的朋友们。为了大家的福祉,姐姐整理了5道懒人菜给你,让你能够10分钟内搞定一道菜,不需要弄得蓬头垢脸的!记得,在家也要漂漂亮亮哦!Tau? #马来西亚人会懂。
【咸蛋黄豆腐羹】By 小红书作者:Syuuei
这款看起来好像很复杂,但其实很容易烹煮的豆腐羹一定要学起来哦!可以隐藏我们的惰性,也出得了场面。
食材:
咸蛋黄、豆腐、蔬菜粒、蟹柳、橄榄油。
做法:
1. 锅热倒油,倒入咸蛋黄碎翻炒至冒泡,倒入蟹柳翻炒;
2. 加一大碗水,水开后倒入蔬菜粒和豆腐;
3. 水再次煮开后倒入水淀粉,汤汁浓稠就好啦!
小贴士:
1. 可以买到咸蛋黄或者咸蛋酱更好。
2. 作者直接用冷冻蔬菜粒,新鲜蔬菜的话,需要提前焯一下水。
3. 咸蛋黄的咸度已经够了,如果口味重的话,可以加点盐适量调味。
【油焖香菇】By 小红书作者:爱做饭的饕餮
姐姐瘦的其中一个原因并非靠节食,我什么东西都放进嘴里的,除了野味,而且也没有做任何的运动。但是,我偏爱吃菌类,所以,吃多点菇类啦!这款油焖香菇非常简单做又很好吃,快去试试吧!
食材:香菇、葱。
调料:油,生抽,鸡精。
做法:
1. 香菇洗净切片,葱切丁;
2. 放油下香菇炒,炒软后放生抽、半碗水,盖锅盖焖10分钟;
3. 水焖干后加入葱,然后放鸡精盛出即可。
【日式肥牛金针菇】By 小红书作者:瘦小静爱分享
又是菇类?对,因为会瘦、会瘦、会瘦,很重要,所以讲3次。那肥牛不肥吗?我不是说了,我什么东西都放进嘴里的,只是同时间我也爱吃菌类哦!如果宝贝们真的连以下做法也懒得去做的话,直接把金针菇焯水至熟,然后沾上自己喜欢的酱就可以啦!因为姐姐也是这样,哈!我沾了辣椒酱,健康瘦身,开胃爽口,又一餐了!
食材:肥牛、金针菇。
做法:
1. 将金针菇裹上肥牛卷好;
2. 调酱汁,倒入适量酱油、耗油和盐,搅拌均匀;
3. 油热后,将卷好的肥牛金针菇煎至双面金黄;
4. 倒入调制好的酱汁,怕腥的朋友也可以加入少许料酒,小火炖煮10分钟就好啦!
4. 出锅后,淋上剩下的汤汁,一口一个肉,无敌好吃!
【干锅五花肉土豆片】By 小红书作者:天天美食
好啦!没有再叫你吃菌类啦!这款干锅五花肉土豆片做法简单,味道鲜美,好吃到舔盘子!每天图省事都会用电饭煲蒸一锅米饭,再炒一个快手的家常菜,不一会就能开饭啦!懒人必备菜谱哦!
食材:大土豆1粒、五花肉100g、青红椒各半个、葱蒜、豆瓣酱1大勺、十三香适量。
做法:
1. 水开下入土豆片煮3分钟,捞出控干水分备用;
2. 起锅烧油,放入五花肉煸炒出油,放入葱蒜和豆瓣酱翻炒均匀,放入青红椒最后加入十三香翻炒均匀即可。
【抱蛋煎饺】By 小红书作者:imPanaDoll
抱蛋煎饺超级简单做,周末起晚了可以做一盘或者是晚上肚子饿了当宵夜都行!作者选的食材是速冻水饺,也可换成小云吞或者馄饨,方法都是一样的。
食材:速冻饺子1人份、鸡蛋2粒、食盐少量、食用油少量、葱花少量、黑芝麻少量。
做法:
1. 鸡蛋中加少量食盐,打散;
2. 平底锅里均匀的涂上食用油,把速冻饺子放进去摆好;
3. 开大火煎1分钟,然后慢慢倒一碗水进去,最好用温开水,水量大约在饺子的一半;
4. 盖上盖子,依旧用大火收干水分,期间可以打开盖子看下情况,等水分快收干了就可以换成小火了;
5. 慢慢倒入打散的蛋液,让它均匀铺在盘子里,小火煎熟蛋液;
6. 蛋液快要凝固时,撒上葱花和黑芝麻,完成!
姐姐介绍到这里呀!希望这几道10分钟就可以搞定的菜肴,能让你空出更多的时间扮美美啦!妇女部,是不是这样呀?