16岁的碧玉年华大家都在做什么呢?有人会告诉你专注于准备考试、有人告诉我忙着追女生、有人告诉他每天顾着打篮球等等,但是笔者将要介绍的这位现年18岁,来自秘鲁利马(Lima)的少年约瑟(Jose),16岁就开始专研把乏味的素食食物,摇身一变成为色彩缤纷,充满活力的早餐和甜点,以消除大家对素食的刻板印象!
(图/naturally.jo)
Jose尝试各种时尚的甜品,其中包括冰沙碗、冰沙杯、冰淇淋、蛋糕、甜甜圈、冷冻水果、吐司等。甜品上丝滑般的质感,加上约瑟擅长把各种颜色的配搭的恰到好处, 使平凡无奇的甜品换装变成梦幻世界内的甜品,个个七彩绚丽,非常赏心悦目。
Jose的座右铭是:“生命太短暂,不能吃无聊的食物!”
他秉持着这个理念创造出许多多彩多姿的甜品,而这些看似在童话世界才会出现的有趣纯素食甜品,在初期为他在Instagram上吸引将近75万名粉丝。两年后的今天,萌爆的甜品为他聚拢世界各地超过160万名的粉丝,而且这个数字还在持续增长中!
(图/naturally.jo)
实际上,Jose有着比岁数大的人更好的厨艺和食物造型技巧,他研发了各种各样的素食理念来满足所有爱吃甜食者的需求。最棒的是,他发布的每张照片都附有一系列的食材,来挑战粉丝们克隆(clone)同款甜品,增加大家与他的互动之余,也增添生活中的乐趣。
笔者不赘言,让我们一起进入他趣味盎然的素食甜品世界吧!
《冰沙碗》
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《冰沙杯》
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《冰淇淋》
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《蛋糕》
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《甜甜圈》
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《冷冻水果》
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《吐司》
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(图/naturally.jo)
大家看完这些照片,是不是觉得心花怒放,同时也纠结起来了?因为很想拥有这系列萌萌的甜品,但又不舍得吃,更不忍心用餐具破坏它的美感,真的让人太纠结了!
参考资料:Asset Pharmacy
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