喜欢在空闲时间喝点小酒,又不能出外喝?自己在家里简单制作也行啦!用料价格不高,就能做出超好喝,颜值又高的水果酒,何乐而不为呢?马上来看看小红书作者们的教程食谱吧!
【夏日果莓气泡酒】BY 小红书作者 二胖的不时不食
两分钟制作好的【夏日果莓气泡酒】,超适合炎热的大马天气!
【食材】西瓜、新鲜蓝莓、1瓶冷冻过的干白葡萄酒、1L柠檬苏打或者七喜(7UP)
【步骤】
1.准备一个可以装下2.5升水的透明茶壶
2.将西瓜和蓝莓放入透明壶中,缓慢倒入白葡萄酒和苏打水(如果喜欢甜一些可以把苏打换成七喜(7UP)),轻轻搅拌混合
3.倒入自己喝的杯子中可以加入一两块小冰块,和一些水果。By 小红书作者:二胖的不时不食
【3分钟樱花酒】BY 小红书作者朵儿姑娘
粉嫩粉嫩地过每一天!好喝得来颜值又超高,而且只需用到3分钟。
【食材】粉色鸡尾酒 1瓶、自制盐渍樱花 少许、白凉粉:30g 、清水 适量、雪碧1瓶
【步骤】
1. 樱花用水洗净泡开,白凉粉加入适量开水搅拌均匀,倒入模具放凉凝固
2.杯中放入白凉粉块儿,倒入雪碧,倒入鸡尾酒,放入樱花
3.制作完成
【小贴士】
樱花是用盐腌制的,要用水多泡几遍再使用,不然会太咸哦!粉粉少女心的梦幻饮品就制作好啦, 颜值和口感都是棒棒哒小仙女必备!
【Sangria】BY小红书作者 NaNaaaaaa
来自西班牙的【Sangria】,不晓得大家喝过吗?自己自作的话方式超级简单,绝对零失败率。红酒有养颜功效还有丰富的维C柑橘类水果!
【食材】红酒,七喜或者柠檬水,橙汁,少许白兰地(没有也没关系)和一些切粒水果(苹果、梨、橙、芒果、草莓、蓝莓都可以。
【步骤】
1.切苹果,苹果主要作用是吸走酒精味。
2.切橙子,最好是将橙子削皮切粒,因为橙皮之类水果皮会比较苦,去掉后会更好喝。为酒添加果香,后面也可以加柠檬。
3.加红酒,其实也可以加白葡萄酒,用什么酒没什么限制,也可以加果味的酒。
4.加少许白兰地和肉桂这个是老师说地道的sangria会加少许白兰地,但这个不是必须,主要是怕酒味变得太淡才加,我一般都没加。肉桂也不是必须的。
5.搅拌最好是将混好的水果和酒放冰箱隔夜,让水果的果味充分释放。
6.汽水喝之前加汽水,七喜(7UP)橙汁都可以,整个味道会变得更香甜。
【西瓜莫吉托】By 小红书作者:Blingbling小美人鱼
爱酒的你,千万不能错过啦!清凉中带点酒的微微刺激性!
【材料】西瓜、雪碧、朗姆酒(White Rum)、柠檬、冰块
【步骤】
杯子装满冰块,加入压出的西瓜汁。加入一丢丢白朗姆,再倒满雪碧,最后加一两片柠檬,完成!
【雪碧梅子酒】BY 小红书作者:Daphnisxin
自制雪碧梅子酒 很多小仙女喜欢梅子酒的味道,但梅子酒容易醉人,那么如何像调一杯cocktail一样,调一杯不会醉人却又好喝的雪碧梅子酒呢?
【材料】梅子酒 挑选自己钟爱品牌的即可 (这里没有推荐)、雪碧 (选择雪碧是因为雪碧的味道不会遮盖梅子酒的香味但有添加了柠檬的味道,恰到好处)、青梅 提子 (新鲜青梅和提子洗净即可)、冰块
【步骤】
1. 冰镇梅子酒,将青梅提子切片后挤出部分果汁并加冰块至小杯中。
2. 倒入梅子酒1盎司后再倒入适量雪碧至杯口1/3处,等待一分钟饮用口感最佳。
【夏日高颜值气泡酒】BY 小红书作者 Zeeme
买好一些市场上的水果酒(类似Somersby)再加以DIY!
【食材】当季的新鲜水果、好看的果酒&苏打水、冰格子
【做法】
1. 水果切丁放入方形冰格,倒入荔枝酒,冷藏一天。
2. 玫瑰酒直接倒入圆形冰格,冷藏一天。
3. 找一个漂亮的杯子,放入冻好的水果冰块,倒入一小杯果酒,再倒入冰镇的苏打水,完成!
【小贴士】草莓气泡果酒:将草莓切丁,在杯中捣碎,加入提前做好的球型冰块。剩下的步骤同上,倒入玫瑰花果酒和苏打水,完成!
以上这些水果酒的制作方法,大家不妨学起来吧!