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好好吃の年饼自己做 ! Step by step 做出和Famous Amos媲美的：巧克力曲奇 ❤
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TTN 谈谈网
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圣诞节还没有过完，阿编已经在早市夜市看到年饼的踪迹了! 意味着农历新年的日子不远了~ 阿编每天的5pm都会推荐这些华人传统年饼食谱，让大家自己动手做哦 ! 在新年期间，吃着自己Homemade的年饼，加倍幸福的感觉唷 ~ ❤
【"Famous Amos"巧克力曲奇】
材料 A :
燕麦片 - 1/2 杯 (45g)
杏仁粉 - 1/2 杯 (65g) 混合一起，磨成粉备用。
普通面粉 - 2 3/4杯 (275g)
发粉 - 1小匙
可可粉 - 2大匙
盐 - 1小撮 (完了放盐啦！)
材料 B :
蛋 - 1个
云尼拉香蕉精 + 咖啡香精 - 1/2小匙
材料 C :
黄砂糖 - 1杯 (200g) 【有点甜！】
无盐牛油 - 1杯 (226g) 【我用Anchor牛油一块】
材料 D :
巧克力粒 / 切碎的巧克力块 - 1 1/2杯 (175g)
坚果 (nuts) - 1/2杯 (我用核桃+杏仁粒)
做法 :
分别将材料A，B, C, D各自混合一起备用。
材料C打发至松白，分次加入材料B继续打至蛋液被吸收，
食谱来源: agnes woo
材料 A :
燕麦片 - 1/2 杯 (45g)
杏仁粉 - 1/2 杯 (65g) 混合一起，磨成粉备用。
普通面粉 - 2 3/4杯 (275g)
发粉 - 1小匙
可可粉 - 2大匙
盐 - 1小撮 (完了放盐啦！)
材料 B :
蛋 - 1个
云尼拉香蕉精 + 咖啡香精 - 1/2小匙
材料 C :
黄砂糖 - 1杯 (200g) 【有点甜！】
无盐牛油 - 1杯 (226g) 【我用Anchor牛油一块】
材料 D :
巧克力粒 / 切碎的巧克力块 - 1 1/2杯 (175g)
坚果 (nuts) - 1/2杯 (我用核桃+杏仁粒)
做法 :
分别将材料A，B, C, D各自混合一起备用。
材料C打发至松白，分次加入材料B继续打至蛋液被吸收，
食谱来源: agnes woo
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