【盘点美乃滋料理食谱】让你惊艳的搭配,每一个都是新吃法!

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TTN 谈谈网

买了美乃滋的你是不是烦恼除了沙律还要吃什么?很烦恼对不对?所以这篇文章就是来搭救你们的哦!赶紧分享收藏先!做法不难,小白都能学会哦!

大阪烧 by 小红书作者:雅米投食计划

这可是日式的吃法哦,撒上柴鱼片,看着它活蹦乱跳的感觉就好好吃!这个做法也适合瘦身的小姐姐,低脂低卡,加上美乃滋的香味超级搭! 

材料:

大阪烧酱:2勺酱油+1勺糖+2勺蚝油+3勺番茄酱+几滴辣酱+ 几滴柠檬汁。混合即可(可选:蜂蜜,味淋)

卷心菜 半个,面粉 120g,山药泥 5-8cm长(可选),糖 一搓,盐 一搓,柴鱼高汤 180ml,虾 随意,鸡蛋 4个

做法:

1. 面粉+山药泥+糖+盐+高汤,搅拌均匀,柴鱼高汤=柴鱼片+水煮一会/柴鱼粉+凉水,没有的直接用水。

2. 虾去虾线去皮去尾,切小段。卷心菜切小块,也不用特别碎,保留一些口感。

3. 加入虾、卷心菜、鸡蛋,搅拌均匀。

4. 开中火,平底锅加底油。倒入一半面糊,用铲子整形成厚度合适的原型。盖盖子焖5min。

5. 翻面再焖5min。开盖大火两面各1min上色

6. 刷上大阪烧酱,挤上美乃滋,撒上柴鱼片、海苔碎、葱花,完工~

美乃滋焗大虾 by 小红书作者:阿red_只高不冷

低碳的吃法,又是另一个安利小姐姐们的食谱了!担心的姐姐们可以选择碳水比较低的美乃滋,那样就吃起来安心又不怕复胖了哦!虾的鲜味搭配美乃滋的奶香,真的好好吃!一起做看看吧!

材料:

大虾,黑胡椒,盐,美乃滋,芝士碎

做法:

1. 大虾洗净开背去虾线

2. 铺在烤盘上,撒上黑胡椒粉+盐,有条件的可以稍微腌制五分钟

3. 挤上美乃滋,撒上芝士碎(建议马苏里拉+切达,因为单独的马苏里拉香味不浓,只是拉丝)

4. 烤箱170度烤15分钟

爆浆芝士香肠面包 by 小红书作者:Redyna

每次看到爆浆的小编就受不了,一定会收藏那个食谱,你们也是吗?香香甜甜的面包吃起来,口感可是无敌了!动起手来,自制健康又美味的面包吧!

材料:

高筋面粉250g,奶粉8g,糖40g,盐3g,新鲜酵母9g,全蛋液50g,牛奶55g,水60g,黄油25g,尊乐芝士肠8根,芝士,蕃茄酱,美乃滋,香葱,肉松,适量

做法:

1. 液体、粉类、糖和盐、酵母,按照这个顺序依次放入厨师机,低速混合,中速揉至拓展阶段。

2. 加入软化的黄油,揉至扩展状态。(手套膜,这样吃起来有弹牙的口感)

3. 面团28度一发至两倍大。夏天室温发酵即可。(大约45-55分钟

4. 拍打排气,平均分成8个小圆球,盖保鲜膜松弛20分钟

5. 松弛之后取出小团子,擀成牛舌状,然后卷起。全部擀好之后,把卷起来的面团搓长,依次缠绕在香肠上

6. 定型好的面包二发,36度,45分钟左右,发酵至2倍大。

7. 烤箱预热190度,然后在发酵好的面包上撒马苏里拉芝士,蕃茄酱,美乃滋,香葱和肉松,还能放点芝麻,更加香。

8. 190度烤15分钟,150度烤5分钟。表面金黄即可,注意最后5分钟要观察上色情况。

卡通饺子 by 小红书作者:美食魔法颜究院

看到就少女心爆棚的造型,是不是超级可爱呢?要做给小朋友吃的你不要担心,而且做法超简单哦!这个食谱适合忙碌的妈咪与上班族,快学起来怎么用美乃滋做美食吧?

材料:

中筋面粉200克,水85克,红曲粉,抹茶粉,竹炭粉,饺子馅180克,美乃滋 

做法:

1. 面粉中加入水,和面揉成光滑面团。

2. 用抹茶粉调40克绿色面团,用竹炭粉调5克黑色面团,再用红曲粉调120克红色和粉色面团。

3. 红色和粉色面团分出面剂子,每个15克,擀成饺子皮。

4. 每个饺子皮包入10克饺子馅,红色包成圆形饺子,粉色包成元宝形饺子。

5. 绿色面团擀成面片,用压模压出叶子形状,粘在红色饺子收口部位。

6. 分别用红色和黑色面团造型出皮杰猪的五官。

7. 开水大火蒸饺子20分钟。

8. 用牙签蘸美乃滋在红色饺子表面装饰草莓籽。

牛油果鸡蛋三明治 by 小红书作者:溪子77

牛油果全身都是包,可以护你心脏也可以减肥瘦身!小姐姐们一定要get 起这个做法哦!带去上班吃,学校吃都很方便呢!

材料:

吐司面包两片(我用的全麦吐司),-熟透牛油果半个,鸡蛋一个,生菜叶若干(没有也无所谓),芝士碎条或芝士片(一定要有,不然味道差不少,我这里用的是mozzarella cheese),盐,黑胡椒,美乃滋(Mayonnaise,俗称蛋黄酱)

做法:

1. 吐司两片放在盘子里。牛油果切开,用勺子去皮挖果肉,切片,铺在一片吐司上

2. 平底锅热油,中小火煎一个鸡蛋,鸡蛋熟的程度按自己喜好

3. 小火煎蛋的同时把美乃滋或花生酱抹在另一片吐司上,铺几片生菜

4. 鸡蛋煎好铺在生菜上,趁热撒芝士碎或加一片芝士片在鸡蛋上,用鸡蛋的温度把芝士融化

5. 撒上盐和黑胡椒,把吐司合在一起,轻轻压一下,配上一杯牛奶,开吃!

日式土豆沙拉 by 小红书作者:七成日记

看起来很治愈的土豆沙拉让你吃起来好吃得落泪,不骗你!马上做一做?吃了之后,满足感爆棚呢!美乃滋的香味点缀了这个沙拉,让它变得更好吃,不信?试看看!

材料:土豆,雞蛋,日本黃瓜,紅蘿蔔,美乃滋(我準備自己喜歡的兩種:普通美乃滋和芝士風味美乃滋) 

做法:

1. 土豆去皮水煮至軟爛後,撈起壓成泥

2. 加入水煮蛋壓壓壓碎

3. 加入黃瓜,蘿蔔,還有美乃滋攪拌均勻

4. 和小七一樣重口味的還可以加點黑胡椒和蒜蓉鹽巴調味,開動啦!

看了小编介绍的6种美乃滋料理食谱,哪个你最喜欢呢?自己动手做的美食,又好吃又健康呢!吃得安心也开心哦!分享起来吧!

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