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【5家老人家经营的食档】风雨不改艰辛经营，坚持把古早味做好！

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TTN 谈谈网

posted on 2020-09-08

虽然现在我们吃的选择非常的多，也有许多食物是非常美味的，但每次看到老人家经营的档口，都会有种想去尝试的冲动！一方面是对于他们年龄那么大了依旧努力工作而感到佩服，另一方面也是因为老人家档口所售卖的美食，往往都有着我们小时候的味道。这里，就让笔者介绍5家老人家经营的美食档口吧！

1. 基叔云吞面家 @ Pudu

这位已经80多岁高龄的老人家，至今依旧起早到晚的在Caltex油站后面买着云吞面。从1962年开始一直到现在已经58年了，却坚持每天到档口用炭火烧叉烧，也亲自烫面。虽然老人家年纪大动作不必年轻人快速，但等上一段时间能够吃上一碟古早味云吞面，非常值得！

地址：Jalan Brunei, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

营业时间：7.30am-12.00pm （星期日休息）

（图/hungryonion）

2. 皇后茶餐室 Sup Kambing @ Peel Road

这家由印度老人家经营的老字号羊肉汤已经有近50年的历史了！看起来简陋的档口售卖的羊肉汤确实香醇浓郁，绝对会让你喝得欲罢不能！除了羊肉汤之外，这里的鸡肉汤也是非常的美味，火候十足！

地址：No. 96, Jalan Peel, 55100 Kuala Lumpur.

营业时间：3pm-9pm (星期一休息)

（图/i.m.yong）

3. 矮屋鸡饭 @ Pudu

已经有超过40年历史的鸡饭，其经营者是一位超过80岁的老太太。以前是在车站的矮屋里摆摊，后来才搬到现在的千禧茶餐室，所以档口名字叫矮屋鸡饭。这个档口传到这位老太太已经是第三代了，但还是保留最原本的味道。这里最有名的白斩鸡，肉质顺滑柔嫩，让您一吃便爱上！

地址：1/77C, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.（Pudu Plaza对面，千禧茶餐室里面。）

营业时间：10am-3pm

（图/SELANGOR.iamboss）

4. 文良港热水湖菜市场素食档 @ Setapak

今年66岁的老太太在这里售卖素食已经有13年的历史，档口不只是售卖素食那么简单，为了让顾客能吃得开心和多选择，老太太还根据顾客的口味对食物进行改良，并增加了椰浆饭、黑醋饭、素骨茶、胡椒汤、芥菜饭、糯米饭，咸粥等不同的食物。

地址：Pasar Air Panas Setapak, Jalan Ayer Jerneh 53200 Setapak

营业时间：7am-12pm

（图/tzuchi）

5. 阿贵虾面 @ JB

这家位于Larkin车站最顶层的虾面档口经营了超过40年，虽然名字叫“阿贵”，但是每碗虾面的价格也只售RM5而已，而且面里面的食材配料非常充足，没有丝毫的偷工减料。因此，这里的生意非常好，吃货们必须提早到才能吃到哦！

地址：BT 5, Jalan Garuda, Larkin Jaya, 80350 Johor Bahru, Johor (Larkin车站美食阁)

营业时间: 11am - 3pm

（图/ngewprawnmee）

很难得在这么步伐快速的年代，依旧还有些老人家在坚持售卖着美食，让我们可以吃到怀念的味道。如果你知道其他老人家售卖美食的档口，不妨留言与大家分享。

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