zh
en
bm
竟有人将19种Ramen混在一起大乱炖！这奇葩的做法竟煮出超香浓的汤底？！
Published by
在冷冷的雨天或者在避暑胜地，可以“咻”一碗热乎乎、爽口富嚼劲的面条，相信是许多吃货们的一大乐事。由于疫情的缘故，吃货们都减少出外用餐，如今处于MCO3.0的马来西亚，堂食更是被禁止的。因此，在这一年多内各个品牌的拉面几乎都被我们试过了，不过美食博主相信这款19合1的吃法，不是人人有胆量尝试的！
（图/quartzy）
平时我们在家里烹煮拉面，大多数都是使用杯装的拉面或者是使用一包干面就可以宅家烹煮出新鲜的面条，不需要外出用餐，也无需点外卖，十分方便！然而，日本媒体把我们对拉面的热爱提升到一个让人意想不到的境界！该媒体派出试吃团队到三家超市，一口气买下19种不同口味的拉面，而每一种都有自己独特的汤汁。
（图/rocketnews24）
在你还没有继续阅读下去的时候，试想一想如果我们把所有19种拉面混合在一起，就好像我们在厨房里作疯狂的科学实验一样，那会发生什么事情呢？该团队负责烹煮拉面的队友无法抑制她的好奇心，到公司厨房里拿出了最大的锅，开始制作他们的终极拉面！19种拉面如下：
（图/rocketnews24）
首先，试吃团队计算出他们需要用的水量，就是把全部拉面包装上说明的水量加起来，结果需要4.9升（165.7盎司）的水。然后将水煮沸，把所有的配料放入大锅内烹煮。据悉，汤底的香气令人难以置信，每当被搅拌时，锅内都会散发出一股浓郁又诱人食欲的香味。烹煮者忍不住地品尝了一口这个超级肉汤，并说：
（图/rocketnews24）
“这真的不是开玩笑，入口是浓郁的味噌味道，随之而来的是酱油和鱼汤的鲜味，最后还有一点点的酸味，这可能是来自番茄拉面肉汤的味道。”
（图/rocketnews24）
虽然制作超级肉汤看起来是疯狂的行为，但是它却相当容易制作，至于面条的烹煮过程则比较复杂了。这19种拉面除了有着不同口味的肉汤，它们也有不同类型的面条，其中包括厚面条、薄面条、直面条以及波浪形的面条，这表示煮它们的时间也不一样。由于该团队并没有19个锅，也没有19个煤气炉，于是他们决定把它们统统扔进大锅内一起烹煮。
（图/rocketnews24）
虽然该团队尝试为各种面条找出一个最适合的烹饪时间，可惜最终他们还是发现有些面条没有被煮熟导致口感太硬，而有一些面条则因为煮得太久而变得软绵绵不劲道了。根据该试吃团队的吃后感，每一口都有不同类型的面条而产生出一种违和感，也让他们回忆起在学校食堂和高速公路休息站吃过的拉面。
（图/rocketnews24）
为什么他们会这样认为呢？如果你是上述地点最后一批的顾客，面条通常会因为煮熟后放置了一段时间而变软，又或者摊商有很多顾客，为了尽快把面食端上桌而导致有些面条是半生熟的。
（图/rocketnews24）
尽管如此，负责烹煮面食的队员认为，这道超级肉汤仍有很大的潜力，并认为要使它变得美味的诀窍是只烹煮一小批的面条，至少是种类相似的，这样它们就能被煮熟。无论如何，这种做法会使你有很多剩余的肉汤，但你过后可以把它冷冻起来，要食用的时候解冻，然后加热就可以了。
你会不会在MCO宅家的日子做类似的尝试呢？不防在留言栏与我们谈谈吧！
（图/rocketnews24）
更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
资料来源：rocketnews24
封面图：immieats
相关文章：
