如果你仔细去数一数的话,你会得到答案:不多不少,刚刚好21个。无论是什么牌子的啤酒,只要是你能在市面上找到的【皇冠形啤酒瓶盖】,通通都有21个锯齿。这背后其实隐藏着非常大的学问,主要有2个原因:
1. 密封性好+牢固
大家对啤酒的爱,源自于啤酒在口腔内释放二氧化碳时,所带来的冲击感,而这也是啤酒所独有的口感。可是,正因为啤酒含有二氧化碳,所以啤酒瓶盖必须有非常强的密封性和咬合度,以避免二氧化碳外泄。而啤酒瓶盖的21个锯齿,就是研究员经过反复测试后所得出的结论。
2. 最安全
打开啤酒瓶时,大家都需要用到起子(开瓶器),但其实打开的过程是相当危险的。这是因为啤酒含有大量的气体,如果一时操作不当,导致气压不均匀的话,就可能会发生意外。因此,经过研究后,他们发现21个锯齿的瓶盖是最容易被打开,同时也是最安全的。
(示意图:取自自由时报)
知道21个锯齿背后的原因后,接下来再跟大家聊几样冷知识。你知道吗?啤酒瓶盖曾经有过23、24个锯齿!这是因为当年的啤酒瓶盖发明者认为这个数目最适合酒瓶密闭。所以,他申请了专利,并设下行业标准,让所有酒厂沿用24齿的瓶盖。24齿盖采用人工的方式,使用一台脚踩的压机,把瓶盖一个接一个套到酒瓶上。
直到30年代,随着时代的进步,最初的人工加盖演变成自动机器加盖。具体的操作方式是把瓶盖装进一个软管,让它们自动被嵌入酒瓶。然而,在这个过程中,24齿瓶盖时常堵住机器的软管。因此,后来人们把它改成23齿,直到后来又经过多番研究,才逐步变成今时今日全球统一的21齿。
原来小小的细节背后,全是人类的大智慧!看到这里,你是否又对平常爱喝的啤酒多了一层认识呢?下次跟朋友喝酒吹水的时候,就能跟他们分享学到的冷知识,惊艳他们了!
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