韩风已经烧到一个不可挽救的程度了,除了听Kpop看韩剧,还有一样事情你如果要in一定不能不做,就是吃韩式烧烤。
韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。 韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。
吉隆坡哪可以吃到好吃又正宗的韩式烧烤呢?谈谈今天就要告诉你...
1.八色烤肉 (팔색삼겹살) Palsaik Korean BBQ @ Solaris Mont Kiara
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韩国八色烤肉已开了多达24家分店,总店在新村。除了大马外,其实八色烤肉也在中国,杭州、澳洲,墨尔本、美国,洛杉矶开始分店。
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八色套餐在韩国一份卖著30,000₩,换算一下是马币大约RM90+。而在大马分店一份八色套餐售价是RM112,所以价格和韩国相差不多,不算贵。而且结账时发现这里并没有征收10%的政府稅,就只收6%的服务稅,真是难得。就以这份量和价钱来说,和城里其他韩国餐馆相较下真的蛮划算的。选择了八色套餐,醬就可以一次吃到全部口味。铁板上的泡菜、一大锅海鲜辣汤、两碗生菜沙拉、两碗黄瓜与沾醬、八种口味的五花肉、一大排的生菜,满满一桌真叫人过瘾。
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八色代表着八种口味的五花肉,包括人蔘、红酒、松叶、大蒜、花草、咖喱、大醬和辣醬。和老板聊了下,店里提供的是经过严选的本地优质猪,价格比起一般猪肉来的贵一些,而且老板还说这些优质本地猪吃起来比韩国的好,听后还真的有点惊讶。
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花草口味五花肉,融合了多种香草调配出来的醃料,带着浓浓的香草香气。
完整资料:
孤傲的王子
八色烤肉 (팔색삼겹살) Palsaik Korean BBQ Malaysia
地址:J-01-09, SohoKL, Solaris Mont Kiara, No.2 Jalan Solaris, 50480 Kuala Lumpur, Malaysia.
电话:+603- 6211 0383
营业:Monday to Thursday, Sunday 11:30 - 22:30 ; Friday, Saturday and holidays 11:30 – 23:30
网址:
www.palsaik.my
2.Daorae 韩国烧烤 @ Desa Sri Hartamas
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Daorae,蛮有名的一家韩国烧烤店,有多间分行哦!而且还是东方神起的马来西亚“御用韩食餐馆”。
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Daeji Gal-bi RM28.00(调味猪排骨肉)
吃下猪肉后,只有三个字可以形容我当下的感觉“非常棒!!!”,猪肉烧烤得很均匀,酱料都已参透进肉里了,吃起来是入汁入味的,肉嫩香滑,嚼起来丝毫不费力,带些甜味的酱料和猪肉搭配得刚好,真的太好吃了。
除了单吃,还可以用生菜包着,放些辣椒酱和自己烘烤过的蒜头片一起吃下,更为美味哦!生菜很新鲜,吃下去还有爽脆的清新感,消除了猪肉的油腻感,好好吃!
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Hanbang Dweji Wang Galbi RM38.00 (韩式药材猪排骨)
完整资料:
when2meet2
Daorae Korean BBQ Restaurant
地址:No.27&29, 1st Floor, Plaza Crystal Ville Center, Jalan 23/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur
电话:03-62032616
营业:12:00pm – 3.00pm, 5.30 – 11.00pm
3.ShinChon BBQ Restaurant @ Kepong
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位于甲洞Menjalara一带,跟Silver Spoon、Kopi Street等在同一排店上,名字是Shin Chon BBQ Restaurant,直译就是新村烧烤店了。
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餐厅内的壁画很漂亮
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Pork Set 1 RM80
猪肉烧烤双人套餐。配套包括三种猪肉(pork belly, skirt meat, pork ribs)、鱼子捞饭和泡菜汤。食物分量十足,三个人吃都行。
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服务员送来三款猪肉的分量都挺多的。三款猪肉当中,网友认为起了骨的pork ribs是最好吃的。服务员会帮忙烧烤,烤过两盘猪肉后烤盘有点焦黑了也会更换烤盘。
完整资料:
衣食住行
ShinChon BBQ Restaurant
地址:12A-G, Ground Floor, Wisma Menjalara, Jalan 7A/62A, Bandar Menjalara, 52200 Kuala Lumpur.
电话:03 6261 3126
4.Nak Won Korean BBQ乐园韩国烧烤 @ Taman Desa
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这家KOREAN BBQ Nak Won~乐园韩国烧烤。就在某栋楼的一楼。
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加上生菜,竟然也有13样小菜那么多。小菜有:豆芽,苋菜,煎蛋,萝卜丝泡菜,泡菜鲜蚶,腌制萝卜丝,黄瓜泡菜,白萝卜泡菜,芝麻粒江鱼仔以及萨格泡菜。
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Nak Won Korean BBQ的烤肉很好吃;分量也很大!后来才烤的鸡肉我们都还吃不完打包带走了。他们的猪肉肉质很鲜美,而且没有煮得全熟的猪肉还有少许的肉汁在里头。吃了还想再吃!
就连那些小菜也有很多的选择,竟然有泡菜鲜蚶还有香香的芝麻江鱼仔!值得一提的是:这里的小菜也都不错吃。而且还可以一直加一直加!
完整新闻:
让生活更快乐
Restaurant Nak Won
Taman Desa Branch: 7-1-1, Jalan 3/109F,Taman Danau Desa,58100 Kuala Lumpur.
Tel: 603-7987 3004
Fax: 603-7987 5004
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Ampang Branch: A11-1-1, Jalan Ampang Utama 2/2,Business Ave.,Ampang Jaya,68000 Ampang, K.L.
Tel: 603-4253 4249
Fax: 603-4252 2484
5.Sae Ma Eul BBQ 새마을 BBQ @ Solaris Mont Kiara
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Sae Ma Eul位置可说不怎么显眼,餐厅就在巷子的最尾端。Sae Ma Eul BBQ 是由韩国老板所经营,老板会说英文和几句简单的中文单词。Sae Ma Eul BBQ食物价格较亲民,和这一区的其他家比起来是真的蛮便宜的。点了一桌的菜,还喝了瓶米酒,结账时真的有点小窃喜,因为真的很便宜。
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这里的烧烤用的是传统的火炭,和其他家烧烤有些不同,这里不会有服务员为你烤肉,顾客必须自己动手烤肉看火的,服务员最多也偶尔来换烤网而已。
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烤肉套餐 BBQ Set (Sliced Pork belly, pork shoulder, pork ribs marinated) RM55.00。 点了份可供2-3人享用的烤肉套餐, 套餐包含了两片五花肉,梅花肉与醃制肋排肉。光看那粉嫩粉嫩的梅花肉和那油脂分明的五花就让人兴奋。当时很想说: 猪啊~猪,你也太粉嫩了吧!
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辣味饭团 Spicy rice ball (Choirutan Jumockbab) RM20.00 。熟悉的金色铁锅,满满的海苔碎底下是那白饭,目测那份量应该有3碗饭吧,再来就是那店家特调的辣醬,这可是整锅饭的灵魂主轴。
忘了说除了那锅饭,老板还会附上一双透明塑胶手套,套上手套后就可以将饭、海苔与辣醬拌匀,然后搓成饭团。造访时,老板还示范了单手搓饭团的功夫。一锅的饭,搓起来大概是10几颗的饭团,吃起来还真的会很饱人。
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将搓好的饭团放在烤架上加入,将饭团外层烤得有点焦脆,有饭焦的感觉。简单的白饭拌入海苔与辣醬后味道丰富,加上炭火加热,温温的饭团夹带着一丝丝的焦香味。
完整资料:
squallcuisine
Sae Ma Eul BBQ 새마을 BBQ
地址:No1, GF 1-1,1-2,1-3,Jalan Solaris 4,Solaris MontKiara, 50480 Kuala Lumpur, Malaysia.
电话: +6016- 209 2100
营业: 3:00 pm – 2:00 am
休假:每月最后一个星期一
6.Seoul Garden @ Kuchai Lama
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Seoul Garden 位于Kuchai Lama那条很多东西吃的路上,在知名泰国餐厅金象湾的楼上。餐厅内有着韩国餐厅一贯的桌子和榻榻米区,不过这里的榻榻米区桌子下有个洞,所以不会像Mi Na Rae那样有尴尬的脚麻情况出现。只要你脚不臭,做榻榻米还是比较有气氛的。
Seoul Garden的烧烤是服务生在别处烤好后再端上来的,虽然少了观赏肉烤的油滋滋的快感,不过也少了恼人的油烟味。
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服务生捧来了10碟banchan,Seoul Garden的banchan外表都很漂亮,看上去也很新鲜。Banchan上桌时都摆得有模有样,餐厅内的服务生大部分都是外劳,我不断refill banchan,也没有被恶言相向。除了10碟banchan,附上的还有一碟沙拉和一碟生菜。
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Samgyeopsal (五花肉)@ RM26.00
五花肉的肥瘦肉分层很漂亮,烧的有少许干,不过吃进嘴里那种干脆的口感很是让人上瘾。碟子里的那片烧蘑菇很让人喜欢。
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Lamb BBQ @ RM35.00
羊肉并没有很浓烈的羊骚味,也没有嚼不断的问题。
完整资料:
贪吃的狗
Korean BBQ Seoul Garden
地址:No. 2-1, Kuchai Entrepreneurs Park, Jalan Kuchai Maju 1, Off Jalan Kuchai Lama
电话:+603-7984 2100