吉隆坡必吃的5家「上海小笼包」中餐厅! 皮薄馅多汤多汁浓!

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小笼包是源自中国上海著名的小吃,每次和家人在一起周末吃早点的时候,唤醒小编的不是闹钟,而是对小笼包的「欲望」!皮薄馅多,香味扑鼻,先戳一个小洞,吸取鲜美的汤汁简直让人欲罢不能,配上香醋和姜丝,一次一口刚刚好!相信很多人和小编也一样,对小笼包真的是很craving!现在小编就为大家介绍吉隆坡5家可以吃到好吃小笼包的中国餐馆吧!

1. 乐天皇朝八色小笼包Bangsar Village II  

小编之前跟随朋友去过几次,乐天皇朝的小笼包因为有不同口味和颜色而闻名,重点是味道也非常地不错,不会让人觉得偏离了原本小笼包传统的味道,还会感觉非常惊喜!

乐天皇朝提供8种不同口味的小笼包,每个都包得非常漂亮,蒸出来的颜色鲜艳,让人看了非常有食欲。餐厅也建议依照以下顺序来吃,从淡口味到重口味才能品到每一种小笼包的味道哦,而且颜色都是天然色素,可以安心食用!原味→黑松露→蟹粉→蒜香→人参→鹅肝→芝士→麻辣!最后品尝麻辣才不会麻痹了味觉。一次可以吃足8颗,且不同口味,对小编来说印象最深刻的就是人参(人生味道很重哦),芝士(浓浓的芝士味),蟹粉和麻辣,其他的也很好吃,只是鹅肝和黑松露本来就没什么尝试过,所以印象没有很深刻,如果吃腻了传统小笼包的味道,不妨带家人去试一试充满特色的小笼包吧!

地址:Lot 2F-17, Bangsar Village ll, Jalan Telawi 2, 59100 Kuala Lumpur

电话:03-2201 7022

营业时间:每天早上10.30am-晚上10.00pm

价钱:8色小笼包 - RM29.50

原味 6粒- RM15.90

单色分6粒:RM 19.9 10粒:RM 31.50   

面子书官网:乐天皇朝

2.鼎泰丰 The Garden Mall

接下来要介绍的就是大家都熟知的鼎泰丰小笼包啦!据说鼎泰丰有他们引以为傲的「十八褶的味道」,什么意思呢?原来每个小笼包应该要有18个折痕,每条折痕直径不超过6.5mm,这样对于小笼包的口感和外观都是最适合的。在我们看来其实没分别,但是对于要求严格的师傅们而言,做法和技巧是会影响食物的味道和口感的。

鼎泰丰家的小笼包其实也不需过多介绍,吃过的人都说好吃,可以说吃小笼包几乎都会想到鼎泰丰这个老字号。鼎泰丰提供5种不同的口味,其中包括猪肉小笼包(6颗Rm15.20,10颗Rm25.20),蟹粉猪肉小笼包(6颗 RM24.40 ,10颗 RM39.10),松露小笼包只有在5间分店出售- Mid Valley, Pavilion, Sunway Piramid, Genting& Johor (6颗Rm54.40, 10颗RM88.00),鸡肉小笼包(6颗15.80,10颗 RM24.30),蟹粉鸡肉小笼包(6颗Rm24,10颗RM38.70)。每一笼都是10颗哦!

 

地址:The Gardens, Lot LG 207 Lower Ground Floor, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 59000 Kuala Lumpur

电话: 03-22832292 

营业时间:每天早上10.00am-晚上10.00pm

面子书官网: 鼎泰丰

*各大分行包括Pavilion, Empire Shopping Gallery, 1 Utama Shopping Centre, Sunway Pyramid, Nu Sentral 等都有出售哦!

36秒的视频示范正确吃小笼包的方法:

 

3.笼的传人 Dragon-I  Mid Valley

示意图-Pavilion Mall

卖相好,馅香,鲜美热腾腾的汤汁搭配香醋和姜丝,重点这家餐厅对事物的规格是出了名的严谨,每个小笼包也有18褶,对于小笼包的制作严格到每一个笼包的重量必须在29-30克之间,形状同样大小。

外皮的直径准确达6.5公分,而且师傅是按照每分钟制作8个小笼包的速度来制作。如此严谨专业的态度,难怪会那么好吃啦!只是这家点的小笼包皮比起其他家可能有些厚,但是胜在汤汁非常鲜美,馅料也非常香,而且如果你像小编这种喜欢吃厚厚的皮的人,绝对会爱不释口!

地址: Cititel Mid Valley, Mid Valley City, 59200 Wilayah Persekutuan, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

电话:03-2282 0155

营业时间:早上11.00am-晚上10.00pm

价钱:4颗(RM11.32)

面子书官网:笼的传人

4. C180大型成功白咖啡美食馆,Cheras Selatan

这家虽然是在小贩中心的小档口,不是像前三家一样闻名的连锁餐厅,但是吃过的网友们都极力推荐这家的小笼包,食材非常新鲜,而且你现点,老板就现场包,现场蒸,除此之外,这里还提供煎小笼包和其他口味的水饺,真的非常好吃!!味道一点都不输给其他在商场的小笼包哦!

地址:C180茶餐室, Jalan Cheras Perdana 43200 Cheras 9 Miles, Selangor

营业时间:夜市

价钱: 6颗(Rm8)

面子书官网:C180

5.富兴点心 Puchong

这家点心店是蒲种人一定会介绍你去的一家点心茶室,点心种类繁多,每天新鲜出炉,所以天天爆满,大排长龙,到了下午3点就停止营业啦!

这里的上海小笼包也做得非常好吃,皮薄但是不会破,汤汁浓郁鲜美,而且这里的点心种类繁多,网友还推荐蜂窝炸芋角、澳门葡挞(必点!)、古法糯米鸡和奶黄金沙包等点心,很适合早上来叹茶,但是因为人潮实在是太多了,所以建议大家要早点来哦!

地址:No. 31, 33, 35-G, 35-1, Jalan Puteri 2/6, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor. 

电话:+603-8060 0546 

营业时间:周一至周五7.00am至下午3.30pm,周末 早上6.15am至下午3.30pm

价钱:3颗(Rm6)

面子书官网:富兴点心

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