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这5种吃了保护血管的食物，菜市场都可以买到！爱挑食者必注意！

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TTN 谈谈网

posted on 2020-09-24

血管的功能是将血液输送到全身，向细胞组织和器官输送氧气，激素和其他营养物质，同时清除毒素和废物（例如二氧化碳）。所有的血管壁都被称为内皮细胞（称为内皮）的特殊细胞所衬。如果不能保护血管或者保持血管的健康，这个问题将在某些时候成为猝死的原因之一。病从口入，与其等您的静脉成为问题，不如现在让我们看看有哪些保护血管的食物盘点！

#1 鱼

医学研究人员发现，吃油性鱼可以改善血管的弹性，新的研究也表明，鱼中的油还可以加速受损血管的修复过程。这些油中含有丰富的omega-3脂肪酸，可以改善心血管、视力、关节、大脑和免疫健康。 Omega-3 脂肪酸含量高的鱼的来源包括鲑鱼、北冰炭、沙丁鱼、鲭鱼、大比目鱼和金枪鱼。

#2 深色的绿色蔬菜

深色的绿色蔬菜，如羽衣甘蓝和芝麻菜会提供多种维生素，纤维，矿物质（如镁，钾和钙）和植物营养素，如多酚和类胡萝卜素。研究表明，饮食中多酚摄入量的增加可以显着的改善心血管疾病的危险指标。另外，多酚似乎在降低血压和炎症中起有益作用。菠菜，青椒，芦笋和西兰花中都富含类胡萝卜素，这是也一种对心脏有保护作用的营养。

#3 草药

与其在餐中添加盐或糖，小编建议选择使用有些甚至可以在家后院种植的草药。它们不仅可以为食物增添可口的味道，还可以增加健康。例如，罗勒（Basil）是一种强大的抗氧化剂和抗炎剂，可以帮助调节血糖水平。此外，薄荷具有强大的抗氧化性能，富含维生素C，纤维和铁，而牛至也具有很高的抗氧化剂，omega-3，铁和维生素K。

#4 瘦肉和低脂奶制品

瘦肉和低脂奶制品这两者都有共轭亚油酸。共轭亚油酸（CLA）是在肉类和奶制品中发现的天然脂肪酸。 CLA具有抗糖尿病和抗发炎的作用，可以降低体内脂肪和血压，还可以抗击癌症。例如，酥油（已通过蒸制除去黄油和水中的黄油）与CLA和脂溶性维生素一起装满果酱，可为保护血管的食物增添美味。希腊羊乳酪也是CLA的绝佳来源，其本身具有许多潜在的健康益处。

#5 抗氧化剂含量高的食物

蓝莓中的抗氧化类黄酮可改善血管的功能，2013年11月在《美国临床营养杂志》上进行了一项研究说明，黑巧克力中的类黄酮可促进内皮健康并降低血管僵硬度。从葡萄，苹果和其他浆果中也能获得类似的黄酮类化合物。维生素E是饮食中要包括的另一种抗氧化剂。它可以保护脂蛋白免受称为自由基的分子的破坏。脂蛋白通过血液携带胆固醇，并在受损时释放胆固醇，从而损害血管。维生素E的最佳来源包括杏仁，花生、榛子、鳄梨、葵花籽油和红花油。