【1包木薯粉可制成的8款小吃Part 2】做法超简单，时下最火的糕点绝不能错过！

木薯粉能做的小吃和糕点数都数不尽，可以说是厨房里的“好帮手”，食用木薯粉还有助于提高身体的耐力呢~今天小编就为大家介绍1包木薯粉制成的8款小吃，小零食款式的食谱最不能错过！

红糖马拉糕 BY Fion点点

这个糕真的超级好吃呀，口感软糯Q弹，组织气孔细密松软，推荐尝试哦。喜欢做马拉糕的小伙伴们可以尝试做红糖口味的~

材料：

红糖50g，白糖10g，热水120g，低筋面粉90g，木薯淀粉40g，酵母2g，奶粉5g，泡打粉2g，玉米油7g。

做法：

1. 红糖+白糖+奶粉加热水化开，放凉加入酵母，筛入低粉+木薯粉搅拌均匀。

2. 盖保鲜膜温暖处发酵1小时左右，取出搅拌排出气体，筛入泡打粉，加入玉米油，搅拌均匀，倒入模具（铺烘焙纸），震出气泡。

3. 水开上锅蒸25分钟焖5分钟。 凉透后切块。

紫薯卷 BY 文婷婷

这款晶莹剔透的blingbling的紫薯卷值得尝试～味道超级无敌棒！！赶紧买材料做起来吧~大人小孩最爱的小吃呢！

材料：

纯牛奶一支、 紫薯、炼乳、白砂糖、木薯粉200g

做法：

1. 将紫薯削皮切片隔水蒸熟压成泥

2. 加入适量（2勺）白砂糖+挤半支牛奶+2勺炼乳搅拌均匀

3. 将200g木薯粉+约150ml滚烫的开水，边加水边搅拌，揉成团，可以多揉几下，会更劲道

4. 用擀面杖将木薯粉团擀薄

5. 将木薯粉泥平铺上去后卷起来，卷起来后再揉搓长条一点，然后切成块状摆入蒸盘

6. 因为已是半成品，蒸5分钟即可出炉 

草莓麻薯包 BY 美食被我吃掉啦

粉粉嫩嫩的草莓麻薯包来啦！出炉即吃，外皮酥酥脆脆，一个个空心太可啦~放凉后软糯Q弹hin好吃呢~ 

材料：

低筋面粉25克，草莓粉10克，木薯粉150克，纯牛奶160克，黄油40克，细砂糖20克，蛋液50克

做法：

1. 低筋面粉+草莓粉混合过筛，牛奶+黄油+细砂糖倒入锅中小火加热煮沸~

2. 倒入草莓低筋面粉快速搅拌均匀，关火后倒入木薯粉翻拌均匀，再把蛋液分3次加入拌匀

3. 把拌好的面糊装入裱花袋，挤入烤盘，放入预热好的烤箱180度烤40分钟 

地瓜球 BY 沐沐の吃货日常

台湾人气小吃的地瓜球，第一次做就能成功了~简单又好吃QQ的小零食！大人小孩都爱吃呀！！只需要三样东西就可以制作那么可口的小吃，赶快来试试看！

材料：

地瓜 270g（选新鲜的甜地瓜）、木薯粉 100g、砂糖 40g

做法：

1. 先把地瓜去皮，再切成一块一块

2. 把切好的地瓜蒸15～20分钟

3. 把蒸好的地瓜压成泥

4. 先把糖和木薯粉拌均匀

5. 拌成一个面团后再揉成长条，然后切成一颗颗，再揉成圆颗

6. 先预热油，用中小火炸（一定要有热度大概150度左右才炸哦）

*记得一定要小火（要不然容易炸焦了）

*记得一定要热油才炸，这样地瓜球才不会一咬就是油汁

7. 把地瓜球放进去要持续拌动以避免黏锅

8. 用匙子压一压地瓜球，让地瓜球可以涨大

9. 当地瓜球于油中浮起代表已经熟了

木薯粉版本钵仔糕 BY D家烘焙

这款钵仔糕粘性更强，喜欢吃糯滋滋的小伙伴们可以尝试做这款来吃哦~口感好吃不黏牙呢！一边吃一边煲戏把~

材料：

木薯淀粉70g，牛奶70g，水70g+糖20g，红豆。

做法：

1. 红豆提前一天浸泡变大，在上锅煮至八成熟后捞出备用。

2. 碗中放入木薯淀粉，倒入牛奶拌匀。

3. 锅中放入水和糖，煮至糖融化且水沸腾，关火。

4. 煮沸的糖水分次倒入粉浆中，边倒边搅拌，至全部拌匀，过筛一下。

5. 模具中放入红豆，在倒入粉浆，上锅蒸熟，冷却后在脱模（不然就会像我一样脱模脱的坑坑洼洼的）。 

鲜奶麻薯 BY 一只圆的备忘录

这款搅一搅就能做成，超级简单，在家也能轻松做！Q弹软滑，浓郁奶香，甜而不腻的奇妙口感，牛奶和奥利奥真是完美搭配！ 

材料：

牛奶250ml、木薯粉25g、白糖10g（喜甜可多加一点）、奥利奥碎适量

做法：

1. 将饼干夹心去掉，放保鲜袋中敲碎。

2. 在盛木薯粉的碗中倒入一半牛奶，搅拌均匀成无颗粒的淀粉水。（防失败的重要步骤）

3. 先将剩余的一半牛奶倒入锅中，加入白糖，开小火搅拌，煮至微微沸腾。再倒入淀粉水不停的搅拌，一直搅拌至浓稠状，关火冷却。

4. 将麻薯倒入准备好的饼干碎中，就完成啦！

低卡豆乳麻薯 BY Patrick是派锤克

这款软糯能拉丝，而且入口即化！冰一下更好吃！关键是太简单了！有手就会做！保证零失败哦~~适合制作糕点的新手小白制作！ 

材料：

豆浆/ 牛奶 200g、木薯粉 20g蜂蜜/ 代糖 适量

做法：

*做法请参考下图~

黄豆红糖麻薯 BY 阿我超美！

这款简易版麻糍好吃到没朋友啊！巨简单的做法还能拉丝，只需两个步骤就能轻松搞定了~还不赶快试做吗？

材料： 

纯牛奶200克，木薯粉20克，白砂糖15克、黄豆粉两勺，红糖粉两勺

做法：

1. 牛奶倒入锅中加入白砂糖和木薯粉搅拌均匀小火煮至粘稠(需要一直搅拌)

2. 将黄豆粉和红糖粉搅拌均匀，挖一勺麻薯放入均匀裹上，放入盘中就完成啦

木薯粉真的是太好用了！赶紧到超市买一包木薯粉制作好吃又简单做的小吃吧！！食谱可以先收藏起来哦~~

资料来源：小红书

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