通过PASSPORT TO FEAST：SG At The Yard，把你的味蕾带到新加坡！

新加坡旅游局（驻马来西亚，简称STB）将9月9日至11日以及9月15至18日在Tiffin At The Yard举办的 PASSPORT TO FEAST:SG At The Yard 活动，将新加坡风味带到马来西亚。

建立在PASSPORT TO FEAST，一个配合2022年新加坡美食节于马来西亚举办的为期两个月美食盛宴热潮上，马来西亚民众可期待在这个以新加坡食物为题的市集上，品尝到新加坡屡获殊荣的酒吧、快闪厨房和私房菜。

“SG At The Yard”是 PASSPORT TO FEAST 的延续活动，这是一个配合2022年新加坡美食节（Singapore Food Festival）在本地举办长达两个月的美食盛宴。8月份举办的‘The SG Takeover’，9位才华横溢的新加坡厨师和调酒师在一系列酒吧和餐厅挑起大梁的热潮，如今民众可于9月份继续在Tiffin At The Yard举办的私房菜和快闪美食活动上，享受新加坡美食之旅。

PASSPORT TO FEAST: SG At The Yard活动阵容

热爱美食的马来西亚民众可以期待11 位来自新加坡才华出众的厨师和调酒师所带来的一系列融合现代新加坡风味作品。从Xiao Ya Tou 最受欢迎的现代风味亚洲菜肴、Laut 著名的 Saba Fish Bread Otah Sando with Asian Slaw 以及 Aged Char Siu Tuna with Calamansi Sambal Matah 到 Masterchef Singapore 第 3 季冠军 Johnathan Chew 对叻沙的现代诠释，总有一样可以满足大家的味蕾。

美食爱好者也可期待 KIAP与吉隆坡的 Taco King特别联手呈现的亚洲风味墨西哥夹饼，例如 Umai Tostadas、Dynameat Crispy Rendang Taco 和 Cha Ca Taco。

至于那些追寻传统美食者，Rempapa 的主厨 Alan Chan 将以现代新加坡手法呈现传统风味，如 Lamb Rendang Tater Tots，Katong Laksa 和 Inchi Kabin。同时，法亚小酒馆 The Masses 将呈现受法式影响的亚洲风味，而Flourish Bakehouse 将带来当地特色的甜味和咸味乡村烘焙，如Chili Crab doughnut 和Coffee Cardamom Walnut Cake。

屡获殊荣的新加坡酒吧Jekyll & Hyde 和 Sago House，将现代新加坡鸡尾酒和略带当地风味的奇特调酒开启你的周末，两家酒吧皆会在Tiffin At The Yard开设快闪店。想要品尝私房菜的食客则可在Scaled by Ah Hua Kelong预订位子，品尝新加坡海域养殖的海鲜，或是与Sarah Huang Benjamin一起品尝受传统文化启发的经典美味佳肴。一切尽在舒适又热闹的Tiffin At The Yard。

快闪厨房

Xiao Ya Tou

• 9月9日（5pm至10pm）
• 2022年9月10及11日（12pm至10pm）

Laut Colective

• 9月9日（5pm至10pm）
• 2022年9月10及11日（12pm至10pm）

Masterchef Johnathan Chew

• 9月9日（5pm至10pm）
• 2022年9月10及11日（12pm至10pm）

Alan Chan, Rempapa

• 9月15及16日（6pm至10pm）

Flourish Bakehouse 

• 9月15日（5pm至10pm）
• 2022年9月17及18日（12pm至10pm）

The Masses

• 9月16至18日（5pm至10pm）

携手快闪

KIAP x Taco King

• 9月9日（5pm至10pm）
• 2022年9月10及11日（12pm至10pm）

快闪酒吧

Jekyll & Hyde

• 9月9日（5pm至12am）
• 9月10日（5pm至12am）
• 9月11日（12pm至8pm）

Sago House

• 9月16日（12pm至8pm）
• 9月17日（5pm至12am）

私房菜 

Scaled by Ah Hua Kelong

• 2022年9月9及10日（6pm至10pm）

Sarah Huang Benjamin

• 9月17日（6pm至10pm）
• 9月18日（1.30pm至3.30pm）

除了美食庆典，PASSPORT TO FEAST: SG At The Yard 也将展示由插画家暨视觉艺术家 Toby Tan，即是广为人知的 Tobyato所创作的装置艺术，在品尝美食之余也可以欣赏其作品。‘Two Countries, One Table’是PASSPORT TO FEAST对两国美食合作的艺术致敬，灵感源自马来西亚和新加坡的国兽以及当地美食中常用的植物。

（Tobyato）

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照片及资讯由新加坡旅游局提供，若想参考请附加此文的链接，谢谢！