网上最夯的必收藏「自制微醺水果酒秘籍」!好喝不会醉,过年酒就要这样DIY!
Published by年关将至,相信到时在过年期间,你肯定会跟亲朋好友好好聚一聚,喝个酒聊个天。对于部分不太会喝酒或觉得酒太苦的女生来说,以下这些颜值高又好喝的水果酒肯定能满足到你的心~今天小编就为大家整理了几款在小红书App上爆红的必收藏「自制微醺水果酒秘籍」!千万不要错过啦!
【少女心水果酒】
甜甜的水果酒来啦!自己酿一瓶瓶,收着慢慢喝~而且每一瓶颜值都超级高的啦!
【食材】高度白酒(我用的是52度的牛栏山),桃子,青柠,西梅,黄冰糖
【做法】
1. 可以密封的罐子清洗干净,擦干水分。
2. 桃子和青柠加盐搓干净,西梅洗干净都擦干水分
3. 桃子切小块,青柠切片
4. 罐子里倒一层冰糖,然后铺一层水果,在一层冰糖,一直到罐子放满,最上面再封上冰糖
5. 倒入满满的白酒,然后把罐子拧紧,放进冰箱一个月之后就可以喝啦
【注意】水果和罐子的水分一定都要晾干!西梅的缝隙之类的里面都不能有水分,不然酒比较容易变质!我一般都是放在冰箱里冷藏泡酒哈~水果、黄冰糖和酒的比例大概是1:0.5:1,也可以根据自己口味调整哈~做好了的酒可以和水果、冰块、气泡水之类的混合起来喝我超喜欢~BY 小红书作者 樱桃叽歪酱
【夏日灵魂酒】
酿制的水果就需要登上一个月才能喝!在等待的当儿,来个可以现制现喝,颜值又超高的水果来“Beer”一下呗!据悉,酸酸甜甜中还透露着一丝丝若隐若现的水果芬香!
【食材】西柚、柠檬、青柠檬、百香果、蓝莓、冰块、话梅、一瓶啤酒
【做法】
1. 全部水果切片适量放在一个大碗里(用透明的碗也许会更好看~)
2. 加入冰块与话梅(建议咸话梅) 一瓶啤酒浸泡1个半小时以上~BY 小红书作者 一只奶嘴
【热红酒】
除了小清新的水果酒,热的红酒也是不错的选择,配上一个高脚杯瞬间高大上起来!
【食材】一瓶质量普通的红酒(以1瓶950ml酒量为例)、水果(橙子x2颗、柠檬x1颗、红柚半颗、苹果1个 切片,其他可自由发挥(草莓、车厘子等))、香料(肉桂2支、丁香10颗、八角2枚、香叶3片、冰糖)
【做法】
1. 香料(除了冰糖)放在锅子最底层。
2. 水果切片,半颗橙子挤汁入锅,半颗柠檬同上。
3. 丁香插在半颗橙子上,丢进锅。
4. 倒1瓶红酒,淹没过水果。
5. 中小火5分钟,小火10分钟,加冰糖再焖5min
6. 千万不用煮开,稍微冒点泡泡就可以。 BY 小红书作者 大蜻蜓儿
【夏日高颜值气泡酒】
买好一些市场上的水果酒(类似Somersby)再加以DIY!
【食材】当季的新鲜水果、好看的果酒&苏打水、冰格子
【做法】
1. 水果切丁放入方形冰格,倒入荔枝酒,冷藏一天。
2. 玫瑰酒直接倒入圆形冰格,冷藏一天。
3. 找一个漂亮的杯子,放入冻好的水果冰块,倒入一小杯果酒,再倒入冰镇的苏打水,完成!
【小贴士】草莓气泡果酒:将草莓切丁,在杯中捣碎,加入提前做好的球型冰块。剩下的步骤同上,倒入玫瑰花果酒和苏打水,完成! 根据个人口感,我喜欢再加上一些柠檬汁和柠檬片,一口下去超清凉。 另外还可以尝试加入西瓜、蓝莓、养乐多、雪碧,掺一些小酒,和朋友家人小酌一杯~BY 小红书作者 Zeeme
这几款女生必备的高颜值与让人少女心爆发的水果酒,你还不赶快收藏起来?到时候临过年前就这样泡来喝啦!
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