【泡菜的8种诱人做法】必Get今年最火的芝士泡菜乌冬面！

你是不是很喜欢吃泡菜呢？是不是很爱韩国料理呢？泡菜绝对是喜爱韩国美食的吃货们不可缺少的食物之一！可是在外吃韩国美食也不便宜，想在家试一试自制却没有食谱那怎么办呢？喜爱泡菜的你千万别错过了这篇文章，小编会为你介绍8款简单美味韩国风味满满的泡菜料理！

千万别错过了，赶快学起来！

1. 芝士泡菜乌冬面 by小红书作者@FAN

减脂也可以零负担？好吃可口的乌冬面来啦~低卡低脂怎么吃都不会腻，而且做法超级快手简单十分钟就可以搞定的一道韩式美食！重点是简直浓郁，吃起来超级顺口过瘾！

【食材】

乌冬面 一包，辣白菜 150g，火腿肠 一根，蟹肉棒 两根，芝士碎 适量，韩式辣酱 一勺， 海苔碎和白芝麻 适量，青葱一根，细砂糖 适量，老抽 适量

【做法】

1. 首先将乌冬面下锅煮熟后过一遍凉水备用。火腿肠，蟹肉棒切成小块，青葱切成葱碎。

2. 平底锅中热油，倒入葱碎炒香后倒入辣白菜炒香，接着加入火腿肠及乌冬面，然后倒入一勺韩式辣酱炒香、加一点白砂糖和老抽调味

3. 然后再放入蟹肉炒匀，倒入一些芝士碎拌匀后放入烤碗中

4. 在乌冬面的表面再撒一点芝士，放入烤箱以180度上下火烤5分钟左右或是烤至芝士融化即可

5. 最后撒白芝麻、海苔碎即可开吃

2. 韩式泡菜炒饭 by小红书作者@KASSIE不吃葱

真的太好吃了!绝对正宗的韩剧里的韩式泡菜炒饭！只需简单的食材，简单的几个步骤就可以做出一百分的韩式料理！每一口都是满满的泡菜香气搭配上五花肉和煎蛋简直就是绝配！

【食材】

白米饭 一碗，五花肉 200g，泡菜 适量，火腿肠 适量，鸡蛋 适量，即食海苔 适量，蒜头 3~5瓣

调味料：韩式辣酱 2勺， 白芝麻，生抽 2勺

【做法】

1. 白米饭最好是隔夜的冷饭。

2. 五花肉切成小块，火腿肠切成丁

3. 平底锅中热油，放入蒜头爆香，接着放入五花肉炒至变色

4. 依次放入火腿肠，泡菜和加入2勺韩式辣酱、生抽，翻炒均匀

5. 接着再倒入白米饭，大火翻炒即可。

6. 最后可以煎一个溏心蛋，撒上即食海苔和白芝麻就可以啦~还可以加上一些芝士更好吃呢~

3. 韩式泡菜饼 by小红书作者@jinTONG_

一去韩国餐厅，一定会点的韩式泡菜饼，没想到自己做居然这么简单！！而且配料超级营养健康，减肥吃也不怕长胖!

【食材】

泡菜 200g，洋葱 1/4个，青椒 一个，面粉 30g， 鸡蛋 1个，胡椒粉 适量，盐 适量

【做法】

1. 泡菜，青椒和洋葱都切成小块，倒入碗里。

2. 碗里打入一个鸡蛋，30g 面粉，少许胡椒粉，盐和水搅拌成泡菜面糊（一定不要把面粉挂的太厚，可以稍加点水搅拌成偏水的面糊就好啦👌）

3. 接着平底锅刷点油，倒入面糊煎至两面金黄即可。喜欢吃焦焦的感觉可以煎的时间长点。简单又好吃的韩式泡菜饼就完成了！

4. 韩式泡菜豆腐汤 by小红书作者@宸宝妈妈 

天气慢慢转凉，追韩剧的时候在来一碗酸酸辣辣有开胃的韩式泡菜豆腐汤，简直是人生的一大享受！这道美食不止可以解馋还低卡低脂完全不用担心会发胖，做法食材也很简单，就算你是料理小白也能轻松学会～

【食材】

泡菜 适量，五花肉 200g，葱蒜 适量，洋葱 适量，韩式辣椒酱 2勺，生抽一勺， 豆腐 1小盒

【做法】

1. 五花肉切成肉片，葱蒜洋葱切好备用。

2. 五花肉倒入平底锅中煎出油脂，至两边金黄，接着加入洋葱蒜末炒香，然后加入泡菜。

3. 然后加入韩式辣椒酱，生抽炒一小会，炒好后倒入一碗清水煮开，煮开后转小火焖煮几分钟。

4. 加入豆腐后在用小火煮两分钟，最后撒上葱花即可开吃！

5. 韩式辣炒年糕 by小红书作者@ 蜜糖姐姐CC

天气转凉，就想吃些热乎乎的东西，比如韩式辣炒年糕！口感软糯Q弹，甜辣可口让人无法抗拒，而且快手又简单，大家快来试一试吧！

【食材】

韩式年糕 200g，五花肉 100g，包菜 1/4个，韩式泡菜 100g，韩式辣酱 1勺，辣椒粉 1勺，生抽 1勺，白糖 半勺

【做法】

1. 五花肉切薄片，包菜切小块备用。

2. 平底锅中加一点油，倒入五花肉片煸炒变色，接着加入泡菜翻炒均匀。

3. 然后加入韩式辣椒酱，辣椒粉，生抽，白糖翻炒均匀后，再加入一大碗清水煮开，然后倒入韩式年糕煮大约10分钟左右或是煮软。

4. 接着加入包菜翻炒均匀煮至包菜变软熟透即可，最后出锅前撒上1勺白芝麻即可。

6. 五花肉泡菜饭 by小红书作者@ 咖喱GetGei

自制粒粒分明，料足的韩式五花肉泡菜饭！添加了自己喜欢的食材，连吃几天也不腻！学会了不用再出去吃啦~

【食材】

主料：五花肉 200g，洋葱 半颗，蒜瓣 2~3瓣，泡菜 适量，白米饭 一小碗

调味料：料酒 1勺，韩式辣酱 1勺，生抽 1勺，白糖 一小勺

【做法】

1. 首先将五花肉切片，洋葱切丝，剥蒜瓣切小块

2. 平底锅加热，锅里不放油，放入五花肉煎出油脂及两面金黄。

3. 然后再放入洋葱和蒜瓣翻炒，接着放入泡菜继续炒

4. 然后加入调味料，料酒，韩式辣酱，生抽，白糖，翻炒均匀

5. 最后盛一碗白米饭，把炒好的泡菜五花肉盖到白米饭上，煎个荷包蛋，摆上海苔，撒点芝麻，淋一点香油拌匀即可开吃！

7. 韩式部队锅 by小红书作者@ 南瓜花花

韩国部队火锅是风靡韩国的特色食物，适合多人一起食用，食材丰富多样化，成品汤汁浓郁、鲜辣入味，做法简单快捷，几分钟就能端上一大锅，在这寒凉的深秋季节绝对是治愈系的！

【食材】

辛拉面 一包，芝士片 1片，辣白菜 适量，你喜欢的配菜（食谱里的是青菜、香菇、金针菇、洋葱、西葫芦、芝士片、各种丸子）

调味料：韩式辣酱 2勺，辛拉面调料包 1个，生抽 1勺，白糖 半勺，清水 2勺

【做法】

1. 准备一个碗，倒入韩式辣酱，辛拉面调料包，生抽，白糖，清水，拌匀备用。

2. 接着准备配料：青菜，白菜，泡菜，洋葱，西葫芦，金针菇，香菇，蟹足棒，鱼豆腐，鱼饼，豆腐，鲜虾，午餐肉，各种丸子，依照个人喜好添加，将所有材料都切成大小合适的块。

3. 锅中下一小块黄油，融化后下洋葱炒香。

4. 将配菜依次铺在锅中，倒入一大碗水煮开。

5. 煮开后放入辛拉面面饼，倒入酱汁，铺上芝士片，盖上盖子把面煮熟即可。

6. 最后可以撒点芝麻做装饰～

8. 培根泡菜意面 by小红书作者@ 草莓味的鱼

超级简单又美味的意面！泡菜的酸辣爽脆和培根的咸香加上黑胡椒粉的微辣搭配上意大利面组合而成的口味，绝对是让你意想不到的好吃！

【食材】

主料：意面 1把，培根 100g，泡菜 一小把，洋葱1/3个

调味料：黑胡椒粉 适量，生抽 2勺，蚝油 1勺，食盐 适量，白糖 半勺

【做法】

1. 洋葱切丁，泡菜切段，培根切小块备用。

2. 意面放冷水锅，加入一勺食盐，煮熟捞出过冷水。

3. 平底锅倒入适量油，放入洋葱丁翻炒变软，接着放培根炒到焦黄，然后在放入泡菜翻炒几下。

4. 接着放入意面，加入适量食盐，白糖，生抽和蚝油调味，最后撒上适量胡椒粉翻炒均匀就可以出锅了~

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