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【4道韩式年糕做法】拉丝芝士+Q弹年糕，疫情期间煲剧必备！
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看着韩剧里帅帅的欧巴和欧尼吃着热腾腾的炒年糕，谈着甜甜的恋爱，而你只能在家舔屏，吃手指？快来学习简单又美味的韩式辣炒年糕怎么做，安慰一下被狗粮塞满的小心脏吧！
简单版辣炒年糕
食材：蒜蓉、青葱、年糕、番茄酱、韩式辣酱、白糖、白醋
做法：
-调配韩式辣酱（两勺辣酱、一勺番茄酱、一勺白糖、少许白醋）
-烧一锅热水
-年糕在冷水中浸泡两分钟，水滚后下锅煮5-10分钟（捞起后过冷水可以让年糕保持Q弹）
-热锅放入蒜蓉和葱花爆香，倒入韩式辣酱，然后加水（大约500ml），混合均匀
-年糕沥水后加入锅中翻炒，小火慢煮至收汁
-出锅后，撒上一些芝麻就可以开餐啦！
韩式年糕炒面
食材：韩式年糕、泡面、胡萝卜、包菜、韩式辣酱、白砂糖、生抽、油
做法：
-包材洗净后撕成小片，胡萝卜切丝备用
-年糕放入开水中住5分钟，捞出过冷水，包面助手捞出过凉水
-调酱汁：一勺白砂糖、三勺生抽、三勺辣酱+半碗水
-锅里热油，放入胡萝卜丝和包菜炒软，放入年糕和泡面
-倒入酱汁翻炒均匀就完成咯！
韩式拉面炒年糕
食材：年糕250g、洋葱50g、胡萝卜100g、包菜100g、韩式辣酱一勺、生抽3勺、白糖一勺、拉面饼一个、芝士片
做法：
-年糕热水煮5分钟，捞出过冷水备用
-包菜、洋葱和胡萝卜切丝备用
-热油一次下洋葱、胡萝卜、包菜炒香，加入年糕、加入辣酱、白糖、生抽和白糖翻炒均匀
-加入水（盖过年糕就可以了），白水煮开
-加入拉面饼，煮软
-最后，盖上芝士片就可以出锅啦！
韩式年糕鸡爪
食材：鸡爪、年糕、胡萝卜、包菜、辣酱、番茄酱、辣椒粉、姜片、蒜末、葱丝、白糖、生抽、老抽、白芝麻
做法：
-年糕热水住5-10分钟，捞出后过冷水备用
-鸡爪去指甲，切成小块
-冷水放入姜片去腥，煮开后加入少许料酒，鸡爪煮出血沫，将血沫捞出，焖煮10分钟，盛出一小碗鸡爪汤备用
-热油加入沥干水分的鸡爪煎至两面金黄，加入姜片和蒜末煸香
-倒入鸡爪汤，再加入适量的清水，盖上锅盖焖煮15分钟（水末过鸡爪就可以了）
-加入年糕、胡萝卜、包菜和调好的酱料，翻炒均匀
-放上芝士片、白芝麻和葱丝就大功告成咯！
找好了要追的剧才发现没有食物可以边吃边看？那就快来动手制作韩式风味满满的炒年糕，配上帅帅的欧巴和美美的欧尼煲剧去吧！
