网友推荐国内各地好吃的肉骨茶

肉骨茶是马来西亚的美食之一，尤其巴生的肉骨茶最出名。肉骨茶是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。到巴生未吃过道地美食肉骨茶，岂能算来过肉骨茶之乡呢！但是除了巴生，在我国各地都有好吃的肉骨茶哦，今天我们就来看看几家网友推荐的国内好吃的肉骨茶，来看看除了巴生，还有哪得肉骨茶好吃？

1.倚香生骨肉骨茶 @ 芙蓉

生骨肉骨茶是老板独创的特色肉骨茶，汤汁清而不腻，风味与一般浓而深酱色的肉骨茶不同。非常讲究肉骨的品质，把猪最好的五种生骨，即王帝骨、三层骨、爽口骨、软骨和厚骨加10多种药材烹煮到软韧微软中带爽口，生骨肉厚甘甜，蕴涵大量肉汁，咬嚼起来脆然有声。 这应该就是爽口骨，在肉骨茶中还真少见。不过这骨是真的很好吃，对一向喜欢咬软骨的我简直就是正中胃口。脆脆的软骨配着带汁的肉，很特别的口感。 完整资料：贪吃的狗

2.世华肉骨茶 @ 古来

世华肉骨茶是以鸡公碗来盛 ，主角就是肉骨及汤头。 肉骨肉质松软，汤头用上好酱青调味，配以店家自家配的香料及药材，熬上多个小时，呈现出来的味道，绝对经得起时间的考验。另一特色就是店里只卖肉骨茶，猪肚汤，及咸菜这几样热菜。这也是世华肉骨茶的汤头也比较清澈。要想真正吃到世华肉骨茶的味道，那就一定要来到古来的老店 地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai 2, 81000, Kulai, Johor. 电话：019-5538668 时间：8.00am-2.00pm / 4.30pm-10.00pm 休息：星期一 GPS : 1.668208, 103.587193

3.林记肉骨茶 @ 马六甲

林记坐落在大路旁小屋，几十年前旧式茶馆，周围都是树林，带有很浓厚乡村味。林记沙煲肉骨茶，香浓的药材汤底，第一口时会带有药材自然的苦味，当苦味一过回甘时，香甜感由舌根蔓延到整个口腔，美味到齿颊留香，配合上猪脚醋，不管是搭配白饭或芋头饭都是一绝！切记提早到，可能下午12点就售完。 地址：A Lot 180, Jalan Laksamana Cheng Ho, 75000 Malacca, Melaka. 电话：016-6445555 / 012-6816755 时间：7.00am – 1.00pm 休息：年初一 GPS : 2.194667, 102.260889

4.良记早市肉骨茶 @ 甲洞

良记的老板卖肉骨茶卖了30多年，严格遵循传统烹饪方法，用料实在、对食物味道的要求非常高。良记肉骨茶口味较清淡，汤头淡淡的药材味衬托出新鲜食材的鲜甜，口感清新不油腻。除了肉骨茶，良记最出名的是瓦煲生煲排骨，老板严选的排骨加上猪筋等食材，非常考验火候的拿捏。为了让味道更香浓，熬煮时还加入比普通蒜头味道更厚实的黑蒜。 地址：19, Jalan Development, Taman Kepong, Kepong, 52100 Kuala Lumpur. 电话：03-62750102 / 012-9702946 时间：6.00am-1.30pm / 6.00pm-10.30pm 休息：星期一 GPS : 3.211823,101.632859

5.强记肉骨茶 @ Kota Tinggi, Johor

强记虽然离开城市在哥打丁宜偏远的大路边，但店里经常高朋满座，都是来自五湖四海的饕客们！肉骨茶以猪肉骨及汤头为主，强记最出色的地方，就是在肉骨及汤头的处理表现。当第一口喝下强记肉骨茶的汤头，自然会有种非常浓郁甘香的味道。汤头经过店家长时间的熬煮，猪骨的味道基本上已经融入汤头，深黑色的汤头就味道是多么的复杂及香醇。 地址：Batu 8½, Jalan Mawai, Kota Tinggi, 81900 Johor 电话：07-882 1290 时间：7.00am – 1.00pm 休息：星期一 GPS：1.827583, 103.958729

6.阿福海鲜肉骨茶 @ Tanjung Sepat

阿福海鲜肉骨茶配料除了鲜甜的石班、中卷和虎虾，还有肥瘦相间的猪肉，浓浓的排骨药材汤，腥味切一点都没有，让人吃得津津有味。其实海鲜的强烈味道，要在肉骨茶药材味中“屈就”，是件难事。阿福善却利用丹绒士拔新村极新鲜的石班苏冬和虎虾等，再调配药味适中的肉骨茶汤，使得两者兼容并蓄。据说现在添加了“小辣椒酒香海鮮肉骨茶”。 地址：Lot 2260, Lorong 3, Jalan Besar, 45300, Tanjung Sepat, Selangor. 电话：019-668 4699 / 019-606 6288 时间：6.00am – 1.00pm GPS : 2.660101, 101.561355

7.鸿记肉骨茶 @ Lukit, Negeri Sembilan

鸿记在卢骨是相当受欢迎肉骨茶，在1989年就开始营业至今，排骨，三层肉，猪肠，猪皮，豆卜和生菜，把整个砂锅装得满满，的确真材实料，一起送来的还有油条，最难得的是，汤汁有丰富的药材味，老板娘从来也不吝啬为我们加肉骨茶汤，好喝到停不了口。还有焖得肉嫩却非常入味的猪脚，味道并非单纯是酱油味，吃得出各种香料焖出来的酱汁。 地址：4960/1 Jalan Seremban BT 3 1/2 Lukut, 71010 Kampung Kuala Lukut, Negeri Sembilan 电话：019-651 0287 时间：7.00am – 3.30pm GPS: 2.562122, 101.814256

8.盛发（桥底）肉骨茶 @ Klang

坐落在巴生火车站附近一个天桥底下隔壁的肉骨茶店，一个毫不起眼而且非常普通的招牌，没有华丽的装潢，没有美丽的风景，但是在这里吃肉骨茶绝对有它另一种特别的风味。只要你踏入这家店，第一个吸引住你的目光的就是店员们在处理着的肉骨茶汤和各类的猪肉。浓浓的肉汤和猪肉的香味飘进鼻子，令人有一种难以抗拒的感觉。 地址：9, Jalan Raya Timur, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor. 电话：012-3098303 时间：7.30am-1.00pm 、5.30pm-8.30pm 休息：初一，十五 GPS : N 3° 2′ 36.57″, E 101° 26′ 53.48″

9.永香海参瓦堡肉骨茶 @ Klang

有22年的肉骨茶永香茶餐室特色就是海参肉骨茶。海参不容易处理，须先准备配料之余，要煮得不太软也不太硬，而且还要入味，要有一定的功夫。瓦煲肉骨茶虽是创新做法，却愈来愈普遍，但该店的肉骨茶可说是老招牌，浓汤味道也较重。 地址： 28, 30, Jalan 5, Kawasan 16, Taman Intan, 41300, Klang, Selangor 电话： 03-33414408 / 012-3824408 时间： 6.30am – 12.00pm GPS : N 3° 3′ 22.87″, E 101° 28′ 27.37″

10.胜利早夜市瓦煲(干)肉骨茶 @ Klang

胜利肉骨茶的猪肉不管是干的还是汤的都一样的软到心坎底去~舌头不断的发出"嫩啊,软啊,香啊"的信息给你的大脑..还有肉骨茶汤的汤底浓郁的药材味配上肉骨茶独有的八角香，咸度适中的汤底，而且因为瓦煲的关系，最避忌的汤底转凉的问题也解决了，汤的热度久久不散，香气扑鼻的...喝了就没办法停下。 地址：Gerai,no 30, Jalan Cox, Jalan Solok Bahru(Baru), 41300 Klang. 电话：012-3020702 / 014-6263385 营业：早/夜市 GPS : N 3° 3′ 15.74″, E 101° 28′ 25.55″