【五款不同口味的糯米糕教程】糯唧唧的口感，好吃零失败！

糯米糕是中国特色传统小吃食品之一，在大马都被家喻户晓当饭后或是早餐小吃。对于只会做一种口味的人来说，以下小编就分享了五款不同口味的糯米糕，吃腻了一种也不怕，可以做其他四种喔。

红薯糯米糕 BY 开心豆ht

不用烤箱，平底锅搞定，香甜软糯，糯唧唧超好吃，喜欢不要错过。 

材料：

红薯1个，糯米粉175克，开水142克，椰蓉

做法： 

1. 地瓜去皮切片，放入蒸锅蒸熟成泥，糯米粉放入热水揉成团，等分小份，按扁包入红薯泥。

2. 捏紧按扁，平底锅刷一层油，煎至金黄色，滴入1小勺水盖盖焖熟。

糯米白糖糕 BY 丽丽在目

炸过的糯米糖糕，味道太香了～喜欢一定要试试！！ 

材料：

糯米粉200克，粘米粉40克，开水160克左右，猪油（玉米油）8克，白糖10克，细砂糖（粘表面）适量

做法：

1. 盆中放糯米粉➕粘米粉➕猪油➕白糖，一边倒入开水，一边用筷子搅拌成团，不烫时用手揉成光滑细腻的面团。

2. 面团分成35克一个小剂子搓圆，再搓成长条，折成四折，两边压一下，圈成一个圈，其余面团盖保鲜膜防止干。

3. 锅里倒油，加热到放一根筷子可以冒泡泡，放入糯米糕，炸到变大浮起来，再炸一分钟左右，捞出在白糖里蘸一下。

花生芝麻椰蓉糯米糕 BY Lincf_v林的厨房日记

外酥里糯的花生芝麻椰蓉糯米糕，不仅好吃还好做，喜欢的千万别错过哦～

材料：

糯米粉120g，开水90g，细砂糖20g

馅料：

去皮熟花生米35g，熟黑芝麻20g，椰蓉10g，杏仁片6g，细砂糖35g 

做法：

1. 将花生米、熟芝麻、杏仁、椰蓉和35g细砂糖放入搅打成细碎备用。

2. 20g细砂糖放入糯米粉中，搅拌均匀，再加入开水搅拌，揉成光滑柔软的面团。

3. 方盘中刷上食用油，放入面团，轻压成方形饼状，放入蒸锅中，大火蒸熟。

4. 铺上大部分馅料，卷成卷状，放入加了油的煎锅中，小火煎至金黄色即可，取出切小块，再撒上剩余馅料就完成了。

红枣糯米糕 BY 糖宝麻麻-木木 

零失败的红枣糯米糕，Q弹软糯，奶香浓郁，简单易做，喜欢的一定不可以错过。 

材料：

水磨糯米粉160克，糖25克，纯牛奶230克，玉米淀粉25克，红枣随意

做法：

1. 容器中➕糯米粉➕纯牛奶➕玉米淀粉➕白糖，搅拌均匀无颗粒。

2. 倒入刷了油的模具中，撒红枣片，水开上锅蒸20分钟，取出不烫手时脱模即可。

抹茶红豆糯米糕 BY 糖宝麻麻-木木 

抹茶年糕，Q弹好吃，奶香浓郁，蜜豆香甜，简单零失败，喜欢抹茶口味的一定不能错过。 

材料：

水磨糯米粉130克，抹茶粉4克，糖20克，纯牛奶210克，玉米淀粉25克，蜜豆100克

做法：

1. 容器中➕糯米粉➕玉米淀粉➕白糖加抹茶粉搅拌均匀，倒入纯牛奶搅拌至无颗粒（可过筛一次更细腻）。

2. 倒入刷了油的模具中，撒蜜红豆，水开上锅蒸20分钟后取出，不烫手时脱模即可。

5款糯米糕的食谱已经分享给大家，喜欢什么口味的都可以做来吃～

资料来源：小红书