拉面从中国进日本之后,就被日本各地独自发展出各种口味,现在也是日本极具代表性的饮食文化,除了日本当地的拉面之外,其实外国还有不少网友、厨师想出了这《10种拉面改造料理》多种变化,就像我们的米饭不只可以当饭吃~还可以做成米汉堡,拉面也可以做成拉面汉堡之类的改造美食! (饿了)
1)拉面汉堡
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这个拉面汉堡是由日本人发想的料理,在美国长大的岛本圭造回日本开了拉面店,并且将拉面改造成汉堡,参加美国的纽约的美食市集Smorgasburg,将拉面蒸熟代替汉堡的面包,在美国贩卖的时候可是大排长龙呢~
2)拉面披萨
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拉面披萨当然就是把底下的面粉皮替换成用铁锅煎过的拉面,有一点烤焦脆脆的口感,在美国加州的披萨店「Marco Polo Pizza」有在贩卖这个拉面披萨。
3)拉面塔可饼
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完全不知道墨西哥玉米饼在哪里了w英国的美食部落格「The Vulgar Chef」发明了这个把玉米饼换成煎过的拉面,夹入原本有的酱料、辛香料跟牛绞肉。
4)拉面墨西哥卷饼
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既然有拉面塔可饼~当然毫不意外的就会有拉面墨西哥卷饼啰! 将煮软的拉面与肉类、蔬菜混合在一起,包上饼皮,最后淋上巧达起司,大量的碳水化合物啊~
5)拉面裹皮炸热狗
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这个阿珂完全可以欸! 小时候超喜欢这种裹皮炸热狗的>v< 美国纽泽西州的餐厅将外面的玉米粉团换成拉面,集合自家制的牛肉香肠,制成这道拉面裹皮炸热狗。
6)拉面烤奶酪三明治
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看起来其实就像用拉面去替换面包的汉堡,拉面烤奶酪三明治将煮熟的面条夹入奶酪、蔬菜跟炒磨菇,应该也很不错吃!
7)拉面甜甜圈
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这是由外国一位政治系学生Joshua Scherer发想的作法,他称之为〝Ramnut〞,完全由拉面做成的甜甜圈,外观布满糖霜果酱,内部则包了果冻或是奶油,听说吃起来还不错,不过准备材料跟制作时间花了将近12个小时,可能不是很划算...
8)拉面冰淇淋三明治
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我们已经看到不少人将拉面与咸食做混搭,不过像上面的拉面甜甜圈一样~把拉面做成甜食的例子真的不多呢! 也有外国网友把冰淇淋三明治外面的炸面包换成炸拉面,把拉面涂上肉桂跟砂糖拿去炸,听说吃起来蛮像奇拿棒的w
9)拉面派
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这看起来也是蛮可行的拉面改造料理,一般的咸派里面大概都是加鸡肉、马铃薯跟其他配料,将这些都替换成拉面,搭配拉面常有的玉米、葱、叉烧跟半熟蛋等等,戳开派皮的瞬间会觉得自己在吃炒拉面吧XD
10)起司培根拉面球
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前面提过的部落格「The Vulgar Chef」其实还有这一项拉面改造料理,把拉面切碎与起司培根或在一起,外头再裹上蛋汁与面粉下去炸,最后做成了这个起司培根拉面球,看起来应该是小孩子会吃得很开心的口味吧!
看完怎么好像不太想吃拉面了... (反效果? )