【这肯定ngam妈妈的口味!】PJ独家私房菜,doidoi又入口即化的东坡肉必点!包你还没吃口水就“沸沸”流满地咯!

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TTN 谈谈网
母亲节买份礼物送妈妈,妈妈说“不要破费啦~” 母亲节买按摩椅送妈妈,妈妈说“买来碍位子!” 母亲节带妈妈去吃西餐,妈妈说“不要啦~不好吃的!” 以上种种原因不是因为妈妈不想过母亲节,而是没有一个ngam你妈妈心水!依我说,母亲节与其买礼物怕破费,那倒不如带妈妈去吃一餐好的,好吃的并不是要到酒楼吃山珍海味,还是名贵餐厅喝红酒吃西餐,带妈妈就是要吃私房菜!位于PJ的【家园私房菜】正正就是适合家人的餐厅,创新佳肴还吃到homestyle的味道!重点是,这些独家私房菜肯定是外面都吃不到的味道 ~

【Secret Garden 家园私房菜】

地址:7&9 Jalan Ss23/15, Taman SEA 47301 Petaling Jaya, Selangor. 联络:03-7887 6999 脸书:http://bit.ly/2pAmXOg 迎合母亲节,家园私房菜为各位伟大的母亲量身定做了母亲节菜单,阿编前阵子就去试吃了,食评不啰嗦:吃了有赞没弹,味道绝对让你难以忘怀!赶快来看看阿编为你介绍几道最有特点的佳肴让你过过瘾 ~  

【泡参海螺炖竹丝鸡】

前菜先来碗炖汤开一下胃,这锅鸡汤很够火候!还没上桌已经闻到浓浓的药材味,鸡汤已经吸饱了螺头的鲜味,让炖汤的鲜味大大的提升,甜味顺喉而下后劲还有甘甘的泡参的味道。哇老!非常之jeng啊 !(♥ω♥*)  

【椒盐老虎虾】

为熟的虾子底下就铺满了粗盐和少许的辣椒干,上桌的时候现场煮!虾子熟得很快,味道很快就传开来,让我猛吞口水!   值得一说的是,这里的虾子只只都很新鲜 ,粘上wasabi酱油其实已经很好吃 ~ ヾ(o◕∀◕)ノヾ 虾子没腌制过,但却能吃出淡淡盐焗的味道,非常的香!新鲜的食材不需要太多的pattern,就能吃到最fresh的味道啦 ~  

【古早味东坡肉配手工花包仔】

东坡肉是我认为很考技巧的一道菜,但师傅却掌握得非常很好!完全把这块半肥瘦发挥得淋漓尽致,最靠技巧的就是先把三层肉卤两个小时再蒸一个小时,时间的拿捏完全展现了师傅的实力,才会产生那么邪恶又诱人的东坡肉! 东坡肉+花包仔真的很match ~ 花包仔也是手工制作的,吃起来不会厚厚粉粉的,夹着东坡肉淋上卤汁看着就融化了!doidoi的肉一入口,舌尖轻轻一顶,东坡肉就在口里化开来,才深深体会到“入口即化”就是这种的感觉了!  

【金汤娃娃菜炒干贝丝】

这不是白菜!这叫娃娃菜!虽然样子很像白菜,但味道却比白菜来得更甜,娃娃菜淋上金瓜汤之后味道更提升,师傅还加了一些炸的干贝丝和少许的姜,但却没有抢了主角本身的风头,真的越吃越爽口!(*´∀`)  

【日式芥辣炸虾球】

不爱吃芥末的都会爱上这道菜!中日合璧的料理真的很有创意,炸过的虾子即使冷的还是很有嚼劲,刚吃的时候还要鲜甜味,后来芥末就belakang mari了!让你有点点“冲上云霄”的feel (*≧艸≦) 在摆盘方面,师傅也有下心思哦!放了一些花装饰之余还有一些鱼卵子装饰,让整体看起来更开胃 ❤  

【生煲台湾雕】

 

  “似炸非炸,似煮非煮” 我只能用这八个字形容了!这道菜你真的要看过之后你才知道当中的奥妙 ~ 于是阿编就跟着师傅到厨房偷师了!满满的油浸着台湾雕(鱼的品种)但这不是油炸,也炸不起来 ~ 加入姜、葱之后,配料满满的变金黄色,唯独这条鱼完全没有呈现金黄色,但却全熟了!加入酱油等调味料之后,淋上花雕酒就上桌了 ~ 鱼肉就像蒸出来的口感,一点都不油腻!非常神奇!它开辟了味蕾的全新体验,用最简单的食材做最美味的食物!好傻眼啊~(•゚д゚•)  

【木瓜炖鲜奶雪耳】

木瓜+牛奶是super match的,你看市场上都在卖木瓜牛乳你就知道啦!炖过的牛奶更加香滑,不是那种假假的vanilla味而木瓜也不会烂烂的,软硬适中!非常适合女生的糖水哦 ~ (欸,想什么东西!)是滋阴养颜,帮助好眠啦! 阿编真的没有介绍错啦,这家中餐厅除了色香味俱全,环境也给人一种很home style的氛围,这里还有提供高达15人的桌位,超适合多member的家庭! 谈谈读者有好康! 识食当然选择这家啦 ! 现在已经开放预订了哦 ~ 悄悄告诉你,只要在星期一到星期四用餐的都会得到10%的优惠折扣!不啰嗦 ~马上拨电话03-78876999 还等什么 ! 赶快call过去booking先啦 ! [button link="tel:+0378876999" target="blank" color="ff1303" icon="select a icon" style="pill" size="large" tooltip=""]马上点此预订![/button]  
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