相信大部分人都喜欢吃火锅,尤其是在天气冷的情况下,热火锅可以暖身暖胃,还可以和亲朋戚友相聚享受美食,简直就是超满足的体验。在吃火锅时,有些人会喜欢喝火锅汤,甚至还认为这么浓郁鲜美的汤底一定要喝完。然而,日前一位医生却在其面子书专页上发帖,指火锅的汤底绝对是一个超大的地雷,并且建议瘦身中的朋友一定要遵守的吃火锅3大原则!
(图/苏宁易购)
台湾义大减重中心主任陈建翰医师日前在面子书专页《陈建翰医师的瘦身天堂》指出,他在门诊时总会病人询问的各种问题,比如某些东西他能不能吃,能吃多少等。平常他都会根据病人的个性、习惯及瘦身进程给予不一样的建议,然而他表示其实真正导致一个人发胖的是那些讲不出口的细节。
(图/Facebook)
陈建翰医师以火锅为例子,指他在吃火锅时几乎都不蘸沙茶酱,而且一旦火锅下了肉之后,他就不会再碰火锅汤,并且还不断的把火锅里的油泡捞出来。在该帖子中他也分享了与家人到火锅店用餐时的汤头照片,从左边一开始最清澈的火锅汤,到中间开始下肉片时候的火锅汤,以及最右边下完所有肉片时的捞起来的油泡。
“看颜色就知道汤里富含油脂的程度,这也就是为什么我都建议瘦友在吃火锅的时候,肉一定要最后下,而且下完肉的汤尽量不要喝。”
(图/Facebook)
陈建翰医师表示,要想在享受火锅的同时,降低多余热量的摄取,除了蘸酱不用沙茶、不喝火锅汤底,以及饮料喝无糖的这3个原则外,在选择食材时也可以用蔬菜来取代加工食品。许多火锅料的组合大多数都是淀粉配上油脂,会令人很难拥有饱足感,结果就会不断的吃而让热量爆表,因此他建议吃火锅时要多摄取蔬菜,也可以用玉米、芋头、马铃薯、猪血糕、甜不辣等来取代精致淀粉白饭,这样才能达到营养均衡又不至于发胖。
(图/min.news)
火锅确实很美味,但也深埋了许多发胖陷阱,因此正在瘦身、保健的朋友们,在吃火锅时一定要多加留意,尤其要减少喝下火锅汤和特别多脂肪的食物,这样才能减少发胖的风险。
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封面图:idongde & sina