用RM5的杏鲍菇煮出8款料理！酸辣香甜超下饭，手撕版杏鲍菇口感最佳！

杏鲍菇的营养成分非常高，还有助于减肥。喜欢吃菇类的朋友一定不能错过以下8款杏鲍菇料理。到超市或网上购买一包杏鲍菇也不用RM5就能吃到那么好吃的料理，值了！

干煸杏鲍菇 BY 樱桃叽歪酱1！

这款很有烧烤的味道真的爆炸下饭！做法特别简单一次就能学会啦~吃这道菜请自备三碗米饭哦！

食材：

杏鲍菇三个，姜一小块，蒜6瓣，生抽，老抽，白糖，蚝油，孜然粉，芝麻油，白熟芝麻

做法：

1杏鲍菇洗净后切去顶端的蘑菇头，然后用削皮刀把杏鲍菇刨成片；姜蒜切成末备用

2锅里热油，下姜蒜末爆香后倒入杏鲍菇片，开大火煸炒至杏鲍菇水分变干，并且表面变得焦黄

3炒好的杏鲍菇路加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺糖和一勺孜然粉，翻炒均匀

4关火，淋上一勺芝麻油炒匀后盛到盘子里，再撒上一点白熟芝麻就可以开动啦 

青椒杏鲍菇 BY 猫十六

杏鲍菇的口感真的很棒、咋吃咋好吃~ 减肥的小伙伴们也可以试做来吃哦！做法无敌简单~

食材：

杏鲍菇一大个、青椒一个、大蒜、橄榄油、生抽、耗油、老抽、香醋。

制作步骤:

1杏鲍菇撕成条、青椒切条、大蒜切末。

2锅内加入适量橄榄油炒香蒜末、下入杏鲍菇炒软、倒入青椒翻炒下。

3加一勺生抽、半勺耗油、三分之一香醋、半勺老抽翻炒匀完成 

孜然杏鲍菇 BY 夏夏夏米

这款秒杀辣片的孜然杏鲍菇，少油低脂低卡，吃多少都不会胖。杏鲍菇水分比较多。要有耐心慢慢炒一下～ 

所需食材：杏鲍菇两根，大蒜末少许

调味品：生抽，蚝油，老抽，白糖，孜然粉，白芝麻

做法：

1：大蒜用搅碎机打碎备用，杏鲍菇用削皮刀销成长条（没有削皮刀的就用手撕吧~）

2：锅中放少油，把大蒜末爆香，在倒入杏鲍菇翻炒到水份煸干

3：然后加入一勺生抽，半勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺孜然粒（或者孜然粉），一勺白芝麻翻炒均匀就可以吃啦~

凉拌手撕杏鲍菇 BY 小颖部落

开胃下饭的手撕凉拌杏鲍菇，做法简单，只需蒸一蒸，拌一拌就OK啦～没有没很简单呢？ 

食材：

杏鲍菇2-3个，小葱1根，大蒜2瓣，熟芝麻1勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺，小米椒2个，生抽2勺，醋1勺，白糖、盐少许，香菜少许

做法：

1杏鲍菇洗净放进蒸锅，水开上锅大火蒸15分钟左右取出放凉。

2蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撕得越细越好。

3碗中放入蒜末➕小米椒➕辣椒粉➕芝麻➕葱花，淋入1勺热油，再加入生抽➕醋➕糖➕盐➕孜然粉拌匀。

4然后淋在杏鲍菇上，撒上葱花、香菜拌匀即可。

鱼香杏鲍菇 BY 馋嘴小米粒厨房

不知道吃什么菜的时候一定要试试这道鱼香杏鲍菇呀，香辣下饭，特别开胃，每次做这道菜食欲全开的哦～ 

食材：

杏鲍菇2个，胡萝卜1小段，青椒1个，大蒜1个，葱姜适量，泡椒3个，豆瓣酱1勺

鱼香酱汁：碗中放入1小勺白糖+少许盐+2勺生抽+小半勺老抽+2勺香醋+1勺蚝油+1勺淀粉+3勺清水，搅拌均匀备用。

做法：

1杏鲍菇，胡萝卜，青椒，木耳切丝，蒜、姜切小粒，泡椒、葱切段备用。

2起锅热油，爆香蒜、姜、泡椒，再放入1勺豆瓣酱炒香。

3放入杏鲍菇炒软，，放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒，接着放入青椒丝翻炒。

4最后倒入鱼香酱汁，大火烧开收汁，撒入葱段即可。 

香辣杏鲍菇 BY 多味的滋味生活

这一款特别简单的凉拌菜，香辣杏鲍菇，真的好吃又简单，赶紧学起来哈～ 爱吃辣的一定不能错过！

材料：

杏鲍菇，葱花，蒜末，芝麻，辣椒面。

1杏鲍菇清洗干净，上锅蒸熟取出放凉，撕成条攥干水分备用。

2葱花蒜末芝麻辣椒面混合，泼入热油，加入生抽2勺，蚝油1勺，米醋2勺，白糖2勺，麻椒油，食盐适量，搅拌均匀。

3最后加入杏鲍菇和香菜，拌匀就可以吃啦～ 

茄汁杏鲍菇 BY 豆依mm

好吃不胖，酸酸甜甜的特别好吃，鲜美脆嫩又多汁的杏鲍菇，吸足了浓稠的汤汁，分分钟搞定，简单又易做，减肥中的仙女们一定不要错过喔！ 

食材：

西红柿一个，杏鲍菇一个，蚝油一勺，蕃茄酱一勺，盐少许，葱1根，蒜2瓣，半碗水

做法：

1西红柿洗净切片或切丁，杏鲍菇用刮皮刀刮一片片的备用。蒜切成蒜末。

2锅里放油爆葱末下去西红柿炒出汤汁加入一勺蚝油，一勺番茄酱，少许盐，半碗水，下入杏鲍菇翻炒均匀，盖上盖焖煮几分钟，撒上葱花即可出锅了。

椒盐杏鲍菇 BY 糖宝麻麻-木木

这份好吃的停不下来的椒盐杏鲍菇，口感外酥里嫩，比吃肉还过瘾太酥脆好吃了，你不试试吗？ 

食材：

杏鲍菇1根、鸡蛋1个、玉米淀粉50克

做法：

1、杏鲍菇洗净，切成均匀的条状，淀粉与鸡蛋搅拌均匀➕一丢丢盐➕适量胡椒粉拌匀

2、奶锅中适量油烧6成热，杏鲍菇均匀裹满蛋糊，放锅中小火炸至表面金黄色捞起，再次加热油温，复炸至酥脆捞出，撒上椒盐和辣椒粉或者麻辣鲜即可 

可以把这篇文章分享给你喜欢吃杏鲍菇的朋友看喔！说不定他/她就会煮给你吃了～

资料来源：小红书

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