揭大马人最爱这6种汤的原因!马来西亚独有的ABC汤,很多人从小喝到大!
Published by新冠肺炎疫情肆虐马来西亚,有多少在外的游子已经好久没办法回家了?身在异乡,除了想念家里那张舒服的床以外,最想念的肯定还是妈妈煲的爱心汤!不需要放山珍海味,只需要放几个简简单单的材料就可以煲出一碗靓汤,很多时候只需要一碗白饭配一碗汤就可以是饱满的一餐,又好喝又补身,一口下去都是妈妈的味道!
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如果你目前人在家里,还常常喝的到妈妈煲的汤水的话,记得要好好珍惜!如果你也和小编一样因为疫情的关系没办法回家,想念妈妈煲的爱心汤的话,现在就让我们一起来看看大马人平常最常喝的6种汤,看看你是否也喝过妈妈煲的这些汤!
1. 生地汤
第一个上榜的汤水就是红红的生地汤啦!生地其实在不同的地方有着不同的名称,有些人称它为红菜头和甜菜根。相信有喝过生地汤的人一定都知道生地的味道十分甘甜,妈妈在煲生地汤的时候总喜欢放红枣、萝卜、枸杞等材料,再配上猪骨熬出来的汤头,非常好喝!但是你知不知道原来生地是营养非常丰富的蔬菜?
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据《stemmit》指出,经常食用生地可以减慢癌细胞的生長速度,从而达到抗癌的功效。另外,生地还有减慢老人痴呆症或脑退化症的惡化、降血压、润肠、保肝和补血等功效哦!
2. 冬瓜汤
在天气炎热的时候,妈妈总是喜欢煲一锅冬瓜汤,可以说是炎炎夏日最好的解暑汤水!鲜嫩肥美的冬瓜和排骨,再加上不可或缺的红枣和枸杞,拿来煲汤不止口味鲜甜,汤清宜人又补身、性凉而味甘,可以清热消暑,对暑热难消等现象很有效!尤其是在马来西亚常年炎热的国家,冬瓜汤肯定是妈妈们非常拿手的一道菜!
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3. ABC汤
在这里有谁和小编一样特别喜欢ABC汤各种蔬菜混合在一起的鲜甜味道?相信有很多位妈妈都喜欢煲ABC汤给自己的孩子喝,因为ABC汤里可以一次过放入几种蔬菜,又营养又好喝!听说每一家庭煲ABC汤都会放入不同的材料,小编的妈妈每一次煲这款汤都会放马铃薯、萝卜、洋葱和番茄一起和牛肉熬煮,喝下的每一口都能吃到几种蔬菜,非常喜欢!
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4. 莲藕花生汤
小时候妈妈总是喜欢煲一锅莲藕花生汤,然后对我们说要多喝才能够快高长大。用排骨或者猪脚熬煮出来的汤头,加上香味十足的花生,可以说是钙质和蛋白质的最佳补品!另外,在汤中加入莲藕也可以达到清热下火解毒的效果,上火的时候可以就可以喝一喝莲藕花生汤啦!经常喝多一点这款汤水,能够有效地补充人体所需的蛋白质和钙还有一些矿物质!
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5. 白萝卜汤
如果你最近因为压力或者乱吃东西的关系,导致皮肤开始变得暗淡,脸上又开始不停爆痘的时候,记得可以煲一碗白萝卜汤来调理调理身体哦!白萝卜其实是一个非常适合拿来煲汤的蔬菜,不止清甜可口,而且有很好的降暑消渴、暖胃润肠的作用。另外,白萝卜汤对于改善肤色、舒缓压力有很好的效果!
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据《妈妈网》指出,白萝卜营养非常丰富,其中就包括了大量的胡萝卜素、维生素C和粗纤维,如果配上排骨来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用!
6. 西洋菜汤
你知不知道原来广东人都称西洋菜为益脑健身的蔬菜?西洋菜的确是一个营养非常丰富的蔬菜,拿来煲汤绝对不会出错!西洋菜加上排骨和其他材料熬煮出来的汤非常清甜可口,每喝下一口都是西洋菜满满的精华!根据《搜狐》指出,西洋菜汤被称为“天然清燥救肺汤”,它有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效,同时也是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜!
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看完了以上6种马来西亚人常喝的汤,有没有变得更加想念家里的妈妈牌爱心汤了呢?我们大家一起同心协力,齐心抗疫,希望疫情早日结束,就能回到家里喝一口妈妈的汤了!
这6样汤当中你最喜欢哪一个呢?在留言区和我们分享吧!
资料来源:stemmit,百度百科,妈妈网,搜狐
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