Fuzio Bar&Restaurant 庆情人节的好去处！！！

当大家看到Fuzio这名字，相信一定不会感到陌生。 因为谈谈美食第一个上载在面子书专页的美食介绍视频就是Fuzio Coffee House啦！ Fuzio早上8点至傍晚5点的时段主要是咖啡馆，同时也有午餐配套。 傍晚5点过后，Fuzio就会变身Fine Dining Restaurant， 主要以意大利式餐点为主。 为何这次小编又会重提Fuzio呢？ 因为情人节就快到啦！这时期又是每一对情侣开始在Research， 要到哪一家餐馆吃情人节套餐的时候啦~ 喜欢吃意大利餐的小编，这次有幸受邀试吃Fuzio Bar & Restaurant的情人节套餐， 晚上的Fuzio和早上有着截然不同的感觉和气氛呢！ Fuzio的橱架上摆满了各种年份、品种、国家的红酒， 爱品酒或想要尝试喝红酒的顾客们，可与这里的负责人咨询， 他们都会根据顾客们的口味和需求，推荐适合你口味的红酒。 像是若是第一次喝红酒的顾客，会推荐入门级、比较顺口且普遍被接受的种类。 Fuzio Bar & Restaurant共分成3层，第1层和第2层的环境和布置大致相同，第3楼则是拥有露台的酒吧。 墙上挂着特定画家的作品，为这里添加了不少的艺术气息。 适合情侣在这安静、浪漫的环境下庆祝情人节，因空间相当宽阔也适合多人聚餐。 这次Fuzio特备的5-Course意大利式情人节套餐价值RM299++， 虽然价格不菲，但是小编觉得是物超所值的。为什么？ 接着看吧~ 每一份情人节套餐，都附有一支白酒或红酒。 白酒是来自Marlborough, New Zealand的Ketu bay， 而红酒则是意大利的Adesso Nero D'avola。 第一道开胃菜Salmone Carpaccio， 使用非常新鲜的三文鱼切成薄片，加上拥有独特香味但却不让人反感的芝麻叶， 生芒果片和切片的Parmesan芝士，以开胃的柑橘制成酱汁。 一片三文鱼、一片生芒果片、一些芝麻菜，一口放进嘴里， 这几者之间的搭配非常棒！ 老实说，小编是不吃生鱼片的，但这生鱼片超新鲜的，毫无腥味， 所以小编毫无忌讳的一口接一口地摆进嘴里。 Zuppa di Funghi指的就是蘑菇汤，几乎是意大利餐馆内不可缺少的汤点。 与平时小编喝到的蘑菇汤不同的是，这里的蘑菇汤不会过于浓稠和Creamy， 因此不会觉得太腻。 更妙的是，汤里加入少许的黑松露提味，让整体的口感变得更完整。 Trio Pasta是一道结合了3种口味的意大利面。 对意大利面情有独钟的小编看到这道料理时都开心死了~ 因为平时在外要吃到好吃的意大利面并不容易。 但是这里的意大利面，3种口味都好好吃！！！ Aglio-Olio搭配Medium Cook的牛肉， 小编不吃牛肉，但友人说这牛肉入口即化，而且在后期会在嘴里留下独特香味，看似挺不错的呢~ Pesto青酱意大利面，拥有香料的清香和独特的韵味，健康又美味。 搭配的则是香烤三文鱼。 说到意大利面，又怎么可以少了番茄酱汁呢？ 厨师特制的番茄酱与在外一般吃到口味完全不同，酸和甜的味道控制得相当好。 番茄意大利面的配料是腌制入味的烤鸡肉。 你以为这样就结束了吗？嘿嘿嘿，那你就大错特错了！ 因为Fuzio并不会让你吃到“贵格唔饱”的情人节套餐的。 接下来这份Frutti di Mare al Cartoccio，份量非常大， 将锡纸包裹住各种海鲜，包括Mussel、鳕鱼、Squid、老虎虾、扇贝、蛤蜊， 和厨师加入红酒特制的酱汁，吃到最后一道仍觉得不油不腻。 Panna Cotta是意大利著名的饭后甜品， 口感偏向于香滑的布丁，浓浓的奶香搭配蔓越莓和草莓制成酸酸甜甜的酱汁， 有着如初恋般的美好。 小编在试吃过Fuzio Bar & Restaurant的情人节套餐后， 一直都对那味道念念不忘呢~ 如果大家想要避开情人节的高峰期，也可以预先打电话给Fuzio预订2月13日的情人节套餐。 因为Fuzio将在2月13日和14日两天5:00pm–11:30pm之间提供情人节套餐。 但是大家一定要先打电话去预订噢！ 【Fuzio Bar & Restaurant】 地址：No. 29, Jalan Berangan, 50200 Kuala Lumpur. 联络号码：03-2110 0303 营业时间：星期一至六 5.00pm - 1.00am （星期日休息） 面子书专页：https://www.facebook.com/Fuziobar