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教你做火爆全网的KFC Snack Plate！炸鸡、薯泥、沙拉轻松做，完胜快餐厅！
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肯德基炸鸡受到许多人的喜爱，有些人甚至每月每周都一定要吃上至少一次才感到满足！然而随着通货膨胀，肯德基炸鸡的价格如今也是不便宜了。如果家里的家庭成员多，那么每一次购买炸鸡就得花不少钱。因此不少人都在想，有没有可能自己复刻肯德基套餐呢？这样不只是可以省钱，最重要的是也更加得健康。日前，一位大马网友乌米·瓦蒂（Umi Watie）就在面子书群组分享了制作肯德基套餐的方子，引发网民热议。
（图/matjhn.official）
该帖子自发布以来，吸引了1.2万人点赞和转发分享。那么这个食谱究竟是如何的呢？根据她的分享，要制作这套完整的肯德基Snackplate，有3个主要的步骤，包括制作马铃薯泥和肉汁、沙拉（凉拌卷心菜）和香脆炸鸡，现在就让我们一起来看看！
（图/乌米·瓦蒂）
#1 制作土豆泥和肉汁
食材：6个马铃薯（中等大小）、2汤匙黄油、少许盐、适量干欧芹叶、3瓣大蒜、1汤匙面粉、 ¾杯水、1汤匙黑胡椒粉、1汤匙蚝油、2汤匙黑胡椒酱、½杯牛奶、3汤匙酱油。
做法：
1. 将马铃薯切块煮至软烂。在马铃薯被煮至软烂时，将马铃薯放入容器中。
2. 趁马铃薯还热的时候，把马铃薯捣碎成泥，然后放入1汤匙黄油一同搅拌均匀。之后加上一些盐进行调味，再撒上干欧芹叶。
（图/乌米·瓦蒂）
3. 接下来就是制作肉汁，现将3瓣大蒜切碎，然后在锅中加入1汤匙黄油加热。进行放入切碎好的大蒜，将大蒜翻炒指变黄，然后加入1汤匙面粉，不断搅拌，但注意不要炒焦。
4. 在准备和面粉翻炒至金黄色时，加入杯水，黑胡椒粉和蚝油、以及黑胡椒酱。在锅中持续搅拌混合混合物直至均匀。之后倒入牛奶、酱油，以及些许盐并搅拌均匀。之后就可以关火，并等待肉汁冷却就可以了。
（图/乌米·瓦蒂）
#2 制作沙拉（凉拌卷心菜）
食材：1杯卷心菜、1/2杯胡萝卜、1/2粒红洋葱，3 汤匙蛋黄酱、1/4杯牛奶、少许盐和少许糖。
做法：
1. 将卷心菜、胡萝卜、红洋葱，然后将这些食材切碎。
2. 将所有切碎的材料混合在一起，并加入蛋黄酱、牛奶、盐和糖搅拌均匀。搅拌好后，放入冰箱进行冷却就可以了。
（图/乌米·瓦蒂）
#3 制作香脆炸鸡
食材：10块鸡肉、1个鸡蛋、1¾杯Bestari辣味炸鸡粉、½杯玉米粉。
做法：
1. 将鸡肉、鸡蛋和¾杯Bestari辣味炸鸡粉，将鸡肉与这些材料混合腌制。
2. 将1杯Bestari辣味炸鸡粉和玉米粉混合在一起，然后均匀的涂抹在腌制好的鸡肉上，并确保鸡肉的每个部位都有裹上面粉。
3. 把锅加热并倒入油开始油炸，要注意火候。
4. 把鸡肉炸指金黄色之后，就可以出锅滤油。
（图/乌米·瓦蒂）
（图/乌米·瓦蒂）
最后将做好的马铃薯泥、凉拌卷心菜和炸鸡进行摆盘，就是一个美味且包足的炸鸡套餐咯！
（图/乌米·瓦蒂）
看完这篇食谱的吃货们别光眼馋了，试一试把这个套餐做起来吧！每个星期学做一两个新的食谱，让宅家的日子从此变得不一样！
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