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【啤酒鸡蛋】
做法：
1. 将生鸡蛋煮熟，剥皮备用。
2. 将鸡蛋划几道，放入锅里，加入啤酒、生抽、老抽、糖、盐。开火，煮即可。
3. 中间过程，记得多翻翻，以防糊锅底。
4. 等啤酒熬干，装盘即可。
【啤酒鸡】
用料:
1：鸡翼中段725克 ，洗净备用。
2：啤酒1/2杯，生抽酱油1/4杯，红糖（Brown Sugar）1/4杯， 盐1/2茶匙，蒜茸2大匙。
3：蜂蜜2大匙，老抽酱油2大匙，水1大匙，拌匀备用。
做法：
早上出门前，将2料放入有封口的塑料袋里拌匀，放入1料拌匀，放冰箱冷藏。大概腌了8-9小时。下午回来，将腌好的鸡翼放入铺了锡箔纸烤盘上，放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内，烤15分钟。然后刷上3料再烤5分钟，翻一面，再刷上3料烤5分钟即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。
食谱来源：毛毛妈厨房
【日本超人气-懒人电锅啤酒鸡肉饭】
只要将米、毛豆、鸡肉、鸡汤粉和盐依序放入电锅中，再加入适量的黑啤酒，再来就按下电锅开关、等开饭啦！
影片教程：
https://youtu.be/nToRu701DcY
【日本超夯-用啤酒煮出电锅版麻油鸡肉饭】
材料：
麻油.........2大匙
姜.........1小块(大约30g)
去骨鸡腿肉........200g
白米........2米杯
啤酒………2米杯(我用黑啤酒有浓郁麦香)
盐........1.5小匙
柴鱼酱油........2小匙
准备工作：
1.将去骨鸡腿肉切成丁状
2.姜切成薄片，白米洗净沥干
做法：
1.平底锅小火加热麻油和姜，直至姜成干扁状
2.加入鸡腿肉丁炒香，再加入白米微炒一下
3.将上述炒香的所有材料放到电子内锅中，倒入啤酒、盐、柴鱼酱油
4.以正常炊饭模式，蒸煮约40～50分钟即可，电子锅呈保温模式后，再续闷10分钟才能开盖
提示：
1.使用电锅亦可，大约外锅放1杯水，开关跳起后，再续闷10分钟
2.如果想要色泽是金黄色的感觉，可以使用金黄色的淡啤酒，但喜欢深沉浓郁的味道，使用黑啤酒的效果卓越啊!
食谱来源：阳光地带
【啤酒虾】
BBQ~~~!Party Time！
照片来源：台北朱舍农庄
【啤酒鸭】
做法：
整鸭斩大件，啤酒一瓶
把切好的鸭块放入电饭锅里焯水
在电饭锅底部铺上葱、姜、蒜
放入焯过水的鸭块，把啤酒倒入
加适量水，八角、桂皮、几粒花椒、盐、味精、适量生抽，老抽，炖一个小时左右
至汤汁基本收尽，就可以了
食谱来源：新浪
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