【8种芝士年糕&糯米糕的做法】爆芝士和拉丝超邪恶，简单免烤箱！

普通年糕或是糯米糕如果配上芝士会更加爆好吃喔，不信你可以试试哦～以下小编就为大家介绍了8款芝士年糕和芝士糯米糕的做法，完全免烤箱，懒人必备的做法通通揭晓！

芝士烤年糕 BY 发发吃不胖

这款好吃到尖叫啊！免烤箱，烫嘴也要抢着吃的芝士年糕！ 

材料：

糯米粉、水

做法：

1. 将100g糯米粉80g水混合揉成面团

2. 分成等份的小剂子，取一个搓成球后压成圆形，放入芝士包起来整成长方形。

3. 平底锅刷一层油，小火慢煎至两面金黄。记得四个边也要煎一下。 

红糖芝士年糕 BY Lincf_v林的厨房日记

这款外脆里糯，咬一口还会爆浆。做法巨简单，喜欢芝士的可别错过哦～ 

材料：

红糖60克、芝士3片、开水140克、糯米粉180克

做法：

1. 将开水倒入40克红糖中，搅拌至融化，再倒入糯米粉中，揉成光滑面团，分成若干份，做成饼状再包入芝士片，整成长方形块状

2. 锅中刷油，放入年糕小火煎成六面金黄盛出，锅中加入20克红糖和少许水，搅拌煮成粘稠糖浆，淋到年糕上即可 

黑芝麻核桃芝士年糕 BY 米妈美食记

这款又糯又软超好吃，咬一口还爆浆，还能养发护发，无需烤箱，不油炸，煎一煎就搞定。 

材料：

糯米粉100克，李子柒黑芝麻核桃粉30克，热水80-100克，芝士片 适量

做法：

1. 糯米粉加黑芝麻核桃粉混合均匀。

2. 加入温热水用筷子搅拌成絮状。

3. 揉成面团，分成大小均匀的剂子。

4. 搓成圆形，压成饼状，放入芝士整成长方形。

5. 平底锅刷上一层油，放入年糕，小火煎至每个面都变色，熟透的年糕会鼓起。

6. 出锅后撒上黄豆粉（红糖浆、蜂蜜都可以）。

培根芝士辣年糕 BY 狐大妮

这款辣味刚刚好，吃得啦或者不吃辣的小伙伴都适合吃。

材料：

手指年糕、培根卷、芝士片、蒜蓉辣酱（或韩国辣酱）

做法：

1. 年糕蘸上辣酱，芝士片对半切

2. 用芝士片包卷住年糕

3. 用培根卷包住年糕芝士，放在烤盘中，刷上辣酱，放入烤箱170度，20分钟左右就好了 

爆浆芝士糯米糕 BY 呆肥兔

这款一咬下去爆浆的感觉真的很棒呀！一定要做来吃～

材料：

糯米粉120克，南瓜120克，芝士碎，白糖适量。

做法：

1. 南瓜去皮切块蒸熟，倒出多余的水，加入白糖压成泥。

2. 将其加入糯米粉中揉成面团，分成小份后包入芝士，蒸10分钟即可。

拉丝芝士糯米年糕 BY 炘炘小部落

这款糯叽叽搭配会拉丝的芝士碎一口下去超满足～

材料：

糯米粉150克，开水110克，白糖20克，芝士碎少许，熟黄豆粉适量

做法：

1. 糯米粉➕玉米淀粉➕糖倒入开水用筷子搅成棉絮状 带手套揉成面团分成五个小剂子

2. 面团分成等份包入芝士碎封口压扁

3. 平底锅刷少许油，放入糯米饼 煎至两面金黄焖一会撒上黄豆粉即可左右即可～

芝士爆浆糯米饼 BY 幸福佑手牵

这款把 芝士 包在糯米饼里，外酥里糯，咬一口立马爆浆，一点也不输外面卖的呢！

材料：

糯米粉200g，白糖20g，安佳高钙芝士片3片，黑芝麻1g，蛋黄1个，温水适量。

做法：

1. 糯米粉中加入白糖，多次少量地加入温水，揉成光滑的面团，再分成小团。

2. 安佳高钙芝士片一分为四，取一团面团压扁放上芝士片，揉成圆轻轻压扁放在铺好油纸的烤盘。

3. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

4. 放入提前预热好的烤箱中层180度15分钟左右即可。

紫薯芝士年糕 BY 落叔儿

糯唧唧的口感又是紫薯味儿的真的好好吃啊～ 

材料：

120g糯米粉，90g热水，紫薯，红糖料，芝士， 黄豆粉，红糖浆 （适量）

做法：

1. 120g糯米粉，加上90g热水（建议用热一些的比较好）和成光滑的面团，等分成几个团子

2. 包入准备的馅料（我是做之前准备好的，紫薯，红糖料、芝士）

大家喜欢吃什么都可以包，红薯、芋泥、芝士玉米等等

3. 包馅料好后用虎口收紧，我是先包成圆形，再整成方形，放入盘中待用

4. 热锅刷点油，放入年糕，有点微微金黄就可以翻面，然后盖上锅盖煎3分钟

5. 两面金黄后就可以啦，撒上黄豆粉，红糖浆（也可以撒糖粉、巧克力酱这些）

红糖浆就是把红糖跟水1:2的比例下锅熬成粘稠就可以了

以上8款看了都流口水了，赶紧收藏起来，材料买好就做来吃！

资料来源：小红书