【雪隆】9大日式美食餐厅，让你体验不同于寿司的美味

说到日本餐，你会想到什么？寿司对不对？但是其实日本的美食不只有寿司哦！就好像马来西亚不只有Nasi Lemak这样，想要真正了解日式美食，你就要吃吃看其他的--日式烧烤、火锅、拉面、盖饭等等。今天谈谈就为你分享雪隆区9大餐厅让你品尝不同的日式美食。

1.日式烧烤 Bangoya @ Jaya One

位于JayaOne的Bangoya居酒屋会是蛮不错的选择, 地点也不难找, 就在Kissaten同一间的楼顶, 开蓬式的日式烧烤店!喜欢串烧, 烧肉, 烧肉的你, 怎么能错过品尝呢? ^^ 这家的碳烤烧, 使用了日本入口火炭Binchotan, 此火炭慢火耐烧, 能将料理温和烤熟, 保持里头的鲜甜原味! 烤肉或蔬果, 一样美味! 完整资料：ahteekitchen BANGOYA (Rooftop of Kissaten) L12A-1-1, Palm Square, Jaya One. 72A, Jalan Universiti 46200 Petaling Jaya Tel: 03 7954 1990

2.日式盖饭 Sukiya Gyudon & Curry @ Dataran Sunway

すき家其实是家日式料理快餐店，提供牛丼和日式咖喱饭为主。至今在马来西亚已开设了数家分店。 Gyudon (M) RM7.90。点了中碗的牛丼，份量还蛮大一份，牛肉份量也蛮多的 Ontama Gyudon (M) RM10.40。回想只是加了颗温泉蛋的温泉蛋牛丼，为何比起一般牛丼贵上RM2.50，一颗蛋RM2.50也赚太大了吧。 完整资料：孤傲的王子 すき家 Sukiya Gyudon & Curry 地址：27-1, Jalan PJU 5/15, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 Selangor, Malaysia. 電話：+603 – 6143 3031/ 6134 3032 營業：08:00 – 23:00

3.日式甜品 Nana's Green Tea @ The Gardens Mall

Nana's Green Tea 是一家以日式抹茶为主打的日式简约餐馆。据说也是日本最大的抹茶连锁店，目前位于日本已有68间分店，在其他国家如新加坡，上海，香港都有连锁店，而位于 The Gardens Mall 的这家便是在马来西亚的第一家！ 七叶和茶精挑细选日本100%京都宇治(Uji)最高级纯正抹茶味原料。正所谓“世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”。日本人的食物向来以健康闻名。七叶和茶结合了现代人的生活方式，把日本的饮食文化融合在一起，呈现给美食客们。 Locomoco Humburg RM20.80 Locomoco 这名字很可爱，上网搜寻了下后才知道Locomoco 其实是一道夏威夷（Hawaii）的传统早餐。其背后的奥义是一盘含有各种营养的食物，通常都是有饭，肉，蔬菜和充满钙质的鸡蛋，算是一种 Balanced Food 吧！ Matcha Kanten Slushy RM9.80 抹茶甜点其实主要都是相似的材料组成，只是不一样的搭配自然制造出不一样的口感，也早就了不一样的价格。 一个比较特別的日本食材叫作寒天 Kanten, 是由红藻制作而成。卡路里低，拥有降低高血压和胆固醇功效。上网搜寻了发现，寒天的名字由来是因为此食材必需在天寒地冻冷干燥的气候中才能制作，很有趣吧！ 完整资料：小乱以食为天 Nana's Green Tea Add: The Gardens Mall, Lot 231A, Lower Ground Floor, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur. Tel: 03- 2386 6036 Business Hours: 10am-10pm (Mon-Sun)

4.日式蛋包饭 Omurice：Slurp Cafe @ Seksyen 19

在日本大阪超火红的平民美食蛋包饭，被三个不怕死的年轻人带进了马来西亚，而且这三个年轻人还把他们的餐厅摆满了动漫迷看了会发疯的动漫装饰。 在Slurp cafe用餐，有点像走入漫画世界中，食物好吃、漂亮而梦幻。环境嘛，仿佛流川枫随时都会运着篮球走进来。走进店里马上印入眼帘的是左右墙上两幅壁画，其中一幅是赛亚人对打superman，另一幅是hulk vs spirderman。根据墙上挂着的报章报道，这两幅壁画都是三个年轻老板自己设计与绘画的哦。 店后方还有一架batman 跑车，这老板你也收太大了吧？ 店里的招牌菜，蛋包饭，据说其中一位爱好烹饪的老板还特地到日本偷师，花了一年的时间和浪费了几百粒的鸡蛋，才找到煮好这道食物的精髓。（果然有动漫精神，上山学艺的感觉）。 这个蛋包饭总共有7种口味，老板还为了迎合本地口味特地研发了Tomyam和番茄酱口味 半熟的蛋口感非常顺滑，Creamy的口感有点在吃滑滑的豆腐，但却有浓浓的蛋香。这鸡蛋配着干爽的炒饭一起吃，简直绝配。我明白为什么老板会学煎蛋学一年了，这蛋简直就是教授级的。炒饭里有mentaiko （鱼蛋），让口感和香气都更丰富，味道也很好。 完整资料：我的生活这样过 Slurp Cafe No. C-16-01, Dataran 32 (3 Two Square), No. 2, Jalan 19/1 , 46300 Petaling Jaya ,Selangor Darul Ehsan. Tel: 03-7497 1367

5.日式拉面 Edo Ramen @ Mid Valley

喜欢吃拉面的朋友应该对Mid Valley的Goku Raku一点都不陌生，因为这家餐厅已营业4年，算是比较老牌的拉面店了。典型的日本餐厅设计，充满木的颜色和元素。 这就比较像我们常见的拉面了，是5 Star Aburi Char Siew，也就是叉烧拉面啦，中的一碗RM25.90。诱人的叉烧拉面，叉烧烤至边缘焦黑，肥滋滋的，单看就让人口水流满地！ 这里除了我们一般常见的汤拉面之外，还有一些比较少见的干拉面，像是这个Tan Tan Ramen，一碗RM13.90。上面有一堆肉碎，要先捞了再吃，味道很像中国的炸酱面！ 再来也是冠上五星的5 Star Kakuni，也是猪肉（三层肉），中的一碗RM26.90。三层肉卤至相当入味，加上柔软的肥肉，有点入口即化，滋味丰富。煮至恰到好处的温泉蛋，是拉面不可或缺的星级配菜～ 完整资料：我爱大马美食 Edo Ramen Lot S025 & Lot S026, Level 2, Mid Valley Megamall, Kuala Lumpur.

6.日式Onigiri：Sumo Onigiri @ Kuchai Lama

这家Sumo Onigiri在Kuchai Lama大概开了快一年了，除了很多不同口味的饭团，店里还有一些日式拉面，日式咖哩饭什么的。 饭团，日文有几种叫法：O-nigiri， O-musubi或Nigiri-meshi。传统的日式饭团都是裹鮪魚,鮭魚、炸蝦和梅子等等然后。再紫菜包卷。而Sumo Onigiri的特点是除了传统的饭团，还有Fusion Onigiri，就是不管搭配什么，如何搭配，不拘一格只要好吃就行 Inari Cheese，里边有虾卵，芝士，芝麻和底下包的一层豆腐皮。上面放的是辣酱。 Eda Grilled Salmon，顾名思义，里面裹的是日本毛豆(Eda是Edamame), 和三文鱼(Salmon)，然后用的是芥末酱提味。 完整资料：乱乱吃 Sumo Onigiri 33 Jalan Kuchai Maju 8,Kuchai Entrepreneurs Park , 58200 Kuala Lumpur +6017-5050755

7.日本Teppanyaki：Tokyo Don &Tokyo Teppan @ Pavilion

这家提供日式Teppanyaki的餐厅位于Pavilion的Tokyo Street中。 Tempura虾饭，面团非常好吃。 Salmon teppanyaki，新鲜，煎得完美。 Angus beef teppanyaki 完整资料：eatdrinkkl Tokyo Don & Tokyo Teppan Tokyo Street, Level 6, Pavilion, Kuala Lumpur.

8.日式火锅 Suki-ya @ Pavilion

Pavilion Level 6 的 Tokyo Street 一直往内走就会看到这家店了。这家吃到饱餐厅的卖点是日式涮涮锅。 可以任点鸡、牛、羊薄肉片，任拿各种特备的配料。 午餐比较便宜 RM29.80++；晚餐RM39.80++；儿童一律半价。午餐时段为11.30am至5pm；晚餐时段为5pm至10pm。不过繁忙时间好像有限时只能吃1小时45分钟。 毕竟火锅需要等汤滚，饿的话可以先吃点寿司。 Suki-Ya有三种汤头：Shabu-Shabu，Sukiyaki，Kimchi。 牛肉片 羊肉片 Suki-ya的各种食材都很新鲜，肉片更是无限量供应！喜欢吃肉或吃火锅的朋友都应该会喜欢这里吧？个人喜欢他们的Sukiyaki汤头，配上各种蔬菜煲了一段时间，再配上肉汁味道真的很棒！我也喜欢在汤内煮乌东面吃，他们的乌东面挺不错的呢！ 完整资料：衣食住行 Suki-Ya Tokyo Street,Level 6, Pavilion, KL. 电话：03 2141 4272

9.日式炸物 Tonkatsu @ Pavilion

Tonkatsu是日语“炸猪扒”的意思，单从名字看已经知道这餐厅卖的是炸物＋Non Halal的食物了。 这张海报清楚列明了店内售卖的食物：炸猪扒、带子、Oyster、鸡肉、Salmon和我最爱的炸虾。 Hire Katsu + Ebi Furai Zen @ RM33 网友点的炸虾＋炸猪扒套餐上桌啦！有两只超大的虾、4块炸猪扒、一碗豆腐、白饭、miso soup、一碗酸菜和一碟粘酱。 还有一件重要的事，这里的饭，包菜丝和miso soup可是无限refill的！ 切得厚厚得猪扒，每片厚度应该有1.5cm，样子看上去让我担心很难咬。一口下去，先咬倒脆脆香香得外皮，接着牙齿碰到柔软的猪肉，还有肉汁逼出来。这么大一块肉，竟然一点也不韧口，脆的皮和软甜的肉，炸物就是来自天堂的恶魔！ 网友最爱的炸虾！大大一只我都夹不起来。虾的肉质是扎实的，虾味很鲜甜，熟度刚好（肉还是湿的）。这炸虾可以说是网友吃过最好吃的炸虾，炸虾比煮／蒸／烤虾都更能保留虾本身的鲜味，爱虾之人千万别错过。 完整资料：我的生活这样过 Tonkatsu Lot 6.12, Level 6, Pavilion KL Jalan Bukit Bintang Kuala Lumpur, 50480 +603-2144 2292