【Coco粉可制作的8款小吃 Part 2】难以抗拒的邪恶甜品，食谱赶紧Get起来！

巧克力是许多女生爱吃的甜品，当然巧克力是可可粉制作而成的。到超市买一盒可可粉也可以制作出许多款式的巧克力小吃呢！今天小编就为大家介绍一盒Coco粉可制作的8款小吃，巧克力飘散出来的味儿实在难以抗拒，食谱赶紧Get起来！

牛奶可可球 BY 兔子爱吃萝卜

这款奶香味浓郁~Q弹好吃的小甜品，无需烤箱，平底锅就能搞定！筛上好吃的可可粉，一口一个，实在是太满足了！一学就会，零难度，这么简单的下午茶快点试试吧~ 

材料：

牛奶250g、玉米淀粉80g、白糖30g、可可粉适量

做法：

1. 锅中倒入牛奶，加入白糖，慢慢加热搅拌融化。

2. 倒入玉米淀粉，搅拌至无颗粒，煮至粘稠。

3. 拿下放凉，用手搓成小球，摆入盘中。

4. 筛上一层可可粉即可。

巧克力味玛格丽特 BY 森林家的生活手记

这款初入烘焙的小白一定要试一试，味道棒做起来也非常简单，周末做给爱的人吃吧～ 可以提高幸福感呢！包你做了一次还会做第二次！

材料：

玉米淀粉40克、可可粉10克、熟蛋黄1个、软化黄油50克、糖粉30克、盐0.5克、低筋面粉50克 

做法：

1. 鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用；

2. 黄油软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀无颗粒；

3. 熟蛋黄在筛网中按压过筛到黄油里，翻拌均匀；

4. 筛入玉米淀粉和低筋面粉（抹茶味和可可味中分别加入抹茶粉或可可粉），揉搓均匀成光滑面团；

5. 上下火150°C预热烤箱；面团分割成8克一个的小面团揉圆，放入烤盘里，用大拇指轻轻按压出纹路；

6. 放入烤箱，上下火150°C烘烤约20分钟，刚烤出来的玛格丽特非常容易碎哦，小心取出放在晾网上冷却就会变得酥酥糯糯的～

花生巧克力饼干 BY 朵儿姑娘 

巧克力控的最爱来啦！ 糅合了花生口味的巧克力饼干，有着比“曲奇饼干”更为香脆的口感，配上一杯香浓的牛奶，最适合做下午茶小点心和营养早餐啦，酥脆可口，好吃上瘾！

材料：

黄油45g、蛋25g、糖粉50g、低筋粉100g、花生（切碎）25g、可可粉12g、苏打少许 1/8勺

做法：

1. 黄油软化后加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀

2. 分两次加入蛋液，继续搅拌均匀（每一次都让蛋液和黄油完全融合再加下一次）

3. 倒入低筋粉、可可粉、小苏打混合均匀，加入花生碎，用手揉成面团

4. 用擀面杖擀成长方形面片，切去不规整边角，用刀把面片切成长条型，放入烤盘

5. 烤箱预热，上下火190度烤10分钟，冷却后食用

可可糯米团子 BY Dove有小脾气了

这款冰箱冷藏凉凉的甜甜的也太好吃啦！做法非常简单，大马人一定不要错过的巧克力味小甜品哦~赶紧学做吧！

材料：

糯米粉150克、可可粉20克、纯牛奶240ml、砂糖70克、黄油适量（植物油可替代）

做法：

1. 砂糖+纯牛奶——搅拌均匀

+加入可可粉（一半量）——搅拌均匀

+加入糯米粉——搅拌均匀

（是有顺序的哦，分次搅拌均匀，这样形成的颗粒物较少，比较容易搅拌）

2. 锅中热水烧开，将第一步中得到的可可糯米粉浆 蒸25分钟

（用保鲜膜封住，扎几个小孔~）

3. 蒸好后即刻加入黄油/玉米油——搅拌均匀

装入保鲜袋中揉捏三分钟，完成后倒入长方形模具中放入冰箱冷藏1小时

4. 脱模，切成小团子叭~ 

自制生巧 BY 丽丽在目

这款超好吃的丝滑生巧，入口即化，浓郁醇香～比卖的还好吃哦，做法特别简单，10分钟就可以搞定，巧克力控一定要试试哦～ 

材料：

黑巧克力80克，牛奶巧克力20克，淡奶油70克，水怡8克，黄油10克，可可粉适量

做法：

1. 黑巧克力+牛奶巧克力掰碎，隔70度热水融化，

2. 淡奶油+水怡煮到边缘冒泡，分次加到巧克力溶液中，每次搅拌均匀再加下一次

3. 搅拌好+黄油搅匀，装裱花袋，挤到模具里，冰箱冷冻4小时以上，取出脱模筛可可粉 

牛油果饼干 BY Abakery

这款牛油果造型的饼干非常适合牛油果控学做呢！做出来的造型肯定让你满意~~食谱收藏起来，赶紧学做！

材料：

低筋面粉150克、糖粉50克、可可粉3克、A抹茶粉5克、B抹茶粉2克、黄油80克、鸡蛋一颗打散～

需要准备的工具：

刮刀、擀面杖、硅胶垫、筛网、保鲜膜，油纸。

做法：

1. 黄油室温软化（如果刚从冰箱拿出来微波20s，根据不同牌子微波炉加热程度的不同，可以十秒十秒这样设定，软化黄油就行，不要热过头变水状）

2. 黄油+糖粉，用刮刀搅拌均匀

3. 搅拌均匀后，分三次加入蛋液，每次搅拌均匀后再放入蛋液

4. 加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀

5. 戴上硅胶手套（食品级，没有的话直接用手）柔面团6分成大中小三个面团。大面团170克（加入2克抹茶粉），中面团90克（加入5克抹茶粉），小面团66克（加入3克可可粉），用手揉均匀，分别裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻30min

6. 大面团擀成长方形，小面团搓成圆柱体，包裹起来，中间不能有缝隙，包好后放入冰箱冷冻15min。

7. 中面团擀成可以包裹着的长方形，包裹住刚弄好的面团，放入冰箱冷冻10min。

8. 切成大概六毫米左右的厚度，刚切出来的，肯定不太好看，用手指稍微轻轻修饰一下，修饰成牛油果的形状即可。

9. 把饼干放在油纸上，上下管170度15min

松露巧克力 BY 马琳malin

松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。除了沾上可可粉，包裹巧克力液和坚果碎也超好吃！可以跟着食谱里的材料学做起来呀！

材料：

黑巧克力250克、淡奶油200克、无盐黄油50克、盐2克、表面撒可可粉适量、包裹用黑巧克力适量、熟花生碎适量（可选）

做法：

1. 黑巧克力（建议55%可可脂以上）隔水融化，拌匀；

2. 淡奶油用小锅加热至微沸，然后倒入黑巧克力液体中，期间不停搅拌（用刮刀按压盆底打圈）

3. 最后将盐和切小块的黄油放入，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至粘稠；

4. 分成每个20克的小球，搓圆，冷藏一会；

5. 融化一些黑巧克力（隔温水保温），取出冷藏变硬的巧克力球，用牙签插入其中，放入融化好的黑巧克力液体中，全部包裹一层；

6. 放入盘中，趁未干晒一层可可粉即可。如果觉得可可粉的苦味比较重，也可以把熟的花生碎放入黑巧克力液体中拌匀，直接让巧克力球包裹一层花生巧克力，或者包裹一层巧克力液体后再放入花生碎的碗里沾满表面。 

空气巧克力球 BY 喵酱日食记

这款也是入口即化！口感轻盈！在家就能轻松做出哦~~做法很简单！喜欢巧克力的小伙伴们一起做起来吧！学会了再也不用去买啦，喜欢巧克力的赶紧试试吖！

材料：

黑巧75g、淡奶油100g、可可粉适量

做法：

1. 淡奶油煮开，倒入黑巧克力中，搅拌融化至浓稠顺滑

2. 放凉后送入冰箱冷藏2小时，取出用打蛋器搅打至发白（大约100下）

3. 装入裱花袋，挤成小球送入冰箱冷藏30分钟

4. 出去冷藏好的巧克力粘少许可可粉轻轻搓圆，再放到可可粉中滚一圈，送入冰箱继续冷藏30分钟，取出就可以开吃啦！！

吃了巧克力小吃可以让人放松心情，偶尔感到生活压力时可以放下手头上的工作，制作巧克力小吃哦！

资料来源：小红书 

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