一包玉米粉竟能做出那么多小吃！不需要高超的烘焙技术就能搞定！

一包价格不贵的玉米粉，实际上可以做出很多美食。小编这就整理了多种用玉米粉就能制作的小吃，而且以下的食谱只需要简单的材料，不需要麻烦或是深奥的烘焙技术就能完成。一起来看看怎么做吧！

紫薯玉米毛巾卷 by 小红书作者：小藤藤

这道美食非常容易上手，减脂的小姐姐一定要学会，颜值好高呢！满满的紫薯馅料，吃起来好幸福！

材料：

玉米粉70g，紫薯泥适量，代糖13g，鸡蛋2个，牛奶200g

做法：

1. 紫薯去皮上锅蒸熟压成泥备用，也可以自己做芋泥。

2. 碗里磕两个蛋，200g牛奶，15g代糖，70g玉米粉搅拌均匀，然后过筛一下会更细腻。

3. 平底不粘锅加热到50°，倒入蛋奶液平摊均匀，然后烙到饼皮起大泡后倒出。（接下去每次烙之前，都可以把锅放在湿毛巾上，冷却四五秒再烙。）

4. 取烙好的三张饼皮如图叠好，然后铺上紫薯泥或者芋泥，再叠起两边或两头，像卷毛巾一样卷起来就好啦！

玉米脆片 by 小红书作者：瑾宁妈妈

这个让你一吃就上瘾的健康零食，搭配戏剧是最佳的伙伴！香浓的玉米及酥脆的口感让你吃了停不下来！

材料：

玉米粉60克、低筋面粉40克、黄油30克、牛奶35克、糖10克(大人吃可以用5克椒盐代替糖，口感也是一级棒)

做法：

1. 将黄油隔热水融化，加入糖和牛奶搅拌至全部融化

2. 过筛玉米粉和低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要揉，上下翻拌就行

3. 拌均匀后搓成一小个一小个的圆，然后放入锅中用大拇指压扁，开小火煎2分钟翻个面再煎2分到3分钟就好啦

贴士：

刚出锅是软的，凉了就会变酥脆，玉米和黄油香味吃起来特别享受 

奶香玉米饼 by 小红书作者：此次野花金子

这可是上班族的营养健康快手早餐，煎的时候散发阵阵的玉米香气，非常诱人呐！

材料：

玉米面粉40g（是黄色的玉米粉，不是玉米淀粉哈，要就看清楚），普通面粉40g（中高低筋都行），鸡蛋1个，牛奶 100g，白砂糖30g

做法：

1. 把以上材料全部混合在一个碗中，搅拌均匀至无颗粒状备用

2. 热锅后锅里下少许油小火，倒入一部分面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，大约10秒后即可出锅

小提示：要控制好火不能调太大，不然会变焦的

减脂玉米菜团子 by 小红书作者：十一小厨房

这可是通肠润便的一道美食！超低卡路里，馅料满满的让你吃起来饱腹感十足！

材料：

菠菜小把，香菇五朵，胡萝卜一根，小葱两根，鸡蛋两个，玉米粉适量

做法：

1. 菠菜，胡萝卜，香菇，焯水捞出沥干水分切碎

2. 鸡蛋+盐打散炒熟、小葱切沫

3. 所有备好的食材放入一个大碗中

4. 加一汤勺玉米粉+一勺蚝油+一勺生抽+半勺五香粉搅拌均匀

5. 分成六等份捏成一个个小团子（一定要捏紧）

6. 裹一层玉米粉过一道水再裹上一层玉米粉

7. 放上蒸锅大火蒸十分钟闷五分钟即可～

纸杯蒸蛋糕 by 小红书作者：美食被我吃掉啦

松软好吃的蒸蛋糕，大人小孩都喜欢呢！加入了葡萄干在蒸的时候散发着香浓的玉米味！好吃！

材料：

面粉120克，玉米粉120克，酵母3克，糖80克，鸡蛋1个，牛奶200克，葡萄干适量

做法：

1. 面粉+玉米粉+酵母+鸡蛋，再慢慢多次加入牛奶，边加边搅拌，直至浓稠糊状

2. 将面糊舀入纸杯中，发酵45分钟，撒上葡萄干，放入烧开水的蒸箱中，中火蒸20分钟即可 

墨西哥玉米脆 by 小红书作者：小石头爱下厨

在家待太久的你不适合吃太多外面买的零食！自己动手把这道美食完成吧！非常简单的做法，撒上了调味粉就犹如超市购买的一样呢！

材料：

玉米粉50克，低粉50克，橄榄油5克，盐1克，温水45克

调味粉：咖喱粉一小勺+代糖5克+辣椒粉一小勺+意大利混合香料一小勺

做法：

1. 全部食材混合揉成团，松弛15分钟

2. 调味粉材料混合拌匀即可

3. 面团擀成薄饼，如步骤5，擀面时候有沾粘现象就撒点玉米粉，擀成大概3.4毫米，薄的不硬，很好变脆，然后就是切成三角块，

4. 烤箱180度预热好，180度烤15分钟！就完美出炉

苹果千层蛋糕 by 小红书作者：L.Dong

这个看起来就好吃到爆！这个甜点能够吃到满满的苹果，好香又减脂呢！

材料：

苹果 2个，玉米面粉 40g，鸡蛋 2个，牛奶 40ml

做法：

1. 玉米粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀成稀糊状

2. 苹果去皮切片，均匀摆放在容器里

3. 面糊倒入摆好苹果的容器中，撒上坚果

4. 微波炉高火5分钟即可

玉米窝窝头 by 小红书作者：豆芽

这个造型萌翻全部人了啦！可爱的小鸡让小孩看了肯定爱不释手，麻烦吗？一点都不！而且松软香甜呢！

材料：

玉米面150克，面粉100克，白糖20克，胡萝卜一段，黑芝麻适量，酵母2克

做法：

1. 将面粉、玉米粉、酵母和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往里面一点点加入清水，将粉面和成团，然后盖上盖子吧，发酵半个小时，发酵至两倍大就可以了。

2. 发酵期间就可以来处理胡萝卜，胡萝卜去皮切一小片下来。切成小鸡的脚和嘴巴。

3. 把发酵好的面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，用黑芝麻做小鸡的眼睛，用切好的胡萝卜直接粘到窝头上。依次做好！

4. 做好的小鸡窝窝头，再醒20分钟，然后放到蒸笼中，上火蒸，蒸15分钟即可

看了小编整理的8中玉米粉的做法，是不是蠢蠢欲动了呢？收藏分享给其他人看看吧！

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