不用鸡皮做的「炸鸡皮」？！绝非黑暗料理，这样做更好吃？！

炸鸡是吃货们最喜欢吃的美食之一，纵观各大快餐连锁店的菜单选项，有许多都有提供炸鸡为主的餐点。但如果说有什么比炸鸡更美味的东西，那肯定是香脆可口的炸鸡皮。每每想起炸鸡皮在口腔中“咔嚓咔嚓”的滋味，口腔内的唾液总会不自觉地流了出来。然而，众所周知，炸鸡皮是非常不健康的，那要怎么办呢？也许可以试试这个方法，不用任何鸡皮制作的「炸鸡皮」！

（图/Facebook）

大马一名网友早前在短视频平台TikTok上传了一个视频，引起了网络上的疯传，许多人都在尝试该视频中所教导「炸鸡皮」食谱。这位上传食谱的的大马网友法兹利·贾拉尔（Fazley Jalal），常常在他的TikTok和Instagram上介绍超级简单的食谱，因此这个食谱也非常简单制作，简单得几乎没有难度，只需要一些常见的食材就可以做到！但最令人感到惊讶的是，这个食谱甚至根本不需要任何真正的鸡皮，取而代之的是的是几个鸡蛋，让想健康饮食的人可以尝试炸鸡皮的美味！

从法兹利所上传的视频可以看到，他所使用的食材只有三样东西，那就是2粒鸡蛋，一小撮盐和Bestari脆皮炸鸡粉。做法也是超级容易。首先，将鸡蛋打入一个小碗中，加入一小撮盐，然后将鸡蛋搅拌均匀。

（图/TikTok） 

不粘锅热好后，缓缓的放入搅拌好的鸡蛋入不粘锅里，做成薄薄的煎蛋。

（图/TikTok） 

把煎好的鸡蛋取出来，然后把煎蛋切成一小片的方块状。

（图/TikTok） 

然后，将切好的煎蛋裹上一层Bestari脆皮炸鸡粉。

（图/TikTok） 

接下来，将锅中的油热好，之后开中火，再把裹上了Bestari脆皮炸鸡粉的煎蛋放进油炸至金黄色。

（图/TikTok） 

最后，把“炸鸡皮”多余的油沥干就可以了！

（图/TikTok） 

完成！现在你已经做成一盘美味、酥脆的「炸鸡皮」，可以好好地在家里享用啦！

（图/TikTok） 

这个视频获得许多网友的关注，到截稿为止已经获得了9.56万次点赞，以及2千多次转发。不少网友看到之后纷纷感到惊叹，并表示要“卖炸鸡皮的阿姨千万不要这样做，不然被骗的我们很可怜的”、“好像很好吃，我想试试”、“要把这个视频收藏起来”、“月尾的菜单”、“这真的是个天才的做法”。

还有网友表示鸡皮是健康的，并写道：“你为什么那么弱？为什么那么怕吃鸡皮？鸡皮是很好的食物，比健康更好”、“鸡皮是健康的，不健康的是很多油”、“油炸都是不健康的”。

原来「炸鸡皮」还可以这样做的，这真的是开了我们的眼界。各位吃货朋友们，有谁试了这个方法，感觉如何？好吃吗？不妨在底下留言与我们分享吧！

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