【8种Agar粉可制作的甜品食谱】必吃的饭后甜点，大马人超爱！

想要尝试做甜点的你会不会因为繁琐复杂的做法而止步呢？那么不妨试试看Agar 粉能够制作的甜点吧！高颜值的它看起来就如艺术品一般，只要跟着做法，就能成功完成哟！注意：食谱中的白凉粉类似于马来西亚常见的agar粉！

海洋椰香蛋白糕 by 小红书作者：朵儿姑娘

这可是爆款美食！晶莹剔透的果冻搭配着奶白色的蛋花就犹如海边卷起的一朵朵浪花，浓浓的椰香也非常好吃呢！

材料：

蓝色果冻：碟豆花 6朵，开水 300g，白糖 35g，白凉粉 15g

海洋：蛋白 1个，白糖 少许

椰奶冻：椰奶 150g，白糖 25g，白凉粉 10g

做法：

1. 碟豆花用开水泡出蓝色，倒入锅中，加入白糖、白凉粉，混合煮开，倒入模具中。

2. 蛋白加入白糖搅拌均匀，倒入碟豆花白凉粉溶液中，像蛋花汤一样融合在一起，凝固定型。

3. 椰奶加入白糖，加入白凉粉，拌匀煮开，倒入凝固成型的蓝色蛋白冻上，冷藏定型，完成啦！

椰香蜜桃果冻 by 小红书作者：朵儿姑娘

粉色系列的甜品一定能满足你的少女心。水蜜桃浓郁的果香加了椰子的香气，好看又好吃，太不公平了呀！

材料：

粉色蜜桃果冻：水蜜桃 2个，清水 300g， 白糖 少许，白凉粉 15g

椰奶桃冻：椰奶 100g，白糖 25g，白凉粉 少许，桃子果汁 适量

做法：

1. 桃子去皮、切片，用模具压出花朵形状，备用。

2. 锅中加入清水，加入桃子皮煮出粉红色，过滤出桃皮，加入白糖，加入白凉粉，搅拌煮开，放入桃子果肉，搅拌均匀倒入模具中，放凉凝固。

3. 取适量桃子果肉放入破壁机中，搅打成细腻的桃子汁，倒入锅中，加入椰奶，加入糖，加少许白凉粉，小火煮开，倒入冷却成型的“粉色蜜桃果冻”中，冷藏定型，完成啦！

水晶桂花椰奶冻 by 小红书作者：朵儿姑娘

又是一道颜值杠杠的甜点，淋上桂花蜜简直不要太好吃！不需要蒸也不需要烤哟！

材料：

桂花蜜 60g，白凉粉 17g，清水 240g，椰奶 210g

做法：

1. 锅中倒入桂花蜜，加入清水，小火煮沸，加入10g白凉粉，搅拌均匀倒入模具中，放凉后冷藏1小时。

2. 椰奶加热煮沸后倒入白凉粉，搅拌均匀，稍微放凉倒入冷藏好的桂花冻内，继续冷藏1小时即可。

3. 取出倒扣在盘中，表面淋上桂花蜜，完成啦！

玫瑰柠檬冻 by 小红书作者：太有食欲了

这是采用樱桃与蔓越莓调制的果冻，粉嫩的色系立马虏获小姐姐的芳心呢！Q弹爽滑的果冻，冰冰凉凉的吃起来很舒服呢！

材料：

柠檬3个，白凉粉，白砂糖，热水，樱桃蔓越莓糖浆，柠檬汁，玫瑰花

做法：

1. 柠檬对半切开，用勺子取出果肉，备用。

2. 加入白砂糖、白凉粉，加入开水搅拌均匀。

3. 加入樱桃蔓越莓糖浆、柠檬汁搅拌均匀，倒入柠檬皮中，撒上玫瑰花瓣，冷藏至凝固。

樱花奶冻琉璃果子 by 小红书作者：朵儿姑娘

超漂亮超仙气的美食，颜值控的你怎么能错过呢？4个步骤就能完成的，还不赶紧学起来呢？

材料：

樱花果冻：清水 300g，白凉粉 15g，盐渍樱花 几朵，洛神花 少许，白糖 30g

奶冻：鲜奶 200g，白糖 20g，吉利丁粉 少许

做法：

1. 将盐渍樱花用水清洗去除盐份，让樱花花朵散开，备用。

2. 碗中倒入鲜奶，加入白糖，加入吉利丁粉，隔热水温热 搅拌均匀，倒入放入保鲜膜的水杯模具中，冷藏成型。

3. 锅中加入清水和洛神花，煮出粉红色，过滤出洛神花，加入白糖，加入白凉粉，搅拌均匀，倒入冷却成型的奶冻中，放入樱花，用保鲜膜包好，放入冰箱 悬挂放置1～2小时，冷藏定型。

4. 取出冷藏好的“樱花奶冻琉璃果子”，撕开保鲜膜，装饰上食用金箔，完成啦！

水晶橘子果冻 by 小红书作者：朵儿姑娘

通过透明的果冻，看见一颗颗可爱的橘子，是不是很好看呢？橘子的果香，酸酸甜甜的就像是初恋啦！

材料：

清水 300g，橘子 适量，冰糖 少许，白凉粉 15g

做法：

1. 橘子去皮，分开橘瓣，备用。

2. 锅中加入清水，加入冰糖，加入白凉粉，搅拌煮开，放入橘子瓣，搅拌均匀倒入模具中，放凉凝固。

3. 取适量橘子瓣放入原汁机中，搅打成细腻的橘子汁，倒入锅中，加入少许白凉粉，小火煮开，倒入冷却成型的橘子果冻中，冷藏定型，完成！

北冰洋の银河 by 小红书作者：大美丽

这道甜品可是一看就会做呢！超疗愈的日系色彩，让你看了一整天都很舒心呢！

材料：

海洋层：吉利丁10克，热水120克，碟豆花2朵

牛奶层：吉利丁6克，牛奶80克，细砂糖5克

豆沙层：吉利丁片10克，红豆沙120克，热水120克

做法：

1. 吉利丁片用冷水泡软，热水将豆沙泡开后加入泡软的吉利丁；

2. 容器稍微倾斜做出坡度，倒入豆沙液后放冰箱冷藏至凝固；

3. 牛奶煮至微沸，加入泡好的吉利丁片，搅拌均匀后，取出凝固好的豆沙层倒入牛奶液，继续冷藏至凝固；

4. 碟豆花用开水泡发，加入泡好的吉利丁后分两部分，其中一部分用水调整至浅蓝色，倒入凝固好的牛奶层，继续冷藏至凝固；

5. 浅蓝色部分凝固之后将容器放平，倒入剩余的碟豆花，冷藏凝固后脱模；超美的海洋冻就完成啦！

星空汤圆 by 小红书作者：朵儿姑娘

想不到Agar 粉也能与汤圆混合吧？梦幻的紫蓝色就如星空那般漂亮，仙气十足呢！

材料：

蓝色果冻：清水 300g，碟豆花 少许，白凉粉 10g，白糖 30g

紫薯豆沙水晶汤圆：白豆沙 200g，紫薯粉 少许，木薯粉 200g

做法：

1. 300g清水加入少许碟豆花，煮出颜色，过滤出碟豆花，加入白糖、加入白凉粉，搅拌均匀，大火煮开，倒入容器中，冷藏备用。

2. 白豆沙馅加入紫薯粉，搅拌均匀，搓成10g/个小球，备用。

3. 木薯粉加入适量开水，搅拌成絮状，趁热揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟。将面团分成11g/个小剂子，搓圆压扁，包入紫薯豆沙馅，搓成汤圆。

4. 锅中烧开水，放进汤圆，大火煮开后转中火，煮好后盖上盖子焖5分钟，焖过之后汤圆就变透明了～

5. 碗中放入冷藏好的果冻，放入紫薯豆沙水晶汤圆，表面淋上一层蜂蜜，完成啦

看了这些高颜值又容易做的甜点，是不是很喜欢呢？赶紧动手做起来吧！没空的，也可以收藏或是分享让更多人知道哟！

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