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OW:L Espresso · 韩国甜点Bingsu与咖啡擦出的火花！

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TTN 谈谈网

posted on 2017-12-11

韩国特色冰品Bingsu是在韩国夏季时非常受欢迎的一种精致甜品，炎热的夏天，点上一份Bingsu与朋友一起分享，是最好不过的事了！一般上Bingsu的份量挺大的，足够好几个人一起享用。早期，Bingsu在韩国被称为Patbingsu，以红豆、黃豆粉、牛奶和香草冰淇淋為主要topping。但在之后由于这款冰品太受欢迎，因此在每一家咖啡馆也开始出现了不同形式和配料的Bingsu，由冰屑、各种配料如炼乳、水果糖浆、各种水果，并配上冰淇淋形成的不一样的Bingsu。

在大马若提到Bingsu，相信大家脑海中第一个一定会想到的是Caffè Bene，当初韩国连锁咖啡馆Caffè Bene初次袭马时，特备邀请了Running Man的成员光洙出席开幕，成功引起了大家的注意，在接下来的几个月内，Caffè Bene可说是人潮满满。但说实在的，小编在尝试过Caffè Bene的Bingsu，觉得没太大的特点和印象，主要因为他们家的Bingsu刨冰的口感较为粗糙，且味道单调。当然小编也相信，口味这回事是很个人的，所以小编的意见也仅供参考。

这家OW:L Espresso位于Subang SS15 Inti International University隔壁的Menara Rajawali，是学生们在放学后聚集的热门地点。相信大家也知道Subang SS15一带的咖啡馆越开越多，渐渐的这里变成咖啡爱好者们都爱来“朝圣”的地点了~ OW:L Espresso是由韩国老板Min一手一脚创办的特色咖啡馆，因为这里不只是卖咖啡，Min更把韩国的特色冰品也一并带来马来西亚。

OW:L Espresso的环境以简单舒适为主，一直以来小编都很喜欢木质的桌椅，因为这样的搭配能够带给人一种休闲又舒适的安逸感。

将店铺分成室内与室外的设计，让想要避开炎热天气的顾客尽情躲在室内吹吹冷气，室外则适合喜爱自然光的顾客，还有抽烟的顾客们，坐在阳光充足的空间看看书、做功课。

店内的招牌甜点Bingsu几乎是每一桌都必点的，好几个朋友一起分着吃，感觉更棒~ 比起咖啡，其实小编更推荐他们家的Bingsu，与之前小编所吃过的Bingsu不同的是，这里的Bingsu刨冰的口感属于较细致和绵密的，而且刨冰是特别加入牛奶一起制作，因此刨冰并不会淡而无味。店内的招牌口味就是这个In-Jeolmi啦~ [caption id="attachment_74616" align="alignnone" width="864"]

In-Jeolmi S:RM12 L:RM22[/caption] 刨冰上淋上炼奶，加入韩国年糕，再撒上黄豆粉，黄豆粉带有如同花生般的味道，与牛奶意外契合。

水果与刨冰的结合几乎是万无一失的，这道Yogurt & Fruits Bingsu，采用了西瓜、芒果、桃子等各种水果，搭配One scoop Yogurt雪糕，再淋上火龙果酱汁。酸酸甜甜的味道，相信是女生都会难以抗拒。 [caption id="attachment_74618" align="alignnone" width="864"]

Yogurt & Fruits S:RM13 L:RM23[/caption]

当Bingsu遇上咖啡时，会擦出什么样的火花呢？就让这道Caffe Affogato来告诉你吧！ Bingsu上添加了甜甜的Adzuki红豆、one scoop Vanilla雪糕，和One shot espresso。咖啡中的苦味与雪糕和红豆的甜味的冲突，带来了不一样的新鲜感。 [caption id="attachment_74620" align="alignnone" width="864"]

Caffe Affogato S:RM14 L:RM24[/caption]

In-jeolmi Ice Cream Toast是让小编吃了后一直停不了口的甜点。两块面包中间夹着韩国年糕，上层撒上黄豆粉，加上水果和Vanilla雪糕，小编超喜欢脆脆的面包和内层QQ的韩国年糕的口感！ [caption id="attachment_74622" align="alignnone" width="864"]