全马首家韩国BBQ自由餐！韩式烤肉&小吃任你吃到饱！

在马来西亚若要列出最受欢迎的3大外国餐，一定离不开泰国餐、日本餐和韩国餐了！ 而在这当中泰国餐和韩国餐是小编的最爱~ 有任何新开张的、隐藏着的、出名的、好吃的韩国餐和泰国餐小编都不会错过！ 续上次为大家带来【谈谈美食韩国美食特辑】第一波 - Gangnam 88， 这次，小编来到了这家全马首家韩国BBQ自由餐的BBQ K，带着大家一起去吃韩国烤肉吃到饱！ 2014年2月左右，BBQ K就在Mont Kiara开了第一家店面， Mont Kiara这一带可说是第二个韩国餐厅和超市集中的地区吧！ 接着，第二家分店开在Sunway Giza， 而小编来到的这家是在Sri Petaling新开张约2个月的分店~~~ 比较起Mont Kiara的第一家店，Sri Petaling这家分店的空间更大也更舒适，目前最多可容纳120人左右。 由于有着3家不一样的分行，老板为了控制每一家分行食物的味道和水准， 因此特设了一个中央厨房，由一位在韩国已有30年煮食经验的韩国妈妈担任主厨， 以道地的韩国煮食方式，每天一早就准备好食材，完成后再载送至每一家分店。 而且韩国妈妈坚持使用最新鲜的肉类和食材制造出最好的味道和口感， 这样即使肉类在无腌制的情况下，也呈现出最佳口感。 在韩国，泡菜是餐桌上必备的小菜之一，而究竟泡菜是怎样制成的呢？ 有经常性看韩国综艺节目的朋友应该知道，泡菜是在用盐腌过的白菜加上辣椒粉、蒜、姜、葱和萝卜等调味品调味后， 放在容器内埋进土里等它发酵后就可以食用了。 而泡菜其实有分成很多种，包括最常见的白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜等等。 吃韩国烤肉，沾酱是很重要的，因此这里也准备了好几种不同的酱料任你选。 小编最爱的杏鲍菇！南瓜、香肠、蒜米和辣椒。 满满一桌的小菜和泡菜，还没开始吃烤肉就饱了怎么行？！ 所以大家在拿的时候也要“量力而为”噢！这样才不会浪费食物啦~ 今天的重点就集中在此啦！海鲜选择类较少，只有竹滩和辣味小章鱼， 肉类的话分别有瘦版五花肉、厚版五花肉、辣炒鸡肉、猪肩肉、腌制的过猪排、牛肉等等， 总共有约8种不同的选择。 老实说，BBQ K肉类的选择并不多，但是它们胜在肉的新鲜度和质感很好。 曾经有朋友告诉我说，若是一家店的肉类是不经过腌制让你烤的话，代表着他们对肉类的新鲜的有一定的信心， 因为肉类若是在无腌制且不新鲜的状态下，一吃下是很容易分辨得出的。 店内的一角有一台冰箱内放满了各种韩式饮品和酒类， 但是大家要注意这些饮料是需要另外付费的哦！ 当晚，小编和同事喝遍了韩国的各种酒，包括韩国米酒、烧酒和啤酒。 而且老板特别调制了一种饮料，就是将啤酒和一种葡萄饮料混合在一起，超好喝的！ 还要另外一样让小编同事们着迷的就是韩国的米酒啦！ 在这里尝过一次后，小编的同事就去韩国超市扫了好几支回家呢~

【BBQ K Korean Buffet】